Asuman Arman

Van kurabiyesi🥰

Malzemeler:

3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 adet limon yada portakal kabuğu rendesi
4 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz (üzeri için)

Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırptıktan sonra yoğurdu ekleyin.Daha sonra diğer kuru malzemeleri ilave ederek , ele yapışan, kuru olmayan bir hamur elde edin.Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.Yumurta sarısını üstlerine sürün ve ufaladığınız cevizleri üstüne sepiştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun. 🥰

Tahinli Tarçınlı Kurabiye Tarifi ✅️ Tam bir çay yanı kurabiyesi

Yoğurma kabına alınan tahin, sıvı yağ ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
Dövülmüş ceviz veya fındık ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
Kontrollü bir şekilde un eklenip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlanır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe çatlayıp pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Kurabiyeler fırındayken pudra şekeri ve tarçın karıştırılır.
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağının geçmesi için 1-2 dakika beklenir. Ardından kurabiyeler henüz ılıkken hazırladığımız tarçınlı pudra şekeri karışımına arkalı önlü bulanır.

Deneyeceklere afiyet olsun