Lyo Lya

Семь способов снизить калорийность блюда

Способы похудения, которые мы приводим ниже, помогут не только снизить калории, но и улучшить баланс нутриентов в организме.

➖Если вы любите молочные продукты, то не нужно совсем исключать их из рациона в попытках похудеть.

🌱Попробуйте заменить творог 18 % на творог 2,5-5 %. Большой разницы по вкусу вы не заметите, а калорийность уменьшите.

➖Не наливайте масло при готовке! Существует огромное разнообразие посуды для приготовления без масла. В идеале приучите себя готовить без масла и добавлять дозированные порции в свежие салаты и крупы.

➖Многие любят пасту, гречку, макароны с густым соусом из сливок, муки и сливочного масла или с кетчупом.

🌱Возьмите за правило не использовать покупной кетчуп, а делать свой томатный соус на основе помидоров, соли и специй.

➖Не стоит увлекаться «здоровыми» покупными перекусами. Как правило, это лишь маркетинговый ход. В качестве перекуса можно использовать орешки, сухофрукты, хлебец.

➖Многие из нас жизни не представляют без майонеза или сметаны. Просто попробуйте заправлять салат греческим йогуртом. Уверяем вас, что особой разницы вы не почувствуете.

➖Попробуйте заменить часть гарнира на овощи. Не исключайте, а замените лишь часть, чтобы немного снизить калорийность и добавить больше клетчатки.

➖Вместо разнообразных покупных морсов, соков, лимонадов, попробуйте начать пить воду с лимоном, лаймом или мятой.

🚀Пусть это будет первым шагом к улучшению качества вашего рациона.

Изысканный салат с куриной печенью и грушей🍐

🌱Ингредиенты на 4 порции:
Салат корн — 100 гр.;
Грибы вешенки — 200 гр.;
Куриная печень — 350 гр.;
Груша — 1 шт.;
Пармезан — 50 гр.;
Гранатовый сироп — 1 ст.л.;
Оливковое масло — 3 ст.л.;
Соль, перец по вкусу.

🌱Приготовление:
Моем и обсушиваем салат. Можно использовать разные салаты в сочетании с салатом корн.

Вешенки чистим и режем на одинаковые дольки. Не стоит резать мелко, потому что при обжаривании они еще уменьшатся.

Куриную печень также чистим и режем немелкими дольками.

На разогретую сковороду добавляем масло и обжариваем грибы до золотистого цвета. Солим и перчим.

Обжаренные грибы перекладываем в посуду.

В разогретой сковороде обжариваем печень. Добавьте при жарке сливочное масло, чтобы печень получилась более нежной.
В груше удаляем сердцевину и нарезаем слайсами.

🌱Заправка:
В емкость добавляем гранатовый сироп, туда же оливковое масло, соль и перец. Взбиваем вилкой.

Выкладываем на блюдо смесь из салатов. Добавляем немного салата и аккуратно перемешиваем листья.

На листья выкладываем обжаренные грибы, печень, грушу. Сверху тонко пармезан.

Приятного аппетита!🙂

Ризотто с грибами.

Простой рецепт ароматнейшего ризотто с грибами. Это что-то! Результат порадует всех без исключения!

КБЖУ на 100 гр: 88,15/3,17/2,61/13,27

🌱Ингредиенты:
Грибы (отварные) — 300 гр.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Луковица (порезать кольцами) — 1 шт.
Рис — 200 гр.
Грибной бульон — 3 стакана
Сыр тертый — 2 ст.л.
Петрушка, базилик, зеленый лук — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

🌱Приготовление:
Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте грибы и подержите на огне 5 минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими.

В отдельную глубокую сковороду с толстым дном или в казан налейте немного масла, слегка обжарьте рис до золотистого оттенка, залейте его бульоном и варите на среднем огне, пока рис не впитает всю воду.

Добавьте грибную смесь и подержите на маленьком огне 1-2 минуты.

Посыпьте зеленью и сыром, посолите, поперчите, перемешайте, чуть-чуть потомите под крышкой и подавайте к столу.

