Comendo com os Olhos
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Forma BWB Silicone Mini Trufa 30g (ref SP 813) 18 Cavidades
O produto 'Forma Silicone Mini Trufa Chocolate 3 Partes 18 Cavidades Cor Branco' é composto por 3 partes: 2 rígidas e 1 flexível (Silicone). O conjunto inclui uma forma rígida lisa marcada, uma forma flexível e uma forma rígida com vinco.
Possui 18 cavidades, com diâmetro de 37 e altura de 27. O peso da casquinha é de 9g e o peso médio final da trufa é de 30g.
Para usar, primeiro derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até a marca indicada na forma, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar no chocolate.
Em seguida, coloque as duas partes encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher toda a forma (película flexível em contato com o chocolate).
Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta das cavidades. Coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma (Aproximadamente 11min).
Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película flexível. Seu chocolate estará moldado.
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