Piya Thuamphet

ของโปรดที่ต้องมีติดตู้เย็น! 🍵 Fusion x รสมัทฉะลงตัวสุดๆ ดื่มแล้วสดชื่นนนน 💚 #มัทฉะ #ของโปรด

ยินดีต้อนรับสมาชิกใหม่เข้าบ้าน ซักสะอาด หอมสดชื่น พร้อมลุยกองผ้า (ที่พอกไว้ 3 วัน) แล้ว!

รวม 5 สูตรน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
5 Recipes Noodles sauce

✅วิธีทำน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งสูตรเข้มข้น
✅สูตรที่ 1
Noodles sauce recipe
1.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสปรุงรสฝาเขียว/ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำเปล่า 9 ช้อนโต๊ะ

•นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ลงไปในหม้อ แล้วนำไปเคี่ยวบนเตาไฟ ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง จนกระทั่งส่วนผสมของซักเล็กน้อยปิดไฟแล้วยกขึ้น

•เก็บน้ำซอสนี้ไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

Noodles sauce recipe
2 Tbsp sugar
1 Tbsp chili
3 Tbsp chili sauce
2 Tbsp oyster sauce
4 Tbsp light soy sauce
3 Tbsp vinegar
3 Tbsp sweet black soy sauce
9 Tbsp water
——-

✅วิธีทำน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง
✅สูตรที่2
How to make dry noodle sauce

ส่วนผสม
1.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
2.พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
8.ถั่วลิสงอบบด 1/2 ถ้วย
9.น้ำมันพืชร้อนจัด 2+1/2 ช้อนโต๊ะ

•นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ลงไปในหม้อ แล้วนำไปเคี่ยวบนเตาไฟ ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง จนกระทั่งส่วนผสมของซักเล็กน้อยปิดไฟแล้วยกขึ้น

•เก็บซอสแช่เย็นไว้ได้นาน 2 สัปดาห์

ingredient
1. 2 tablespoons sugar
2. 1 tablespoon chili flakes
3. 3 tablespoons Sriracha chili sauce
4. 2 tablespoons oyster sauce
5. 4 tablespoons soy sauce
6. 3 tablespoons of vinegar
7. 3 tablespoons sweet black soy sauce
8. 1/2 cup crushed roasted peanuts
9. 2+1/2 tablespoons very hot vegetable oil

Keep the sauce refrigerated for 2 weeks.
______

✅น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งแบบง่ายๆ✅สูตรที่ 3
ก๋วยเตี๋ยวแห้งหมูสับ
Simple dry noodle sauce
Dry Noodles with Minced Pork

ส่วนผสม
1.พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

•นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วนำคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกน้ำให้สุก

•น้ำซอสสูตรนี้ ใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง 80 กรัม

•นำก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์ แช่น้ำร้อน 10 นาที แล้วลวก 1 -2 นาที พอนุ่ม จึงนำมาคลุกกับน้ำซอส

•หมูสับ ใส่น้ำเล็กน้อย และผงปรุงรสตามชอบ รวนจนสุก

ผักตามชอบ
ถั่วลวก
ถั่วงอก
ผักชี
ถั่วลิสงอบบด
กระเทียมเจียว

Simple dry noodle sauce
Dry Noodles with Minced Pork

ingredient
1. 1/2 tablespoon chili flakes
2. 1/2 tablespoon sugar
3. Seasoning sauce or soy sauce 1 tablespoon
4. 1 tablespoon vegetable oil
5. 1 tablespoon fried garlic
6. 1 tablespoon vinegar
7. 2 tablespoons sweet black soy sauce

To make this sauce, use 80 grams of dry thin noodles.

Soak the rice noodles in hot water for 10 minutes, then boil for 1-2 minutes. When soft, mix with the sauce.

Minced pork, add a little water and seasoning powder as desired. Stir until cooked.

Vegetables as you like
Boiled Beans
bean sprout
coriander
crushed roasted peanuts
Fried garlic

————
✅น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งเนยถั่ว
✅สูตรที่ 4
Dry noodle sauce with peanut butter

สูตรน้ำซอส
1.พริกป่น 1 ช้อนชา
2.น้ำตาลดอกมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
6.กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
8.เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

•นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วนำคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกน้ำให้สุก

•นำก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง 100 กรัม
แช่น้ำให้นุ่ม 1 ชั่วโมงขึ้นไป

•นำหมูสับ 100 กรัม ใส่ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร รวนให้สุก

•นำใบคะน้า/ใบโคราบี้ ลวกน้ำ 20 วินาที
กะหล่ำปลีลวกน้ำพอสุก

•เพิ่ม ไข่ต้ม ต้นหอมซอย พริกป่น กระเทียมเจียวตามชอบ

Sauce Recipe
1. 1 teaspoon chili powder
2. 1/2 tablespoon of coconut blossom sugar or brown sugar.
3. 1 tablespoon soy sauce
4. 1 tablespoon vinegar
5. 1 tablespoon fried garlic oil
6. 1 tablespoon fried garlic
7. 2 tablespoons sweet dark soy sauce
8. Peanut butter 2 tablespoons

Take 100 grams of dry thin noodles.
Soak in water to soften for 1 hour or more.

Take 100 grams of minced pork, add 1 teaspoon of seasoning powder, 50 milliliters of water and stir until cooked.

Blanch kale/korabi leaves in water for 20 seconds.
Boil cabbage in water until cooked.

Add boiled eggs, chopped spring onions, chili powder, and fried garlic as desired.
————————-

✅น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวคลุกสูตรเข้มข้น ✅สูตรที่ 5
How to make noodle sauce

ส่วนผสม
1. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลดอกมะพร้าว/น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน 8 ช้อนโต๊ะ
8. งาคั่วบดละเอียด 15 กรัม
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วบด 25 กรัม
10. เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

•นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ลงไปในหม้อ แล้วนำไปเคี่ยวบนเตาไฟ ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง จนกระทั่งส่วนผสมของซักเล็กน้อยปิดไฟแล้วยกขึ้น

ingredient
1. 1 tablespoon chili powder
2. 2 tablespoons coconut blossom sugar/brown sugar
3. 4 tablespoons soy sauce
4. 4 tablespoons of vinegar
5. 4 tablespoons sunflower oil
6. 2 tablespoons fried garlic
7. 8 tablespoons sweet black soy sauce
8. 15 grams of finely ground roasted sesame seeds
9. 25 grams of crushed roasted cashew nuts
10. Peanut butter 2 tablespoons

#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

สุขภาพที่ดีไม่ได้มาจากการอดอาหาร แต่มาจากการเลือกทานของที่มีประโยชน์

เหนื่อยวันนี้ เพื่อหุ่นดีในวันหน้า! ใครกำลังท้อ สู้ต่ออีกนิดนะ

มุมโปรดที่ใช้สร้างอนาคต ✨🖥️

ร่างกายต้องการพักผ่อน แต่บัญชีบอกว่าไม่ได้! ออกไปลุยงานกันต่อครับ 💼🔥

มุมโปรด... เติมพลังก่อนเริ่มวันใหม่