Bocsi Viki

5 napig még🌟

, de a mienk😃

Ilyen nem szokott lenni, kedvezményesek a termékek🤩

Kommentbe teszem a linket❣️

Kiderült most már, hogy hokkaido🎃

Tavaly októberben dobtam be random a magaságyásba a magokat a belével együtt, aztán megsütöttem a húsát.👻

Nyár elején elkezdett kikúszni az ágyásból, most van rajta kb 15 különböző méretű, érettségű meg színű tök és most már látszik hogy hokkaido szökkent szárba😃

Akkor lehet leszedni, amikor a ‘köldökzsinórja’ már száraz.🙂

MADÁRTEJ

ÚJ🤩

A Leves sorba került végül ugyanúgy, mint a gyümölcslevesek.

Nagyon finom😋

Tojássárgája, kókusztejszín és mandula a fő összetevői.🙂

Hát akkor ez a története…🥗

A második körös zászlós pohárkrém ilyen szép lett. Ilyen ez, elkezdjük, kiderül hogy valahol sérül a folyamat, újratervezzük, kijavítjuk, aztán jobbá válik.
Lehet hogy legközelebb már pirosabb is lesz a málnás réteg.🙂

Középen kókuszkrém, alul pedig matcha van.

Ha nem a konyhában pörögve akarod összegyűjteni a napi lépésszámodat, akkor segítünk🙂

A jövő hétből🌟

🫕 Tárkonyos csirkeraguleves
🥗 Garnélás saláta
🥙 Tonhalas Fannizero tésztasaláta
🥘 Vaslapon sült csirkemell majonézes burgonyasalátával
🫔 Lenmagpelyhes rántott csirkeszelet almapürével és rizzsel
🥮 Áfonyás szarvasragu édesburgonya-kockákkal
🍛 Tejszínes, gombás csirkeragu rizstésztával
🧆 Pirított kacsamáj zeller és paszternák hasábbal
🌮 Trikolor paprikás marhacsíkok sütőtök hasábbal
🍣 Lazacfilé kapormártásban, rozmaringos édesburgonyával
🍥 Madártej leves
🍮 Koffeinmentes kávés fahéjas torta
🍧 Gyümölcsrizs áfonyaöntettel

És van egy újdonságunk, a MustOM, ami egy alkoholmentes mustfröccs, a Konyha tulajdonosának, Balázsnak a saját gyártásában.
Mivel természetesen előforduló cukrokat tartalmaz a tokaji szőlőből, azoknak ajánlom a kipróbálását, akiknek nem okoz vércukorproblémát az ilyesmi.🙂

🦢🥛

A desszertekhez a madártejet nem tudtuk betenni, mert a tojáshab nem marad meg cukor nélkül a tetején.

Ezért kitaláltuk a madártej-levest mandulával szórva 🙂

Jövő hét kedden már van az Étlapon. Én is kíváncsian várom.

Péntek van!🌟

Hányós-f@sós vírus van, mindhárom gyerekemet elkapta.

Szóval ha ilyen tüneteket tapasztalsz, erre gondolj először, ne ételmérgezésre.

Ezt azért írom, mert nyilván többször megkaptuk már hasonló helyzetben, hogy biztos a kajával van gond, miközben épp tarolt egy járvány.

Érdekesség🙂🍌

A banándiéta története – hogyan segítette Dr. Haas a cöliákiás gyerekeket?

A cöliákia, vagyis a gluténérzékenység ma már jól ismert betegség, de a 20. század elején még rejtélynek számított.

Akkoriban sok gyerek szenvedett súlyos emésztési zavaroktól, de senki nem tudta, mi okozza pontosan.

Dr. Sidney V. Haas amerikai gyermekorvos volt az, aki elsőként próbált étrendi úton segíteni a betegeken.

Az 1920-as években, New Yorkban dolgozta ki a híres banándiétát, amelynek lényege az volt, hogy a beteg gyerekek gabonafélék helyett nagy mennyiségű banánt, húst, zöldséget és tejtermékeket kaptak.

A banán könnyen emészthető és csökkentette a hasmenést, így a gyerekek állapota látványosan javult.

De ez egy ‘véletlen’ volt.

Haas ugyanis nem tudta, hogy valójában a gabonákban lévő glutén a bűnös.

Ma már tudjuk, hogy mivel a diéta során a gabonák is eltűntek az étrendből, sok beteg tényleg jobban lett.

A valódi áttörést később, a második világháború idején Willem Karel Dicke holland orvos hozta meg, amikor észrevette, hogy a kenyérhiány idején a cöliákiás gyerekek sokkal jobban vannak.

Végül ő bizonyította be, hogy a glutén váltja ki a betegséget.

A banándiéta tehát nem volt végleges megoldás, de történelmi jelentőségű mérföldkő lett.

Rámutatott arra, mennyire fontos szerepe van a táplálkozásnak a krónikus betegségek kezelésében, és előkészítette az utat a ma ismert gluténmentes diéta előtt.
🤓