Viandas Congreso

Este día se estableció con el objetivo de crear conciencia sobre la importancia de mantener un sistema digestivo saludable y promover prácticas de cuidado adecuadas.
Mantén una dieta equilibrada: Incluye alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres y granos enteros. Evita el exceso de alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares.

Hidrátate adecuadamente: Beber suficiente agua ayuda a mantener una buena digestión y prevenir el estreñimiento.

Realiza actividad física regularmente: El ejercicio promueve el movimiento intestinal y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Controla el estrés: El estrés puede afectar negativamente la salud digestiva. Prueba técnicas de relajación como la meditación, el yoga o la respiración profunda.

Evita el consumo excesivo de alcohol y tabaco: Estos hábitos pueden dañar el revestimiento del tracto digestivo y aumentar el riesgo de problemas digestivos.

Mantén un peso saludable: El exceso de peso puede aumentar el riesgo de enfermedades digestivas como la enfermedad del hígado graso y el reflujo ácido.

Realiza chequeos médicos regulares: Visitar a un médico especialista en gastroenterología puede ayudar a detectar y tratar problemas digestivos a tiempo.

Recuerda que mantener un sistema digestivo saludable contribuye a tu bienestar general.

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Budín de 𝗻𝗮𝗿𝗮𝗻𝗷𝗮 & 𝘇𝗮𝗻𝗮𝗵𝗼𝗿𝗶𝗮 🍊🥕🍊🥕🍊
Ingredientes:

- 2 zanahorias chicas hervidas y 2 ralladas
- Jugo de 2 naranjas y ralladura de 1
- ½ taza de avena y 1 taza de harina integral
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- 1 cdita. De polvo para hornear
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 4 cdas. De edulcorante
- 3 cdas. De queso crema

Paso a paso:

- Procesar la zanahoria, los huevos y el edulcorante.
- Agregar la harina y mezclar.
- Incorporar la leche y volver a mezclar.
- Volcar en una budinera.
- Llevar al horno a 180° por 30 min.
- Mezclar el queso con unas gotitas de edulcorante y cubrir el budín.

Ahora si… ¡A disfrutar!

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