NutriHome

💸 𝐈𝐍𝐕𝐄𝐑𝐒𝐈Ó𝐍 𝐄𝐍 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐃: Publicar esta información nace en un contexto donde por primera vez en el país, una gran cantidad de personas podrán retirar un 10% de sus cuentas de capitalización individual de cotizaciones obligatorias. Y como los medios informaban, el uso de estos por parte de la población será principalmente para la alimentación, pagar cuentas y para ahorrar e invertir.
🤓 Este dato me hizo pensar en lo importante de aconsejar a la población, principalmente adulta joven, sobre 𝐚𝐡𝐨𝐫𝐫𝐚𝐫 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐚 𝐫𝐞𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐜𝐢ó𝐧 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝 𝐲 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐝𝐚
(más allá de tener una retribución económica directa).
🧐 Para esto, es importante que entendamos la 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢ó𝐧 𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝 como sinónimo de 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐜𝐢ó𝐧; ¿y prevenir que cosa?:
❇️ Enfermedades
❇️ Daños ambientales
❇️ Costos laborales ligados a la enfermedad (licencias médicas no pagadas, transporte para asistir a un tratamiento y medicamentos específicos).
👉 Por lo mismo, esta publicación presenta 6 Kits (+ un bonus track), que podrás utilizar como referencia para invertir en tu salud si así lo deseas.
@ Valparaíso, Chile

🏳️‍🌈 𝐃Í𝐀 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐋𝐄𝐒𝐁𝐈𝐂𝐀 𝐄𝐍 𝐂𝐇𝐈𝐋𝐄: Este estudio (publicado en la JAND) evaluó las diferencias en la calidad de la dieta y la ingesta de nutrientes durante la edad adulta (24 a 44 años) en una muestra de más de 100.000 mujeres según orientación sexual (le***anas, heterosexuales y bisexuales). Las mujeres pertenecen al famoso estudio de cohorte prospectivo de enfermeras de EE. UU. Se aplicaron cuestionarios de alimentación bienales por correo electrónico entre 1991 y 2011.
🔎 ¿𝐐𝐔É 𝐄𝐍𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐀𝐑𝐎𝐍?
✅ En promedio, las mujeres le***anas y bisexuales 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 (2.4 y 3.4 puntos más alto) que las mujeres heterosexuales.
✅ 𝐋𝐚𝐬 𝐦𝐮𝐣𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬𝐛𝐢𝐚𝐧𝐚𝐬 𝐢𝐧𝐠𝐢𝐞𝐫𝐞𝐧 menos calorías (-60kcal/d), menos grasa saturada (-0.16% kcal) y menos grasa total (-0.5% kcal) que las mujeres hetersexuales. Mientras que las mujeres bisexuales consumen más fibra total (+2.3 g/d) que las mujeres hetersexuales.
🧐 ¿𝐄n 𝐋𝐀 𝐏𝐑Á𝐂𝐓𝐈𝐂𝐀 𝐐𝐔É 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐈𝐅𝐈𝐂𝐀?
✅ Las mujeres le***anas y bisexuales de EE. UU tienen dietas más saludables durante la edad adulta que las mujeres heterosexuales 😲.
✅ Sin embargo, aún se necesitan más estudios para corroborar estos hallazgos, especialmente si los resultados se comportan de la misma forma que en otros países 🌎.
✅ En Chile no existe ningún estudio de este tipo, pero en Nutri Home estamos trabajando en estudios de este tipo que contribuyan a comprender mejor la alimentación y nutrición en la comunidad LGBTIQ+ ✊.
📝 FUENTE:
Dietary patterns during adulthood among le***an, bisexual, and heterosexual women in the Nurses’ Health Study II
***ana ***anas ***an ***anachile

