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🌟Kalzium – das Wichtigste in Kürze🌟

Kalzium ist ein wichtiger Baustein der menschlichen Knochen und unverzichtbar für gesunde Zähne. Der Großteil an Kalzium ist in den Knochen gespeichert.

Wenn man nicht genügend Kalzium aus der Nahrung aufnimmt, holt sich der Körper das fehlende Kalzium aus dem Skelett. Dies schwächt die Knochen und kann zu Knochenschwund (Osteoporose) führen. Bei dieser Erkrankung verändert sich die Architektur der Knochen, die Knochenmasse nimmt ab und die Knochen werden instabil und brüchig.

Damit Kalzium gut vom Körper aufgenommen werden kann, wird Vitamin D und Magnesium benötigt.

Die empfohlene Kalziumzufuhr für Erwachsene beträgt 1 000 mg pro Tag.

Um einen Mangel vorzubeugen, sollte man auf eine kalziumreiche Ernährung achten.

Hier ist ein Beispiel wie man täglich 1000 mg Kalzium aufnimmt:

☕️Frühstück - eine Scheibe Vollkornbrot mit Mozzarella, dazu ein Cappuccino

Mozarella - 50 g -> 189 mg
Vollmilch - 100 g -> 120 mg

🥗Mittagessen - Gemüse mit Fleisch/Hähnchen
Brokkoli frisch - 100 g -> 58 mg

🍧Snack - Joghurt mit Feigen
Skyr - 200 g -> 290 mg
Feigen - 100 g -> 162 mg

🥙Abendessen Ricola Salat mit Fisch
Rucola - 100 g -> 160 mg

Insgesamt 979 mg Kalzium.

‼️Nicht zu vergessen dass in diesen Lebensmittel auch andere notwendige Makronährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe vorhanden sind. Hier ist nur ein Beispiel an Lebensmittel die reich an Kalzium und gesund sind.

P.S. Fettreicher Käse wie Gouda (45%) und Emmentaler (45%) sind extrem reich an Kalzium (ca. 800-1200 mg in 100g). Die habe ich aber nicht im Bild mit berücksichtigt weil die auch sehr viel Kalorien haben.

💚Zucchini Lasagne💚 fettarm💚low Carb💚proteinreich - eine gute Alternative zur normalen Lasagne aber mit viel weniger Kalorien 🙃

Rezept?

🤍Käsekuchen 🤍 proteinreich 🤍 schnell und einfach 🤍

Nährwerte pro 1 Stück:
Kalorien 153 kcal
Fett 6,3 g
Kohlenhydrate 9,8 g
Protein 16,8 g

🤍 REZEPT🤍

Zutaten:

440 g Tworog 2% fett (aus russischem Geschäft so was Ähnliches wie Körniger Frischkäse aber etwas trockener)
3 Eier
etwas Extrakt Vanille

30 g Reismehl
20 g Erythrit
30 g Kokosraspel

Zubereitung mit Thermi (geht natürlich auch ohne)

1. Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Tworog, Eier und etwas Extrakt Vanille in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 5 verrühren.
3. Reismehl, Erythrit und Kokosraspel dazugeben und alles 20 Sek / Teigmodus mischen.
4. Die Masse in die vorbereitende Silikon-Form geben und 45-50 Min backen.
5. Komplett abkühlen lassen und mit Früchten dekorieren.

P.S. Ich backe diesen Kuchen in verschiedenen Formen -> mal rund, mal quadratisch, mal in einer Silikonform, mal in einer Normalform - alles ist immer gelungen.

Viel Spaß beim Ausprobieren 😘

⚡️Abnehmen mit negativer Energiebilanz ⚖️

⚡️Die Energiebilanz beschreibt das Verhältnis zwischen aufgenommener (Energieaufnahme 🥗🥝🍞) und umgesetzter (Energieverbrauch 🏋️⛷🚴‍♀️⛹️‍♂️🚶‍♀️) Energie.

⚡️Bei ausgeglichenen Energiebilanz sind Energieaufnahme und Energieverbrauch gleich hoch (Aufnahme = Verbrauch). So bleibt das Körpergewicht unverändert.

⚡️Bei positiver Energiebilanz ( Aufnahme > Verbrauch) wird mehr Energie mit der Nahrung zugeführt als umgesetzt. Dies bringt zum Körpergewichtsaufbau weil die Reserven als Körperfett gespeichert werden.

⚡️Bei negativer Energiebilanz liegt eine Energiedefizit vor (Aufnahme < Verbrauch).  Somit erreicht man eine Gewichtsreduktion weil die körpereigene  Reserven benutzt werden.
⚡️⚡️Der Schlüssel zum erfolgreichen Abnehmen ist nicht eine ausgewählte Diätform sondern eine negative Energiebilanz!!

Der Satz kommt von einem Lehrer aus dem Kurs „Gewichtsreduktion“. Lustig aber wahr -> Das Gehirn ist viel schlauer als wir denken und immer wieder versucht es uns vor dem Verhungern zu schützen (Abwehrmechanismen). Aber!
Es gibt immer eine Lösung:

- Geduld
- Nicht aufgeben
- Regelmäßige körperliche Aktivität
- Und natürlich professionelle Beratung im Bereich der Ernährung/Abnehmen

☀️Vitamin D ist das einzige Vitamin, das der Körper selbst herstellen kann. Dafür braucht  der Körper nur Sonnenlicht! ☀️ Muss man trotzdem die Tabletten einnehmen?

