Healthy Lifestyle With Nele

🥚 Eiwitten: de bouwstenen van je lichaam! 💪

Eiwitten zijn belangrijk voor spieropbouw en -herstel, maar ook voor je huid, organen, hormonen en nog veel meer.

👉 Voldoende eiwitten eten helpt je lichaam optimaal te functioneren én ondersteunt je doelen wanneer je wilt afvallen of spiermassa opbouwen. 🥗💪

Eiwitten zijn dus niet alleen voor sporters! 😉

🍓 Mini cheesecake met frambozen 👩‍🍳✨

Een heerlijk klein verwenmomentje dat perfect past als ontbijt of tussendoortje! 😍

Lekker, eenvoudig én helemaal passend binnen een gezonde levensstijl. 💚

📖 Dit receptje krijgt binnenkort een plekje in mijn kookboek ‘Eten zonder schuldgevoel’!

👉 Want gezond eten mag vooral ook lekker zijn én genieten betekenen! 🥰

WAAR OF NIET WAAR? 👀

👉 “Eiwitten zijn alleen belangrijk als je veel sport.” 💪

❤️ Waar
👍 Niet waar
🤔 Geen idee

Morgen leg ik uit waarom eiwitten voor iedereen belangrijk kunnen zijn. 🥚🥛

🍰 1-persoons tiramisu

Een heerlijk romig dessert dat ook perfect kan als ontbijt of tussendoortje! ☕️🤎

🛒 Ingrediënten

- 2 pakjes meergranen speculaas
- Koffie
- 1 zoetje
- 200 g magere platte kaas
- Een scheutje vanille-extract
- 20 g vanille whey (ESN)
Kan ook weggelaten worden, maar dan bevat de tiramisu iets minder eiwitten.
- 2 blaadjes gelatine
- 20gr cacaopoeder (canderel)

👩‍🍳 Bereiding

1. Zet een kopje koffie en voeg het zoetje toe. Laat de koffie afkoelen.
2. Week de gelatineblaadjes ongeveer 5 minuten in koud water.
3. Meng ondertussen de magere platte kaas met het vanille-extract en de vanille whey tot een glad en romig mengsel.
4. Knijp de gelatine goed uit. Doe in een steelpannetje en warm zachtjes op tot de gelatine is gesmolten. Doe de plattekaasmengsel erbij en roer goed door.
5. Dip de speculaas kort in de koffie en leg een laagje op de bodem van een glaasje of kommetje.
6. Verdeel hierover een laagje van het plattekaasmengsel.
7. Herhaal met de rest van de speculaas en het kaasmengsel.
8. Zet de tiramisu minstens 2 à 3 uur in de koelkast, zodat hij goed kan opstijven.
10. Werk af met een dun laagje cacaopoeder. 🤎

✨ Voedingswaarde

± 339 kcal | ± 36 g eiwitten

Zonder de whey is de tiramisu iets minder eiwitrijk.

🍰 1-PERSOONS TIRAMISU ☕️🤎

Tiramisu als ontbijt? Yes please! 😍
Deze heerlijke 1-persoons tiramisu is niet alleen superlekker, maar ook lekker eiwitrijk 💪

✨ 339 kcal
💪 36 g eiwitten

Perfect als ontbijt of als lekker tussendoortje wanneer je zin hebt in iets zoets. 🤎

Lekker eten én werken aan je doelen? Dat kan perfect samen! 🥰

🍞 Koolhydraten, dikmakers of niet?

Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor je lichaam. Je vindt ze onder andere in brood, pasta, rijst, aardappelen, fruit,...

👉 Maar maken koolhydraten je dik? Nee!
Niet één voedingsstof zorgt er op zichzelf voor dat je bijkomt. Het gaat vooral om de totale hoeveelheid calorieën die je over de dag binnenkrijgt.

Kies vooral vaak voor voedzame koolhydraatbronnen zoals volkorenproducten, aardappelen, fruit, groenten en peulvruchten. Die leveren naast energie ook vezels, vitaminen en mineralen. 💚

Dus: je hoeft koolhydraten niet te schrappen om af te vallen. Het draait om balans, de juiste hoeveelheden en een voedingspatroon dat bij jou past. 😊

Koolhydraten zijn geen vijand! 💪🍝🥔

Wat denken jullie hierover?
WAAR OF NIET WAAR? 👀

👉 “Als je wilt afvallen, moet je koolhydraten schrappen.”

❤️ Waar
👍 Niet waar
🤔 Geen idee

Ik ben benieuwd hoeveel mensen dit denken. 😏

Vanavond geef ik het antwoord + leg ik uit waarom. 🥗💚

Ik verloor 40 kg. Maar mijn grootste overwinning was niet het getal op de weegschaal. 💚

Al meer dan 10 jaar ben ik bezig met voeding. Doorheen de jaren heb ik zelf heel wat geprobeerd en geleerd. Jarenlang worstelde ik met mijn gewicht en dacht ik dat afvallen betekende dat ik mezelf vanalles moest ontzeggen.

Tot ik leerde hoe voeding écht werkt. 🥗

Om mijn kennis verder uit te breiden en anderen écht goed te kunnen begeleiden, ben ik een wetenschappelijk onderbouwde opleiding in voeding en personal training gaan volgen. 📚💪

Vandaag combineer ik mijn eigen ervaring met mijn kennis om anderen te helpen hun doelen te bereiken.

Niet met een standaard dieet dat voor iedereen hetzelfde is, maar met een aanpak die past bij jou, jouw doelen en jouw leven.

Want gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn.
En genieten mag er absoluut bij horen. ❤️

Wil jij:
✨ Afvallen zonder crashdieet
✨ Meer structuur in je voeding
✨ Leren wat écht werkt
✨ Genieten van eten zonder schuldgevoel

Dan help ik je graag op weg. 💚

📩 Stuur me een berichtje en vertel me wat jij graag wilt bereiken. Samen bekijken we wat voor jou kan werken.

🍬 Zoetstoffen: moeten we ze nu echt vermijden?
Over zoetstoffen hoor je vaak tegenstrijdige verhalen. De ene zegt dat ze ongezond zijn, terwijl de andere ze juist gebruikt als alternatief voor suiker. Maar wat zegt de wetenschap? 🤔
Zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose, stevia en acesulfaam-K zijn uitgebreid onderzocht. Wanneer ze suiker vervangen, kunnen ze helpen om de totale calorie-inname te verlagen. Dat kan bijvoorbeeld handig zijn wanneer je wilt afvallen of je calorieën wat beter onder controle wilt houden.
Maar… dat betekent niet dat zoetstoffen een “gezondheidsproduct” zijn of dat je er onbeperkt van moet gebruiken. 😉
👉 Het belangrijkste is altijd het totaalplaatje van je voeding.
👉 Een light frisdrank maakt je voedingspatroon niet ongezond.
👉 En een product met suiker maakt je voedingspatroon niet automatisch ongezond.
Voeding draait niet om één ingrediënt, maar om hoeveelheid, frequentie, context en balans. 💚
Dus voordat je iets volledig gaat schrappen omdat je ergens leest dat het “slecht” zou zijn: kijk eerst naar de wetenschappelijke onderbouwing. 🔬
Geen angst voor voeding, maar leren begrijpen wat je eet. 💪🥗