Ari Morales L. DM&IRC

💚¡Con la donación de órganos la vida no termina, sino continúa. ! No pongas punto final.

😋😋😋Nopales con huevo Y guarnición de frijoles guisados con epazote, de fruta 1 manzana, 2 paquetitos de tostaditas de maíz blanco horneadas.

💚 Desayuno para paciente con diabetes tipo 1 y IRC en hemodiálisis 😋😋😋.
Actualmente estás son mis porciones de los grupos de alimentos.😋😋😋.

Baja en fósforo y en potasio,
Rica en proteína. Esto es posible aplicando técnicas de doble cocción y doble remojo aplicadas a los frijoles y a los nopales.

En esta ocasión use el huevo completo más una clara.

Mi querido Mundo del Face🤓..¿ustedes que desayunaron hoy?

Mientras en la sala de urgencias general 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️😖🤣🤣🤣

Ahora que la hemoglobina volvió a decender súbitamente, debo de cuidar más horarios de alimentos y plan nutricional. Hoy me tocó asistir a consulta con la psicóloga por seguimiento del protocolo de transplante y como era en un horario en el cual siempre acostumbro a comer me lleve mi comida y mientras esperaba pasar a consulta comí.

Fajitas de res con ejotes al v***r y arroz blanco al v***r. 😋😋😋😋

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Luis Arnulfo Gonzalez Moran, Balty Carrillo, Aness Rjimen, Garyuth Eliuth, Cesar Morales, Lalo Castillo

Taco Hamburguesa de pollo.

Ingredientes:
2 tortillas.
40 grs de quesillo o queso Oaxaca.
2 pechugas aplanadas de pollo de 40 grs. Cada una.
1/4 de pza de cebolla fileteada
1/2 taza de calabacitas cortadas en julianas.
1 cuchara de aceite de oliva.
1 pizca de pimienta negra.
1 pizca de flor de sal
Sazonador orgánico al gusto.

Instrucciones:

Coloca en un sartén aceite de oliva extra virgen y sazona las pechugas con la pimienta y asa en el aceite de oliva, cuando esténncoxidas por los dos lados reserva.
Después en el mismo sartén agrega aceite de oliva extra virgen, la cebolla y cuando está transparente agrega las calabazas y las rajas de chile cuaresmeño y agrega el sazonador orgánico al gusto y sofríe todo hasta que las calabacitas y el chile estén al dente. Reserva
Calienta las tortillas y en cada una coloca 20 grs de queso Oaxaca o quesillo pon una pechuga de pollo y la mitad de las verduras Sierra las tortillas por los laterales y luego en medio para formar un tipo cono o canasta, dora por ambos lados. Sirve acompañada con unas rebanadas de aguacate. Sazona con flor de sal.

Disfruta 😋😋😋.

✔️Ideal para pacientes con diabetes e insuficiencia renal.
Nota: es Apto para personas que están tomando Alfa cetoanálogos de aminoácidos.
Recuerda consultar a tu nutriólogo renal y a los profesionales de la salud para que personalicen tu plan de alimentación y así respetes porciones y técnicas culinarias de cocción.