✨Vitamin D ist eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel. Sehr oft wird Vitamin D in Apotheken (Drogerien, Supermärkte) gekauft obwohl man nicht weiß ob man überhaupt einen Mangel hat.

✨Vitamin D Vorkommen:
Fischleberöl, Seefisch, Ei, Butter, Milch

✨Aber allein über die Nahrung wird der Bedarf nicht gedeckt weil so viele Eier und Fisch könnten wir gar nicht essen. Unser Körper produziert selbst bis zu 90% der nötigen Menge von Vitamin D. Dafür braucht man nur täglich 15-20 min in der Sonne ☀️ zu sein. Ja nach Hauttyp soll man natürlich mit der Sonne aufpassen um keinen Sonnenbrand zu bekommen.
✨ Beim Verdacht auf Vitamin-D-Mangel sollte man sich beim Arzt beraten und eventuell eine Blutprobe machen lassen. Nur so kann man sagen ob man einen Mangel hat oder nicht.

Low Carb 💥 proteinreich 💥 fettarm💥 lecker 💥💥
Nährwerte pro 1 Stück:
Kalorien 113 kcal
F: 3,6 g
Kh: 4 g
P: 13,5 g

💁🏼‍♀️Rezept für Thermi:

▫️Zutaten:

· 150 g Mandelmehl
· 30 g Erythrit
· ½ EL Backpulver
· etwas Salz

· 90 ml Mandelmilch (85 g)
· 1 Ei
· 1 TL Extrakt Vanille
· 100 g Heidelbeeren

▫️Zubereitung:

1. Backofen auf 180’ vorheizen.

2. Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und etwas Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 4 verrühren.

3. Mandelmilch, Ei, Extrakt Vanille dazugeben und 4 Sek / Stufe 4 mischen.

4. 50 g Heidelbeeren dazugeben und mit dem Spatel unterheben.

5. Die Masse in 6 Förmchen verteilen und mit restlichen Heidelbeeren dekorieren.

6. Im Backofen 25 Minuten backen und danach abkühlen lassen.

Hülsenfrüchte sind das perfekte Fit-Food. Hier sind einige Gründe warum man Hülsenfrüchte essen soll:

✨Hülsenfrüchte sind reich an Ballaststoffen

✨Hülsenfrüchte enthalten wichtige Mineralstoffe (je nach Typ – Eisen, Magnesium, Zink)

✨Hülsenfrüchte sind gesunde Proteinlieferanten

✨Hülsenfrüchte sind gluten- und laktosefrei

Zur Info: Die getrockneten Hülsenfrüchte nehmen Wasser beim Einweichen/Kochen auf. Dadurch sind sie nicht mehr hart, sondern weich und sind nach dem Kochen zweimal-dreimal schwerer. Das bedeutet, dass der Nährstoffgehalt auch verdünnt wird.

❗️zum Merken: 100 g Hülsenfrüchte haben ca. 20 g Eiweiß. Nach dem Kochen wiegen diese 100 g Hülsenfrüchte durch die Wasseraufnahme ca. 300 g. Aber man hat immer noch nur ca. 20 g Eiweiß. Ob aber jemand von euch schafft es so viel auf einmal zu essen 🧐😉

Was ist eurer Favoriten an Hülsenfrüchten?

Ich liebe zum Beispiel die Kichererbsen weil ich daraus einen leckeren veganen Brownie mache, Rezept?



Was sind eure Favoriten ?

Hühnerfrikassee aus Thermi 🤩

- reich an Eiweiß (Hähnchen)
- reich an Ballaststoffen
- sättigend mit Kombination mit Kohlenhydraten

Als Grundrezept habe ich das Rezept Hühnefrikassee aus Hähnchenkeulen verwendet -> habe aber einige Lebensmittel ersetzt:

> anstatt Sahne - Mandelmilch
> Wein weg gelassen
> anstatt Butter - Ghee
> anstatt Hähnchenschenkel - Hähnchenbrustfile

Low Carb Rote Bete Brownie / saftig / lecker / gesund
Rezept ? @ Dresden,Deuchland

Low Carb Brötchen + Avocado 🥑 + Eier 🥚 = die beste Kombination oder?

Stopp 🛑 mit Diäten !!!
Eine Diät ist der Verzicht. 🙅‍♀️
Eine Diät macht kein Spaß. ☹️
Eine Diät ist nie langfristig. 🤥
Eine Diät ist schlechte Laune.😤
Eine Diät ist nicht gesund.🥴

Das sind die Aspekte die ich über eine Diät sagen kann. Was fehlt noch?

Was kann man denn machen um abzunehmen?
1. Sich bewegen 🏃‍♀️
2. Sich gesund ernähren 🥑🍌🍓🌰🥚🍜
3. Sich im Bereich Abnehmen / gesunde Ernährung beraten lassen 👩🏼‍💻

Unter dem werde ich demnächst alle meine Posts über gesunde Ernährung / Abnehmen speichern 😘