Diente de León

Gracias a todos los que se acercaron a acompañarnos en la presentación de Nutrición punk. Fue una tarde muy agradable llena de preguntas, reflexiones y muchas ganas de seguir hablando sobre todo lo que Fernando Aparicio plantea en el libro.

Y si tienes ganas de ver a Fernando y que firme tu ejemplar de Nutricion punk, el próximo jueves 12 de junio estará firmando libros en la Feria del Libro de Madrid, a las 17:00h (Casetas 17-18-19).

Nos vemos en El Retiro. 🌳

La Feria del Libro de Madrid puede ser abrumadora. Y eso es un privilegio enorme.

En un solo parque, en el corazón de la ciudad, se reúne todo el mundo del libro: librerías, editoriales, distribuidores, lectores. Gente que ha dedicado su vida a que los libros lleguen a las manos de otras personas.

Es de las cosas que nos recuerdan por qué vale la pena hacer lo que hacemos.

Este año nuestros libros están allí. Si te pasas por El Retiro, nos puedes encontrar en:

📍 Librería Machado
📍 Librería Verde
📍 Librería Rerum Natura

Y recuerda que Fernando Aparicio estará firmando su libro el 12 de junio a las 17h en las casetas 17-18-19

¡Nos vemos! 🌳

📚 Firma de libros en la

El 12 de junio, Fernando Aparicio estará firmando ejemplares de Nutrición Punk desde las 17:00 h en las casetas 17, 18 y 19 de Machado.

Si quieres conseguir tu ejemplar, ya has leído el libro, tienes alguna pregunta o simplemente te apetece pasar a saludar, allí estaremos.

Nos encantará verte por la feria 🤩⚡️🖤

Nos hemos enterado del fallecimiento de Carlo Petrini, autor de Comida y libertad, un libro que tenemos el honor de haber publicado en español.

Nos entristece mucho su partida. Fue una figura clave en la forma de entender la alimentación desde una mirada más consciente, más justa y más conectada con la tierra.

Sus ideas y su trabajo seguirán presentes en muchas de las conversaciones que hoy tenemos sobre comida, agricultura y cultura alimentaria.

Gracias por tanto 🙏🏻✨

Mientras Nutrición punk llega a tus manos, ya estamos preparando los encuentros para celebrarlo en persona. 💫

El 27 de mayo nos vemos en Madrid, en la Librería Machado de las Salesas, a las 19:00h. Una tarde para hablar del libro con calma, hacer preguntas y abrir conversación. Si no puedes venir en persona, también puedes unirte por Zoom.

Y si estás en Barcelona este sábado 9 de mayo, Fernando Aparicio estará dando las charla: “Desobedece al sistema, recupera tu cuerpo” en BioCultura a las 13:30h, Sala 12.

Reserva tu plaza para Madrid en el link en bio. 👉

¡Gracias Herbfest Portugal! 🌿

Pasamos un fin de semana maravilloso, lleno de amor por las plantas. Los profesores, con una sabiduría y una bondad hacia el conocimiento herbal que te iluminan de verdad.

Los libros de Rosemary Gladstar volaron y no nos sorprende 🤩. La finca era sencilla, original y muy bonita, de esas que no necesitan más que lo que son para enamorarte.

Nos encantó y volvemos el año que viene. 🤍

Le queremos dedicar unas palabras, un espacio de tiempo, a Marisol Garrido quien fue del equipo fundador de la editorial, además de una gran amiga y profesora.

El proyecto editorial de Diente de León surge como proyecto final de la formación en Agricultura Biodinámica que hice con Julio y Marisol. Al finalizar teníamos que presentar un proyecto, la mayoría lo hizo relacionado con el campo, pues casi todos los que estaban allí eran agricultores. En cambio yo estaba allí por mi pasión hacia las plantas medicinales, pasión que compartíamos las dos.

Incluso soñamos con tener un campo juntas para cultivar plantas aromáticas, y siempre me decía: “hay que dejar que el suelo se exprese, y dejar que crezca lo que está allí”.

Aprendí muchísimo con Marisol, fue una amiga entrañable, siempre hablábamos y de vez en cuando nos invitábamos a comer.

El nombre de Diente de León también fue una sugerencia de ella. Yo estaba segura que quería que fuera el nombre de una planta, pensaba un nombre en latín, hasta que me dijo: “¿qué te parece Diente de León? Es una planta muy auspiciosa, regida por Júpiter, el planeta del crecimiento y la expansión.”

El diente de león es una de las primeras plantas que aparece en la primavera, de sabor amargo y función depurativa. En la agricultura biodinámica se usan sus flores secas para hacer un preparado que fortalece el crecimiento de las plantas y ayuda a la fertilidad del suelo. La semilla del diente de león tiene la particularidad de ser muy resistente y propagarse fácilmente.

La muerte nos produce desasosiego, vacío, pero la realidad es que camina al lado nuestro, es nuestra compañera de vida. Pero no somos solo cuerpo, y Marisol está y siempre estará en todos los que tuvimos la oportunidad de compartir su vida y enseñanzas.

La editorial tiene su huella, su impronta y como escribe Wolf Erlbruch en El pato y la muerte: “Se quedó mucho tiempo mirando cómo se alejaba. Cuando le perdió de vista, la muerte se sintió incluso un poco triste. Pero así era la vida!”

🍃✨

🌲 Ayer recargamos energía en esta caminata guiada por a la Laguna de Peñalara.

Un baño de bosque para el alma. Caminar con atención y en contemplación no es solo algo físico sino que también nos alimenta por dentro y nos llena de vitalidad ☀️

Ojalá poder repetirlo pronto. Gracias Ana 🍃

✨ Te invitamos el próximo miércoles 17 de diciembre a las 19:00 (CET) a la presentación online del libro azul: GAPS, el síndrome fisio–intestina con la Dra. Natasha Campbell-McBride.

Una sesión para conocer los fundamentos del enfoque GAPS y entender cómo la salud intestinal influye en distintos procesos físicos del cuerpo.

📝La actividad es gratuita. Puedes registrarte desde el enlace en nuestra bio.