Idea Spotlight

🍔💗 BURGuer ARTESANAL NO PÃO CASEIRO!
📝 INGREDIENTES
🍞 Para a massa:
4 chávenas de farinha de trigo (adicione mais, se necessário)
1 chávena de leite quente
½ chávena de água quente
1 colher de açúcar
5 g de fermento biológico instantâneo
1 clara de ovo
1 colher de sal
2 colheres de manteiga 🍔 Para os hambúrgueres:
1 kg de carne picada
1 colher de sal
1 colher de pimenta-preta
1 colher de mostarda
🧅 Para a cebola caramelizada:
1 cebola grande
2 colheres de azeite
1 colher de sal
1 colher de açúcar
🧀 Para o recheio:
Queijo cheddar
Molho da tua preferência
Picles
Cebola caramelizada
Gema de ovo para pincelar
Sementes de sésamo para finalizar 👩‍🍳 MODO DE PREPARAÇÃO
1️⃣ Mistura o leite, a água, o açúcar e o fermento. Deixa repousar durante 5 minutos.
2️⃣ Adiciona a clara de ovo, o sal e a farinha. Amassa bem, junta a manteiga e volta a amassar até obteres uma massa homogénea.
3️⃣ Cobre a massa e deixa levedar durante 1 hora.
4️⃣ Entretanto, carameliza a cebola numa frigideira com o azeite, o sal e o açúcar, em lume brando, até f**ar macia e dourada.
5️⃣ Tempera a carne com o sal, a pimenta-preta e a mostarda. Molda os hambúrgueres. A receita original utiliza 2 mini-hambúrgueres por burguer.
6️⃣ Divide a massa em 9 porções e estende cada uma. Coloca no centro o cheddar, os hambúrgueres, o molho, os picles e a cebola caramelizada.
7️⃣ Fecha bem cada pãozinho, coloca num tabuleiro, pincela com gema de ovo e polvilha com sementes de sésamo.
8️⃣ Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 20–25 minutos, ou até f**arem douradinhos.
💗 E estão prontos! Perfeitos para um lanche especial, um jantar descontraído ou para partilhar com quem mais gostas!
📌 Guarda esta receita para experimentares mais tarde e partilha com aquela pessoa que ia adorar provar estes burguers! 😍
👇 Diz-me nos comentários: preferes o teu com muito cheddar ou com extra molho?
BurgerLovers

🍅 Uma receita simples, leve e cheia de sabor! 😍

Comenta EU QUERO para acompanhar mais receitas fáceis e deliciosas 💚

Salva essa ideia para aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, saudável e sem complicação! 🔥✨

Perfeita para um almoço ou jantar leve, nutritivo e muito saboroso 💛

📝 Ingredientes:
— 4 tomates maduros picados
— 1 cebola
— 1 pimentão
— 2 dentes de alho triturados
— 3 ovos
— Temperos da sua preferência

👩‍🍳 Modo de preparo:
Refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até f**arem bem macios e temperados. Depois, acrescente os ovos por cima, tampe a panela e deixe cozinhar até chegar ao ponto que você gosta.

⏱️ Poucos ingredientes, pouco tempo e muito sabor! 😋

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Um snack simples, saboroso e perfeito para recarregar as energias! 🍠🥑🍳 Quem também não resiste a essa combinação deliciosa? 😋

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Aproveita!