Elissandra Lebre

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Parte 2 de um dia incrível!
Meu aniversário

Movimento internacional de conscientização para o controle de câncer de mama.
O outubro Rosa foi criado na década de 1990 pela Fundação Susan G Komen for the Cure.
A data celebra anualmente com objetivo de compartilhar informações e promover a conscientização sobre a doença.

INCA - Instituto Nacional de Câncer

Seja bem vinda primavera!

Na primavera, temos abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, cupuaçu, jabuticaba, jaca, laranja, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, mexerica, pêssego e pitanga.

Verduras: Almeirão, aspargos, brócolis, chicória, couve, couve-flor, endívias, erva-doce, escarola, espinafre, mostarda, nabo e rabanete.

Legumes: legumes característicos estão Abóbora, Beringela, Cenoura, Pimentão Amarelo, Tomate e Vagem.

Procure sempre pelos alimentos da estação! Não esqueça de deixar seu prato bem colorido!

Sanduíche rápido, fácil e saudável:

Ingredientes:
-2 fatias de pão integral (verifique os ingredientes no rótulo)
- 3 fatias de tomate
-1 folha de alface
- pasta de atum (atum, usei queijo tipo quark, 1 colher de café de cebola picadinha, 1/2 colher de alho triturado, 1 fio de azeite de oliva e 1 pitada de sal)

Preparo:
Torre os pães
Em uma das fatias coloque a pasta de atum, por cima o alface, depois os tomates, salpique gergelim e por último a outra fatia do pão.

Ótima opção de lanche! Ficou uma delícia!

E você? Está fazendo tudo que pode para atingir os seus objetivos?

Qualquer um que seja seu objetivo, tenha perseverança sempre!
❤

É, eu sei que não tá muito bonito mas está super saboroso. O Recheio f**a a dia escolha: pode ser banana picada, mel, gosto quando usam a imaginação e me surpreendem com os mix de sabores.
Hoje minha filha quem tem APLV (alergia a proteína do leite de vaca) me pediu de café da manhã.
Manhê, faz pra mim aquela panqueca que eu gosto?

Tá aí mais uma panqueca!!!

Receita:
-1 ovo
-1 colher de sopa de açúcar demerara
-4 colheres de sopa de aveia em flocos
-1 colher de leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal
-2 colheres de sopa de pasta de amendoim (usei a pasta com avelã)
1 colher de café de fermento.

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador, depois unte uma frigideira oi use a antiaderente e faça as panquecas.
Essa receita rendeu 3 unidades.

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Mais uma receitinha para vocês
Pãozinho!!

Dicas de mais recheios:
1- Frango desfiado com 1 folha de alface, 2 rodelas de tomate

2- Atum ralado ao natural com Quacker, 1 fio de azeite, 1 pitada de sal, 1 folha de alface e 3 rodelas de pepino sem casca.

Use a imaginação para mais recheios.

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Parabéns a todas nós que somos nutricionistas e que levamos o conhecimento da saúde, equilíbrio, bem estar a todos os nossos pacientes, familiares, amigos.

Somos responsáveis por ensinar que se alimentar deve ser um ato de amor, carinho e prazer!

Que sua relação com a comida seja boa e te faça feliz!

Parabéns a todas as nutris assim como eu, que ama essa linda e honrosa profissão!

Que seu alimento seja sempre o seu remédio!

O ato de comer não é um problema. O causador de maior preocupação é o que você está comendo e qual a quantidade.
Outra grande preocupação é o motivo pelo qual você está comendo. Está ansioso, nervoso, triste e está descontando isso na comida?
Podemos descartar variados tipos de fome: fome fisiológica, social, emocional...
Qual a sua fome?
O profissional adequado para cuidar da sua alimentação é o nutricionista! Lembre dessa dica!

A cebola possui compostos nutracêuticos que, além das funções nutricionais básicas, auxiliam na redução do risco de doenças e na manutenção da saúde (ANJO, 2004).

A importância nutracêutica da cebola deve-se, principalmente, às substâncias antioxidantes, como quercetina e tióis.
Essas substâncias apresentam efeito na redução de inflamações, alergias e doenças virais e prevenção de câncer, catarata e doenças cardiovasculares (BOOTS et al., 2008; MURAKAMI et al., 2008).
A cebola apresenta efeito antioxidante moderado, que colabora para retardar o envelhecimento e diminuir o risco de
doenças degenerativas, como câncer, aterosclerose, trombose, hipertensão e artrite reumática (MELO et al., 2006; ALMEIDA & SUYENAGA, 200

https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/RAC/article/download/89/25/361

E você? Gosta de uma cebolinha?