Equilibrio e gusto

Settembre porta con sé una nuova proposta: dal 7 al 16 abbiamo sviluppato un percorso di accompagnamento quotidiano, ospitato in un canale WhatsApp dedicato, per esplorare l'energia Terra e imparare ad armonizzarsi con i suoi ritmi.
È un viaggio ispirato alla Macrobiotica e alla Medicina Tradizionale Cinese, per esplorare il significato profondo di questa stagione e il suo impatto sul nostro equilibrio.
Un'esperienza che va oltre l'alimentazione: insieme scopriremo il linguaggio dei Meridiani, il valore delle pratiche energetiche e il legame tra corpo, emozioni e stile di vita.
 
Attraverso momenti di approfondimento teorico, esercizi pratici e spunti di riflessione, vi guideremo alla scoperta dell'energia della Tarda Estate e dei cambi di stagione: un'energia associata al radicamento, alla trasformazione, alla consapevolezza e alla relazione con noi stessi e con il cibo.
Un percorso per imparare ad ascoltare i segnali del corpo e vivere il passaggio da una stagione all'altra con maggiore consapevolezza e armonia.
Il percorso è pensato per accompagnarti, giorno dopo giorno, attraverso contenuti, pratiche e momenti di approfondimento.
 
Avrai a disposizione:
✓ Una dispensa dedicata con tutti gli approfondimenti del percorso
✓ Un ricettario con proposte in sintonia con l'energia della stagione e gli ingredienti 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio , preziosi alleati per accompagnare il percorso
✓ Una chat dedicata per 10 giorni per condividere domande, riflessioni e accompagnare il percorso insieme
✓ Audio e video con contenuti registrati

Interventi a cura di
🧡Lisa Amatista
🧡
🧡Raffaella Zigon
🧡Paola Gargiulo
🧡Giovanna Lacquaniti

Per info scrivi in DM!

Siamo ancora in estate, fino al 21/09
Ma dal punto di vista energetico le cose stanno cambiando
Le giornate sono più corte
Il caldo sta diminuendo
I temporali sono più frequenti

Secondo il calendario cinese siamo già nell' Energia Terra, l' Energia dei cambi di stagione che per convenzione è collocata tra la fine dell' estate e l'inizio dell' Autunno.
È infatti chiamata Tarda Estate o Quinta Stagione.

Magari noi non ci facciamo caso e continuiamo con le nostre abitudini, ma nell' aria in realtà qualcosa sta cambiando.

E per questo motivo è importante iniziare a cambiare abitudini: meno cibi freddi e crudi, coprirci un po' di più, diminuire gli alcolici.

La saggezza orientale offre tutta una serie di indicazioni per essere in armonia con la stagione e il clima.
Un equilibrio che non va ad alterare le tue abitudini, ma che semplicemente può aiutarti a entrare i
n connessione con te.

Per questo ti propongo 2 appuntamenti 🙂

Un evento in presenza il 5 settembre e un percorso di 10 giorni su WhatsApp!

Consigli su: alimentazione, attività fisica, stile di vita!

È tutto collegato e non devi stravolgere le tue abitudini.

Inizia a trasformare ciò che ti risuona di più.
E poi, piano piano, allarga il cerchio

Ti piace l' idea?
Scrivimelo 🙏, ne parliamo insieme 🙂

Ciao! Spero che l'estate stia andando alla grande.
Ci siamo quasi: sabato 5 settembre ci rimettiamo in moto. Abbiamo pensato a un appuntamento speciale per ripartire con il piede giusto, senza la classica ansia da rientro. Si chiama WARRIOR ROOTING.L'idea è semplice ma molto potente: uniremo l'elemento Terra della medicina cinese allo yoga Zen Warrior. In pratica, useremo la prima parte per ritrovare il centro, scaricare la mente e radicarci (fondamentale dopo la dispersione delle vacanze), e la seconda parte per darci una bella scossa di energia, focus e forza dinamica.Per chiudere il cerchio ed entrare ancora più in sintonia con l'elemento Terra, alla fine della pratica ci sarà anche la possibilità di fare un trattamento di riflessologia plantare. E ovviamente, non ci lasciamo andare via senza un momento per fare due chiacchiere: concluderemo la giornata insieme con un bell'aperitivo.Insomma, il mix perfetto tra stabilità, grinta e relax per riprendere in mano i tuoi progetti con la testa lucida.Ci vediamo sul tappetino sabato 5 settembre. Come sempre i posti in sala sono limitati, quindi se vuoi esserci scrivimi direttamente qui per bloccare il tuo posto.A presto!

Buongiorno!
Come ogni Energia anche il Fuoco 🔥, l' Energia dell' Estate, ha i suoi alimenti preferiti!
Vediamoli insieme nel carosello ☀️

Sul sito di 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio trovi la mia Box Fuoco, con i cibi più adatti a questo momento dell' anno
Con il codice equilibrioegusto hai lo sconto del 15% sul primo acquisto 😉

Il regalo più bello che potessi farmi
Grazie Moby, sei stato straordinario
Jazz Open Modena moby xⓋx

Luglio porta con sé una nuova proposta: un percorso di accompagnamento quotidiano, ospitato in un canale WhatsApp dedicato, per esplorare l'energia dell'estate e imparare ad armonizzarsi con i suoi ritmi.
Nasce così il Percorso Fuoco, un viaggio ispirato alla Macrobiotica e alla Medicina Tradizionale Cinese, per esplorare il significato profondo di questa stagione e il suo impatto sul nostro equilibrio.
Un'esperienza che va oltre l'alimentazione: insieme scopriremo il linguaggio dei Meridiani, il valore delle pratiche energetiche e il legame tra corpo, emozioni e stile di vita.
 
