Sreća ima ukus domaćeg

Da li znate da uvozimo dim?
Hej, DIM uvozimo!!!
Nemamo fabrike.
Nemamo plan.
Ali dim – stiže kamionima, sa pečatom. 💨

Balkan level: maglu proizvodimo sami, dim uvozimo.

ℹ️ Da pojasnimo, da ne ispadne metafora:
Tečni dim je industrijski dimni kondenzat – pravi se kontrolisanim sagorijevanjem drveta, pa se dim kondenzuje i pročisti.
Koristi se kao aroma u prehrambenoj industriji.

📦 Na carini se vodi kao:
Aromatični preparati za prehranu
HS 3302

👉 Nije problem što uvozimo dim.
Problem je što nam je to postalo normalno.

🧀 Ko redovno jede gaudu – vakcina mu dođe kao desert.
(šala mala, da se razumijemo 😉)

😂 Jer u 90% industrijskih sireva u svijetu ide FPC sirilo – proizvod biotehnologije, nastao još devedesetih.
Prvo ga napravio Pfizer, a danas je standard u velikim mljekarama.

➡️ Dakle:
vakcine – u dom zdravlja,
FPC – u sir,
a humor – na Facebook.

🧀 Jedite sir, ali glavu koristite.

Ideja: Preusmjeravanje dijela sredstava za kapitalne investicije u pokretanje mini mljekara po opštinama

Ključni problem mljekarskog sektora danas nije proizvodnja, već otkup i zavisnost proizvođača od nekoliko velikih mljekara. Kada dođe do poremećaja na tržištu (uvoz mlijeka u prahu, pad izvoza, viškovi), teret se uvijek prelama preko farmera kroz limite i niže otkupne cijene.

Umjesto ulaganja isključivo u velike kapitalne projekte sa dugim rokom realizacije, dio sredstava za kapitalne investicije treba usmjeriti u razvoj mreže mini mljekara i malih prerađivača, ravnomjerno raspoređenih po opštinama Republike Srpske.

Zašto mini mljekare?

Siguran otkup lokalnog mlijeka
Mini mljekara vezana je direktno za proizvođače iz svoje opštine ili regije. Time se smanjuje pritisak na velike sisteme i obezbjeđuje stabilan plasman mlijeka, čak i u kriznim periodima.

Veća dodata vrijednost ostaje na selu
Umjesto da se prodaje sirovo mlijeko po niskoj cijeni, preradom u sir, kajmak, jogurt i druge proizvode novac ostaje u lokalnoj zajednici.

Manji uvoz, veća samodovoljnost
Lokalne mljekare proizvode za domaće tržište, čime se smanjuje potreba za uvozom mliječnih proizvoda i jača prehrambena sigurnost.

Ravnomjeran regionalni razvoj
Mini mljekare u svakoj opštini znače nova radna mjesta, ostanak mladih na selu i aktiviranje postojećih farmi koje su danas na ivici gašenja.

Brza realizacija i manji rizik
Mini mljekara se može pokrenuti sa znatno manjim sredstvima nego velika industrijska postrojenja, a rezultati su vidljivi već u prvoj godini.

Zdrava konkurencija velikim mljekarama
Postojanje više malih prerađivača sprečava monopol i daje proizvođačima pregovaračku snagu.

Kako bi država učestvovala?

Grantovi ili sufinansiranje opreme (pasterizatori, laktofrizi, sirarske kade)

Povoljni krediti sa grejs periodom

Podrška kroz veterinarske i sanitarne službe

Zajednički regionalni brend (npr. „Domaće iz RS“)

Krajnji cilj

Cilj nije gašenje velikih mljekara, već stvaranje otpornog sistema u kojem višak mlijeka ne postaje problem, već sirovina za domaću preradu.

Sirnica nije sirnica vece je palmica. Sir od palminog ulja

🟢 Šta je MERCOSUR?
MERCOSUR je trgovinski savez zemalja Južne Amerike (Brazil, Argentina, Urugvaj, Paragvaj) sa kojima EU potpisuje sporazum o slobodnoj trgovini. To znači manje carine i lakši uvoz hrane iz tih zemalja u Evropu.

🔴 Zašto je to opasno za mljekare u BiH?
Zemlje MERCOSUR-a proizvode mlijeko i meso uz znatno niže troškove – ogromne farme, jeftina hrana i slabiji standardi kontrole. Njihovi proizvodi mogu doći na evropsko tržište jeftiniji od domaće proizvodnje.

➡️ EU tržište će biti preplavljeno jeftinim mlijekom i mlijekom u prahu
➡️ Evropske mljekare će smanjivati otkup
➡️ Viškovi mlijeka će se preliti na Balkan
➡️ Najveći teret snose mali proizvođači u BiH

⚠️ Domaća proizvodnja ne može konkurisati dampinškim cijenama.
Ako se ovo ne zaustavi ili ne zaštiti domaći proizvođač, gasit će se farme, sela i radna mjesta.

🇧🇦 Mlijeko iz BiH nije višak – višak je nelojalna konkurencija.
Vrijeme je da država stane iza svojih mljekara i zaštiti domaću proizvodnju.

🥛 Kupujmo domaće. Podržimo naše farmere.

Jer sreca ima ukus domaceg!

Čaša toplog mlijeka sa malo domaćeg meda prije spavanja može biti mala večernja rutina za miran san.
Mlijeko doprinosi opuštanju organizma, a med daje blagu, prirodnu slatkoću i osjećaj topline.
Jednostavno, domaće i umirujuće – baš kako su radile naše bake.

Sreća ima ukus domaćeg. 🥛🍯