Приятного аппетита!😉

Как вести дневник питания (наглядная инструкция)📖

В карусели вы найдёте варианты визуального оформления дневника. А ниже расскажем о том, какую информацию должен содержать дневник.

Заводим красивый блокнот📒 и начинаем записывать все приемы пищи без исключения!

✔️Дата и время приема пищи.

✔️Съеденный продукт, вес, объем порции.

✔️Насколько голодны вы были на момент приема пищи, что послужило его причиной.

✔️Что вы делали, чувствовали, думали перед приемом пищи. Событие, послужившее приему пищи.

✔️Самочувствие в течение дня, реакции организма на пищу (сонливость, газы, кожные раздражения, неприятный запах от тела, ощущение тяжести).

✔️Комментарии, мысли, наблюдения.

📍Записывайте абсолютно все, что съели. Даже если вы пробовали суп при его приготовлении. Используйте мерную посуду или кухонные весы. Даже если съели всего одну ложку супа, так и записывайте.

✔️Фиксация физического и эмоционального состояния: что, как, когда и почему было выбрано и съедено. Какие ощущения были до, во время и после еды. Что делали, когда чувствовали голод/желание что-то съесть. Думали о чем-то конкретном? Чувствовали себя подавленным/счастливым/скучающим?

📍Делайте пометки в дневнике сразу же после еды. Если отложить, то ощущения, особенно эмоционального характера, будут забыты).

#дневникпитания #ппдневник #ведениерациона #рационпитания

Альт.текст: как правильно записывать свой рацион, как считать съеденное за день, как вести дневник питания, для чего нужен дневник питания.

Меню для худеющих на один день🗓

Пример рациона на один день.
Вес продуктов указан в сыром/сухом виде.

🍴Завтрак:
- овсяные хлопья – 50 гр
- арахисовая паста – 2 ч.л.
- банан – 50 гр

🍴Перекус:
- сырники – 150 гр

🍴Обед:
- макароны ц/з – 70 гр
- перец – 150 гр
- котлета из куриного фарша – 150 гр

🍴Ужин:
- филе куриного бедра без шкуры – 100 гр
- салат (капуста, огурец, укроп, петрушка, лук, йогурт натуральный, соль) – 200 гр

Рецепт пирога с брусникой🌱

Начался сезон брусники, и мы не смогли оставить без внимания эту суперполезную ягоду. Это просто взрыв витаминов!

Сохраняйте рецепт вкусного, простого и полезного пирога.

📍Ингредиенты:
Брусника — 200 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Сахар — 150 гр.
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 300-350 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

📍Крем:
Сметана (15-20 %)
Сахар — 100-150 гр.

📍Приготовление:
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца и перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и сделать бортики.
Бруснику вымыть и дать воде стечь.
Ягоду выложить на тесто. Разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Сметану взбить с сахаром.
Горячий пирог залить кремом.
Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.

Меню для похудения на один день📋

Пример рациона на 1 день.
Вес продуктов указан в сыром/сухом виде.

🍴Завтрак:
- омлет с помидором и сыром.
- помидор - 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- сыр – 30 гр

🍴Обед:
- курица/индейка – 100гр
- макароны ТСП – 60гр
- свежие овощи -150гр

🍴Перекусы:
- орехи -30гр
- ягоды/фрукты – 200гр

🍴Ужин:
- помидор – 1 шт.
- кабачок – 1шт.
- курица или другое мясо – 100гр
- зелень, лук по вкусу.

Все нарезаем и тушим до готовности.

Как регулировать питание в условиях сниженной физической активности?

🖇Во время сниженной физической активности, организм не испытывает сильного аппетита, поэтому переедание может быть вызвано исключительно привычкой🍽

Старайтесь придерживаться интуитивного питания и реагировать на сигналы вашего организма.
Если вам не хочется есть, то это делать не обязательно.
Старайтесь есть поменьше и сделать ваше питание сбалансированным, чтобы в нем присутствовали и белки и жиры и углеводы.
Акцент сделайте на овощах🥦 и белковой пище.
Также старайтесь высыпаться и делать большие интервалы между приемами пищи.

Упражнение «Изюминка»🍇

📌Это упражнение на осознанность. Учит наслаждаться не только вкусом, но и текстурой, запахом, осязанием.

