Healthy LifeStyle

শুভ সকাল

শুভ রাত্রি ❤️

মাশাল্লাহ 💚

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! محمدينر اكبالير حشسينر رطينر, Selim Reja, আবু ছিদ্দিক ইসলাম
ধন্যবাদ সকল বন্ধুকে

টি গার্ডেন 💚

শ্রীমঙ্গলের নীলকন্ঠ তে

প্রাকৃতিক ইনসুলিন: তেলাকুচা

আমাদের আশেপাশে সহজেই দেখা মেলে এক অবহেলিত কিন্তু দারুণ উপকারী উদ্ভিদের তেলাকুচা। কেউ কেউ একে তেঁড়নি নামেও চেনে। এর বৈজ্ঞানিক নাম Coccinia grandis, যা শশা পরিবারের এক সদস্য।
গবেষণায় দেখা গেছে, তেলাকুচার পাতা ও ফল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। এতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়া চর্বি ভাঙতেও সহায়ক, তাই এটি ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।
পুষ্টিগুণের দিক থেকে:
তেলাকুচায় রয়েছে ভিটামিন বি-১ (থায়ামিন), ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়াম।
১০০ গ্রামে প্রায় ৪০ মি.গ্রাম ক্যালসিয়াম, যা সহজে শোষিত হয় এবং শরীরে পাথর জমার ঝুঁকি কম।
আঁশসমৃদ্ধ হওয়ায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস্ট্রিক ও আলসার সমস্যায় উপকারী।
থাইল্যান্ডসহ অনেক দেশে তেলাকুচার ফল ও পাতা খাদ্য হিসেবে জনপ্রিয়।
আমরাও খেতে পারি শাক হিসেবে, সালাদে, ভর্তা করে বা ডালের সাথে বড়া বানিয়ে।
তবে যাদের ডায়াবেটিস, কি ডনি সমস্যা বা অন্য শারীরিক জটিলতা রয়েছে, তারা নিয়মিত খাওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।

ছবি সংগৃহীত!