Nutriharmonie

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Si vous désirez vous lancer dans un rééquilibrage alimentaire avec moi avant les fêtes de fin d'année 🎉
Voici mes coordonnées :
📲 0474/340.841
📩 [email protected]

Le bilan nutritionnel d'anamnèse avec envoi de votre plan alimentaire personnalisé est au prix de 80 euros, et les suivis sont à 45 euros.
Je prévois une petite augmentation de tarifs en 2027, c'est le moment pour pouvoir encore bénéficier des tarifs avantageux de 2026 🤗

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Comme une envie de soupes 🍵😋

Soupe crémeuse aux petits pois (pour 4 personnes) :
1 échalote
1/2 botte de menthe fraiche
400 gr de petits pois surgelés
1 litre de bouillon de légumes
du fromage blanc

Emincez l'échalote et la faire revenir dans de l'huile d'olive, ajoutez ensuite les petits pois. Couvrez de bouillon, ajoutez les feuilles de menthe et poivrez.
Faites cuire 30 minutes à couvert. Ajoutez du fromage blanc selon votre goût et mixez.
Bon app !

Je ne sais pas vous, de mon côté avec l'automne qui arrive 🍂, j'ai parfois envie de chocolat 🍫🫣 Je vous propose ce brownie healthy, un délice 😋

Recette pour 8 personnes :
240 gr de chocolat noir
60 gr de sucre de coco
140 gr de yaourt nature
60 gr de crème soja
60 gr de farine
35 gr de poudre d'amande
6 cc de levure chimique
1 bonne pincée de sel
70 gr de pépites de chocolat
80 gr de noix de pécan ou de noisettes

Préchauffer le four à 180, degrés.
Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, déposer le sucre de coco, le yaourt, la crème de soja, et le chocolat fondu. Bien mélanger.
Y ajouter ensuite la farine, la poudre d'amande, la levure, les pépites de chocolat ainsi que le sel. Mélanger à nouveau. Incorporer en dernier les noix concassées et remélanger.
Verser dans un moule carré ou rectangulaire préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner à 180 degrés les 10 premières minutes, et ensuite laisser cuire 20 minutes à 160 degrés.
A la fin de la cuisson, laisser refroidir une petite heure avant de déguster.
On peut conserver à l'air libre 4 jours

Cette phrase résume parfaitement ma façon de travailler et j'en suis fière 💖
Derrière chaque plan alimentaire, je tiens compte des objectifs de la personne, de son mode de vie, de ses préférences alimentaires, ... En tant que professionnelle, c'est un véritable investissement de ma part, je tiens à ce que chacun puisse débuter un rééquilibrage dans les meilleurs conditions avec un accompagnement personnalisé

🍏🍊🍋🍅🍆🍌🍎

Pas toujours évident de combiner vie de famille et rééquilibrage alimentaire 👩‍🍳
Aujourd'hui, je vous partage une recette protéinée que toute la famille adore 😋😋

Patates douces au pur boeuf (pour 4 personnes) :
- 600 gr de hachis pur boeuf (de poulet c'est ok aussi)
- 4 grosses patates douces
- 1 boite de cottage cheese
- 2 avocats
- 1 boite de concentré de tomate
- du paprika et de l'origan
- de la salade en accompagnement

Lavez vos patates douces et trouez-les à la fourchette.
Lancez-les 55 à 70 minutes (selon la taille) au four à 180 degrés.
Cuire le hachis avec 3 CS de concentré de tomate, de l'origan, du paprika et j'ajoute aussi un peu de sauce soja.
Coupez les avocats en 2 et ensuite en tranches.
Quand les patates douces sont bien cuites (la pointe du couteau doit facilement rentrer), les partagez en 2 dans le sens de la longueur, les garnir de hachis et de cottage cheese. Mettre le demi avocat sur le côté, et servir avec une salade.
Bon appétit !

🌿 Petit rappel concernant vos rendez-vous 🌿

Je vous remercie de bien vouloir penser à me prévenir au moins 48h à l'avance en cas d'annulation ou de changement de rendez-vous 🙏
Des imprévus peuvent arriver, mais les annulations tardives ne permettent pas à d'autres personnes de pouvoir bénéficier du créneau disponible.
Comme indiqué dans mes conditions, une indemnité de 25 euros sera demandée pour toute annulation moins de 48h à l'avance ou pour un rendez-vous non honoré.

Merci de votre compréhension et votre respect pour mon organisation 🫶

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Ce soir ce sera Bowl de boeuf thaï avec patates douces 😋

Recette 2 personnes :
- 250 gr de boeuf
- Germes de soja
- Pois gourmands
- 2 patates douces
- Champignons chinois
- 1 citron vert
- 1 CS de miel
- 2 CS de sauce huitre
- 1 CS de sauce soja
- Graines de sésame
- Coriandre (facultatif)

Coupez le boeuf en lanières. Mélangez le jus de citron avec la sauce huitre, la sauce soja et le miel. Mettez la préparation sur le boeuf et laissez mariner.
Préchauffez le four à 200 degrés.
Pelez les patates douces et coupez-les grossièrement en dés.
Dans un bol, mélangez les patates douces avec du paprika, du curcuma, de l'huile d'olive et du poivre. Etalez-les sur une plaque et enfournez 30 minutes.
Faites cuire les pois gourmands au wok dans de l'huile d'olive, 7 minutes à feu vert.
Faites revenir les pousses de soja avec les champignons dans l'huile d'olive 5 minutes.
Terminez par la cuisson de la viande 3 minutes à feu vif.
Associez tous les aliments dans un bol, décorez de graines de sésame et de coriandre ciselée. Bon appétit !

L’impédancemètre un Super outil avec lequel j'apprécie beaucoup travailler 🥰

A la maison on a juste un chiffre sur la balance.
Avec l'impédancemètre on peut suivre précisément l'évolution de sa perte de poids 🍀
Il permet de calculer le taux de graisse dans le corps, la masse musculaire, la graisse viscérale, le rapport taille/hanche, ...