➰Возьмите изюминку (кусочек шоколада, орешек, семечку, зернышко). Положите на ладонь. Рассмотрите хорошенько. Какой у него цвет, форма, размер? Изучите все неровности и бороздки.

➰Добавьте вторую изюминку и сравните их. Чем они похожи, а чем отличаются? Не торопитесь, изучайте внимательно.

➰Покатайте изюминку в руках. Можно закрыть глаза. Ощутите ее поверхность, какая она? Шершавая, мягкая, липкая, гладкая?

➰Положите изюминку в рот, но не начинайте жевать, покатайте ее во рту. Почувствуйте, какая она на ощупь. Как ощущается ее текстура?

➰А теперь начинайте жевать. Отмечайте изменения текстуры, появление и усиление вкуса. Не торопитесь глотать изюминку. Подержите подольше.

➰Проглотите изюминку. Ощутите, как она спускается по пищеводу.

➰Повторите со второй изюминкой.

Шпаргалка пп-продуктов🔖

Наш мозг устроен таким образом, что любые резкие изменения встречает сопротивлением. Поэтому если вы бросаетесь в омут с головой, резко переходя на пп, то, скорее всего, вы спровоцируете срыв.

Наша шпаргалка поможет вам схитрить и заменить вредные продукты похожими, но полезными💪🏻

📌Майонез. Натуральный йогурт с соевым соусом, лимонным соком и зеленью.
📌Кетчуп. Томатная паста с горчицей и приправами.
📌Сметана. Натуральный йогурт.
📌Фруктовый йогурт. Натуральный йогурт со свежими ягодами или фруктами.
📌Белый хлеб. Зерновой, ржаной, хлебцы.
📌Поваренная соль. Морская крупная соль.
📌Сахар. Подсластитель 0 калорий.
📌Рафинированное масло. Любое нерафинированное.
📌Конфеты, печенье. Сухофрукты, фрукты, батончики из них же, либо протеиновые.
📌Шоколад молочный. Шоколад горький.
📌Сыр. Нежирный сыр.
📌Колбаса. Рулеты из курицы или говядины собственного приготовления.
📌Белый рис. Бурый, красный, дикий.
📌Макароны. Паста из пшеницы твердых сортов.
📌Фисташки, арахис. Сырые орешки
📌Жарка. Тушение, запекание.

Через 1,5-2 месяца питания по этой схеме вы сами заметите изменения в вашей фигуре.

Шпаргалка пп-продуктов🔖

Наш мозг устроен таким образом, что любые резкие изменения встречает сопротивлением. Поэтому если вы бросаетесь в омут с головой, резко переходя на пп, то, скорее всего, вы спровоцируете срыв.

Наша шпаргалка поможет вам схитрить и заменить вредные продукты похожими, но полезными💪🏻

📌Майонез. Натуральный йогурт с соевым соусом, лимонным соком и зеленью.
📌Кетчуп. Томатная паста с горчицей и приправами.
📌Сметана. Натуральный йогурт.
📌Фруктовый йогурт. Натуральный йогурт со свежими ягодами или фруктами.
📌Белый хлеб. Зерновой, ржаной, хлебцы.
📌Поваренная соль. Морская крупная соль.
📌Сахар. Подсластитель 0 калорий.
📌Рафинированное масло. Любое нерафинированное.
📌Конфеты, печенье. Сухофрукты, фрукты, батончики из них же, либо протеиновые.
📌Шоколад молочный. Шоколад горький.
📌Сыр. Нежирный сыр.
📌Колбаса. Рулеты из курицы или говядины собственного приготовления.
📌Белый рис. Бурый, красный, дикий.
📌Макароны. Паста из пшеницы твердых сортов.
📌Фисташки, арахис. Сырые орешки
📌Жарка. Тушение, запекание.

Через 1,5-2 месяца питания по этой схеме вы сами заметите изменения в вашей фигуре.

#пппродукты #чемзаменить #заменавредностей #здоровоепитание
Альт.текст: чем заменить вредные продукты, список здоровых продуктов, список полезных продуктов, на какие продукты заменить вредные