Masberco barbershop n course

Bakpia ubi ungu

Bahan isian:
170 g ubi ungu kukus haluskan (berat setelah dikukus)
1/8 sdt garam halus
2 sdm gula pasir (tambah jika s**a manis)
80 ml santan kental
Satu tetes pasta ubi ungu
1/4 sdt vanili bubuk

Kulit:
Bahan A:
130 g tepung terigu serba guna (protein sedang)
2 sdm gula pasir butir halus
25 g margarine, suhu ruang
40 ml air
1 sdm minyak sayur

Bahan B:
60 g terigu serba guna
1 sdm margarin
1 sdm minyak sayur

Cara membuat:
Buat bahan isian:
Kukus ubi ungu, Haluskan ubi ungu
Siapkan wajan masukkan ubi ungu halus tambahkan gula garam , santan, pasta ubi ungu dan vanilla. Aduk2 sampai kalis, dan bisa dibentuk. bagi menjadi 11 sama besarnya, bentuk2 bulat pipih. Sisihkan

Buat kulitnya:
bahan A:
campur terigu, gula, garam, minyak, margarin lalu susul dengan air (masukkan air sedikit demi sedikit, jika dirasa sudah bisa dibentuk hentikan) aduk2 sampai rata dan uleni sampai kalis
campur semua bahan B, aduk rata.
Ambil adonan A, bagi menjadi 11 buah gilas dengan rolling pin
Lalu ambil satu buah adonan B taruh di atas adonan A, gilas lagi dengan rolling pin, Taruh bahan isian, bentuk bulat pipih.
panaskan oven dengan suhu 180 derajad, panggang 15 menit lalu balik, panggang lagi 15 menit. angkat. Sajikan

Note: *jadi 11 buah *Bisa juga dipanggang di Teflon caranya, panaskan Teflon panggang selama 10-15 menit, balik kan panggang 10 menit, saat memanggang teflon harus d tutup

Bakpia basah teflon
By thx sudah

Cobain bikin Bakpia basah yuukk.. karena gak ada kacang hijau aku pake coklat, panggang nya juga pake teflon aja biar praktis.. hayuukk cobain.. tepung: segitiga biru
Margarine : blueband
Ragi: saf instant
bakpia basah
Sources hesti's kitchen
Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 35 gr margarin
- 125 ml air hangat
- 1/2 bungkus ragi instan
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan isi :
- 150 gr kacang hijau
- 70 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 1/2 sdm minyak goreng
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat :
1. Isi : rebus kacang hijau sampai empuk, angkat dan tiriskan, kemudian haluskan. Masak/aron bersama gula pasir (aku pake gula merah sebagian), garam dan pandan. Aduk terus sampai kacang hijau menjadi kering dan kalis. Dinginkan. Bentuk bulat bulat.
2. Kulit : campur tepung, ragi dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air hangat, uleni hingga rata adonannya (aku pakai mixer).
4. Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
5. Bulatkan adonan, tutup dengan kain lembab lalu fermentasikan 45 menit (aku 30 menit).
6. Kempiskan adonan dan timbang masing-masing 30 gr (aku 15 gr), beri isian kacang ijo lalu tutup bentuk bulat dan pipihkan. Letakkan di loyang tanpa olesan. Beri jarak karena roti ini akan mengembang sedikit.
7. Diamkan 15 menit. Panggang dengan oven suhu 200 C selama 10 menit.
8. Keluarkan dari oven dan balik. Masukkan ke dalam oven lagi alu panggang selama 5 menit. Angkat.
Isian coklat
Susu bubuk: dancow
Terigu: segitiga biru
Margarine: blueband
Coklat bubuk: van houten
Sources ncc
Bahan:�500 ml air �250 ml gula pasir �1 sdt garam�75 gr susu bubuk�50 gr coklat bubuk �100 gr tepung terigu �1/2 sdt vanili�2 sdm mentega
Cara membuatnya:�– Campur semua bahan, kecuali mentega, aduk hingga tercampur rata dan larut�– Masak hingga mendidih, masukkan mentega bairakn cair dan aduk rata. Bila perlu disaring. Angkat, dinginkan.

Open class new...
MASBERCO BARBERSHOP N COURSE

POMADE
DULU......
BARU
KAMU....

ADA 4 VARIANT :
1. COFFE
2. MELON
3. STRAWBERRY
4. BUBBLE GUM

BELI 3 GRATIS 1
FREE...
( SISIR and STICKER ).
BURUAAAAAN.....JANGAN SAMPE KEHABISAN .
ONLY AT JAN '19

H + 16
Dwi anjelina YT s**abangun with " bob "
5 menit