🧠 𝐍𝐔𝐄𝐕𝐎 𝐏𝐀𝐏𝐄𝐑:
Este estudio (publicado en la BMJ) evaluó las recomendaciones dietéticas para las personas diagnósticadas con Hipercolesterolemia Familiar (HF), una condición genética en el cual el aumento de colesterol LDL se asocia con Enfermedades Coronarias (EC). El estudio incluyó meta-análisis y ensayos controlados aleatorizados.
🔎 ¿𝐐𝐔É 𝐄𝐍𝐂𝐎𝐍𝐓𝐑𝐀𝐑𝐎𝐍?
✅ 𝐍𝐨 𝐡𝐚𝐲 𝐞𝐯𝐢𝐝𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 para recomendar una Dieta Baja en Grasas Saturadas y Colesterol para personas con HF.
✅ 𝐔𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐚 𝐛𝐚𝐣𝐚 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐡𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 los marcadores de las EC, en comparación con una dieta baja en grasas.
🧐 ¿𝐄n 𝐋𝐀 𝐏𝐑Á𝐂𝐓𝐈𝐂𝐀 𝐐𝐔É 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐈𝐅𝐈𝐂𝐀?
✅ Si tienes HF asiste a un profesional y procura de llevar una alimentación variada pero baja en barbohidratos.
✅ La mantequilla es uno de los pocos alimentos (80% grasa) con grasas saturadas y colesterol, de los cuales no serían necesarios de restringir para estas personas según este estudio.
✅ Sin embargo, aún se requieren estudios para comprender el efecto de este tipo de alimentos (y otros) en las personas, especialmente aquellas que presentan los factores de riesgo de HF.
📝 FUENTE: Dietary Recommendations for Familial Hypercholesterolaemia: an Evidence-Free Zone.

CAUSAS DE MUERTE EN EL MUNDO:
Dimensionemos un poco las principales causas de muerte que existen, y en base a esto, preguntémonos:
1️⃣ ¿Cuántas de estas se pueden prevenir? Y ¿De qué forma?
2️⃣¿Cuál es la labor de nosotros a nivel individual para aportar en reducir estas cifras? Y por supuesto ¿Cuál es la labor de los gobiernos?
3️⃣¿Cuántas de estas causas se relacionan con la alimentación?
Y por último, si la muerte es un proceso inevitable ¿Cuál debería ser la principal causa de muerte "natural" de los seres humanos?
💥 Se espera que en el 2050, el cáncer sea la principal causa de muerte.
⚠️ Las primeras 3 preguntas están respondidas por la evidencia, pero, es importante que te permitas generar un espacio de reflexión personal sobre estos datos, que por cierto, por países, predominan unos más que otro.

NOS VEMOS MAÑANA!
Recordar:
- Que las desigualdades sociales son la causa de las inequidades en salud
- Que 1 de los principios de la ética del profesional de la salud es la justicia.
- Que la es
- Que los problemas de salud se solucionan con medidas estructurales (políticas).
- Que disminuyeron el presupuesto de la salud pública.

DIETA PLANETARIA:
✨ La alimentación debe cambiarse en estas nuevas generaciones, y no lo digo yo, sino la Comisión EAT-Lancet sobre Alimentos, Planeta, Salud; que reúne a más de 30 científicos líderes mundiales de todo el mundo. Ellos llegaron a un consenso científico para definir una dieta saludable y sostenible, llamada "Dieta Planetaria".
🍎 En esta dieta se plantea que la alimentación de alimentos naturales (vegetales, legumbres, frutas, frutos secos) se debe duplicar, mientras que los alimentos de origen animal se deben reducir (Observar cantidades en imagen N°2). Todo esto para generar una buena salud a nivel individual, social y ambiental.
🍜 Cabe destacar que no se mencionan o proponen alimentos ultraprocesados ni menos alimentos envasados, que también tienen un efecto ambiental y para la salud.
💬 Llegó el momento de redefinir nuestra forma de alimentarnos, y no se trata de nosotros, sino por el futuro de la humanidad y salud del planeta...
Revisa el informe completo en español acá:
⬇⬇⬇⬇https://eatforum.org/content/uploads/2019/07/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report_Spanish.pdf

