Nefrona

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En pacientes de hemodiálisis, el sodio es el principal causante de la sed y la retención de líquidos. Para evitar complicaciones, se deben evitar por completo los alimentos procesados, embutidos (jamón, salchicha, tocino), alimentos enlatados, sopas de sobre, cubitos de caldo, frituras, frutos secos salados y aderezos comerciales.

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