Attraverso momenti di approfondimento teorico, esercizi pratici e spunti di riflessione, vi guideremo alla scoperta dell'energia del Fuoco: un'energia associata al movimento, alla trasformazione, alla vitalità e alla relazione con noi stessi e con gli altri.
Un percorso per imparare ad ascoltare i segnali del corpo e vivere l'estate con maggiore consapevolezza e armonia.
Il percorso è pensato per accompagnarti, giorno dopo giorno, attraverso contenuti, pratiche e momenti di approfondimento.
 
Avrai a disposizione:
✓ Una dispensa dedicata con tutti gli approfondimenti del percorso
✓ Un ricettario con proposte in sintonia con l'energia della stagione e gli ingredienti 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio, preziosi alleati per accompagnare il percorso
✓ Una chat dedicata per 10 giorni per condividere domande, riflessioni e accompagnare il percorso insieme
✓ Collegamenti Zoom con contenuti audio e video per approfondire ogni tematica

Oggi è il martedì del contest
tedelle5trasformazioni e ho preparato qualcosa di adatto all'energia Fuoco 🔥

Riso apollo 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio semplice semplice, in modo che ci sia anche x domani 😊
Radicchio saltato (sapore amaro x energia fuoco)
E tempeh marinato e mantecato con buccia di limone e burro di arachidi
STREPITOSO!!!!
Mi faccio i complimenti da sola😆
Marinatura mia solita: shoyu, acidulato umeboshi, malto o sciroppo di riso, mirin, acqua.
Aggiunto uno spicchio di aglio.
A parte alga dulse ammollata.
Con il liquido di cottura ho poi fatto stufare un cipollotto con tutta la parte verde (come mia abitudine), poi ho aggiunto il tempeh (lo avevo tagliato a pezzettini) e l' alga.
Cotto fino a totale assorbimento del liquido.
Ho terminato con la buccia di limone e il burro di arachidi sciolto in poca Acqua
È veramente molto molto molto buono! Super consigliato

Vediamo ora le mie care compagne di viaggio
Elena Cardani
Kokka

Buon martedì di !!!
La mia proposta di oggi è un piatto unico adatto all'estate, energia fuoco 🔥
Riso lungo apollo con alga dulse e zucchine trombetta. Mantecato con lievito in scaglie e shiromiso.
Tofu marinato e cotto in olio di cocco, cipollotto e peperone.
Insalata mista con avocado e salsa 4 sapori

Quale è la visione energetica di questo piatto?

Ho usato il riso apollo integrale di 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio, che è lungo e adatto all' estate.
Per velocizzare la cottura l' ho messo un po' in ammollo.
L'ho cotto con l' alga dulse, alga rossa specifica dell' energia Fuoco.
Dopo una breve marinatura con acqua, shoyu, aceto di riso e sciroppo di riso (tutti 𝗦 𝗔 𝗟 𝗩 𝗜 𝗔 | Prodotti Oltre il Bio) ho fatto cucinare il tofu con olio di cocco.
Mi piace molto per l'estate, ma in inverno preferisco evitarlo e utilizzare quello di sesamo e evo.
Avendo usato l' avocado nell' insalata ho preferito evitare altri grassi, utilizzando quindi il "salvavita" della salsa 4 sapori 😄😉

La cucina energetica conferisce molta importanza ai sapori, vediamoli!
Dolce: riso e malto della salsa 4 Sapori
Salato: sale e shoyu della salsa
Piccante: senape della salsa
Acido: acidulato umeboshi salsa e aceto di riso per la marinatura del tofu
Amaro: insalate, nello specifico la rucola

Adesso ecco le altre proposte 😊


MariaElisa | IT | Vegan
YLENIA MOTTA
Giulio Fecchio
Ricette del Cavolo (🌱Ⓥegan🌱)

Lisa Amatista

Kokka
Maria Grazia Lia
Simona Deidda

CIBO CHE CURA!!

Verso il benessere dell’estate
E se quest'estate fosse quella della tua rinascita? ☀️
Torna l’appuntamento speciale dove la scienza della nutrizione incontra l'alimentazione energetica.
Perché partecipare?
🥗 Idee fresche: Ricette e spunti per pranzi e cene estive leggere ma gustose.
🧠 Psicoalimentazione: Scopri come dimagrire senza fatica, lavorando sul rapporto mente-cibo.

🔋 Energia pura: I rimedi naturali per sconfiggere la fiacchezza del caldo.
Sapevi che l'estate è il momento scientificamente migliore per iniziare a perdere peso e ritrovare il benessere mentale? Ti spiegheremo il perché!
Ti aspettiamo presso
Segue aperitivo con i prodotti di

Buongiorno!
Per il contest oggi propongo un piatto misto adatto a questo momento dell'anno, la Primavera 🌿 che sta lasciando spazio all'estate ☀️
In realtà per la medicina tradizionale cinese siamo già nell' energia fuoco 🔥 e sicuramente le temperature di questi giorni sono allineate.

Ho preparato l' orzo, cereale legno, insieme al cipollotto e ai fiori di zucca.
Piatto gustoso e delicato.
Ho poi preparato i borlotti con i peperoni. Per rendere meno yin questa verdura li ho fatti saltare nel miso, ottenendo un risultato buonissimo al palato.
Ho completato il pasto con insalata mista, dando spazio a rucola e cicoria dal gusto amaro e a dei crauti fatti in casa.
Un pasto completo che unisce fuoco e legno con gusto e equilibrio, senza esagerare con i condimenti 😊

Gli ingredienti utilizzati sono di

Vediamo ora le mie care socie di questo energetico contest!