Tomato

Сьогодні у світі вирощують понад сім тисяч сортів помідорів і майже всі сорти червоного кольору, проте також є зелені, жовті, помаранчеві, рожеві та фіолетові томати.

Помідори корисно їсти як сирі так і приготовані. Наприклад, зелені помідори при засолюванні, якщо не використовувати оцет, зберігають майже всі вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які є в свіжих плодах. Тому, часте вживання навіть томатного соку знижує ризик появи тромбозу, варикозу і покращує загальне самопочуття. Якщо ви вживаєте свіжі помідори, то пам'ятайте, що вони краще і швидше засвоюються з рослинною олією.

В Україні помідор однорічна рослина, проте в тропічних регіонах він може рости та плодоносити кілька років. Мало кому відомо, що згідно з ботанічною класифікацією помідор — ягода.

В помідорах дуже багато вітамінів А і С, а також вони багаті на антиоксиданти та мікроелементи такі як кальцій та калій.