Amader Bhuban

Delicious food..made by লিপি তনচংগা.

যদি রাঙ্গামাটি ঘুরতে আসেন বছরের সেরা খাবার টি মনে করে খেয়ে যেতে ভুল করবেন না।
লোকেশন ঃ
হাজারিবাগ বিল
বালুখালী ইউনিয়ন
রাঙ্গামাটি সদর।

অপুর্ব সুন্দর ঐতিহ্যবাহী রাঙ্গামাটির শাড়িটি নিতে চাইলে যোগাযোগ করতে পারেন।

আজ দুপুরের আয়োজন
ডিম আলু ভর্তা
পুই শাকের বিচি
বাঁশ কোরল
দেশি চিকেন
রুই মাছ ফ্রাই

ড্রাগন ফল

বাজারে এত ফল থাকতে আমরা কেনই বা ড্রাগন ফল কিনতে যাব??? 🤔
এমন প্রশ্ন অনেকের মনেই আসতে পারে।
আজ আমি ড্রাগনফলের উপকারিতা সম্পর্কে কিছু জরুরি তথ্য লিখবো। ☺☺
আশা করছি সবাই পোস্ট টি পড়বেন। ☺

ড্রাগন ফলের উপকারিতা :-

১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ড্রাগন ফল এ ভিটামিন-সি এর মাত্রা বেশি থাকায় এটি আমাদের শরীরে immunity বাড়তে সাহায্য করে। করোনা ভাইরাসে ড্রাগন ফলের জুড়ি নেই। কারন আমরা সবাই জানি এই খারাপ পরিস্থিতি মোকাবেলা করার জন্যে ভিটামিন-সি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

২) ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
২০১১ সালে এশিয়া প্যাসিফিক জার্নাল অব ক্যান্সার প্রিভেনশনে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়, প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ‘লাইকোপেনে’ নামক পুষ্টি উপাদান গ্রহণ না করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়াও ড্রাগনে রয়েছে ক্যারোটিন। যা শরীরে থাকা টিউমার ধ্বংস করতে পারে।

৩) হজমে সাহায্য করে
উচ্চ আঁশের ড্রাগন ফল কোষ্ঠকাঠিন্য ও বদহজম প্রতিরোধে সাহায্য করে থাকে। ফলে আমরা সুস্থ শরীরের অধিকারী হতে পারি।

৪) ডায়াবেটিস কন্ট্রোল করতে সাহায্য করে
গবেষকরা বলছেন, খাদ্য তালিকায় নিয়মিত ড্রাগন থাকলে ডায়াবেটিস সংশ্লিষ্ট সমস্যাগুলো প্রতিরোধ করা সম্ভব। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই ফলটি বেশ উপকারী।

৫) রক্ত শূন্যতা দূর করে
ড্রাগন ফলে আয়রন থাকায় এই ফল রক্ত স্বল্পতা দূর করে। তাই যাদের রক্ত শূন্যতা রয়েছে তাদের খাদ্য তালিকায় ড্রাগন ফলটি থাকা অতীত জরুরি।

৬) হৃদপিণ্ড/হার্ট কে সুস্থ রাখে
হৃদপিণ্ড/হার্ট কে সুস্থ রাখতে "ড্রাগন ফল" এর উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না৷ আমাদের শরীরে ভাল ও খারাপ দুই ধরনের কোলেস্টেরল রয়েছে। ড্রাগন ফল আমাদের শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয়। যার ফলে আমাদের হৃদপিণ্ড সুস্থ থাকে।

৭)হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।

ড্রাগন ফল এ রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম যা হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে।

৮) ড্রাগন ফল এ ভিটামিন-সি থাকায় এই ফল খেলে আমাদের ত্বক সুন্দর থাকে, বয়সের ছাপ দূর করে এবং মানসিক অবসাদ দূর করে।

৯) ড্রাগন ফল ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

এ ফলের বীজে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি এসিড। যা সুস্থ থাকতে খুবই প্রয়োজন।

আশা করছি এই পোস্টটি সবার উপকারে আসবে। সুস্থ থাকার জন্য খাদ্য তালিকায় খাদ্যের পুষ্টিগুণ সম্পর্কেও সকলের জানা উচিত। ☺☺

আমার খুব পছন্দের খাবার খুদের ভাত আর ভর্তা😋
হয়তো সবাই এর সাথে পরিচিত না 🤔
কার কার পছন্দের তালিকায় আছে এই খাবার‼

আজকের আয়োজন সরষে ইলিশ আর ইলিশের ডিম ভুনা, চিচিঙ্গা চিংড়ি শুটকি আর শসা চিংড়ি শুটকি দিয়ে।

দুপুরের আয়োজন সিম্পল খাবার।

রাঙ্গামাটি সদর, "তান্যাবি রেস্টুরেন্ট" এর সুস্বাদু খাবারের নির্ভরযোগ্য প্রতিষ্ঠান।

কাঁচা লবঙ্গ🌱🌱
আশা করি অনেকেই প্রথম দেখলেন 🧐🧐
কপি