¿DINERO PARA QUE MI HIJO COMPRE SUS COLACIONES?
⚠ Esta es mi recomendación personal para padres menores de 7 años. En el caso de mayores de 7 años, esta recomendación dependerá de la selección y consumo de alimentos que tenga tanto el/la menor como su entorno.
💬 Mi recomendación nace desde la construcción de una conducta alimentaria adecuada, tanto para la familia como para el menor. En este sentido, intervenir la selección de alimentos antes de los 7 años es adecuado para establecer acciones que perduren más en el tiempo, ya que entre los 4 y 7 años es la mejor edad para que los menores formen sus primeros hábitos alimentarios y se mantengan en el tiempo.
🍎 La selección de alimentos que presente un escolar cuando adquiere dinero, es una forma de ver la autonomía que ADQUIERE un escolar. Y en este sentido, es importante recalcar que:
🎓 "Un niño no accede de golpe a la autonomía solo porque ya tiene 8 ó 10 años. Los niños no son capaces de manejarse solos de un día para otro. La autonomía se establece de forma progresiva, en función del desarrollo, de la madurez." Valérie Giaccone-Marcesche, psiquiatra infantil.
💭 Entregar dinero a niños que no presentan autonomía, y mucho menos presentan la capacidad de seleccionar alimentos saludables para su consumo, podría llegar ser un riesgo para su salud a mediano y largo plazo.
💬 ¿Y tú, qué haces en estos casos? ¿Le envías una colación definida o dinero a tu hijo?.
Esta publicación pertenece a la línea de Educación de Nutri Home.

“Mala” Percepción:
⚠ La percepción que una madre pueda tener sobre el peso de su hijo/a, puede llegar a ser un factor determinante en la alimentación que reciba. Si la madre percibe que su hijo es más delgado de lo normal, existe la posibilidad que lo “sobrealimente”, entregando cantidades mayores de alimentos a las que correspondería para su edad y estado nutricional.
💭 En este estudio chileno, que comparó la Percepción de la Imagen Corporal de la madre hacia su hijo con el IMC real de este, se observó que el:
➡ 78.3% de las madres subestimaban el sobrepeso de su hijo.
➡ 4.3% de las madres sobreestimaban el sobrepeso de su hijo.
➡ 17.4% de las madres acertaba correctamente en el sobrepeso de su hijo.
💬 Son datos alarmantes, que pueden llegar a repercutir en la escasa adherencia al tratamiento que se logre, siendo un punto clave en el cual los nutricionistas (y el equipo correspondiente) deben intervenir.
Esta publicación pertenece a la línea de Educación de Nutri Home.

ALZA EN OBESIDAD INFANTIL:
💬 Ayer se publicaron los nuevos resultados del mapa nutricional de la JUNAEB, el cual mide el estado nutricional de los estudiantes que cursan: Pre-Kinder, Kinder, 1° Básico y I° Medio. Por primera vez, este informe incluyó 5to básico. Lamentablemente, los resultados siguen siendo alarmantes y van en aumento.
💭Han pasado 6 años desde que se han implementado acciones especificas para combatir el exceso de peso;
🍎 Elige Vivir Sano: Conjunto de programas que dirigido a toda la población.
🍎 Ley 20.606: Ley que aplica medidas al etiquetado de alimentos, su publicidad a escolares y distribución en colegios.
🍎 Plan Contrapeso: 50 acciones específicas que se implementa en colegios.
🔎Sin embargo, estas acciones no han reflejado un cambio en el estado nutricional del estudiante. ¿Cuál es la solución para todo esto?. Nutricionistas en los colegios. Es la medida mas efectiva que se ha experimentado a nivel internacional.
🎓La educación es la única herramienta capaz de generar un cambio en la cultura alimentaria y un cambio en la conducta y hábitos de la población escolar (escolares, padres/apoderados, profesores, autoridades, etc).
🙏En relación a lo anterior, es que .in.the.schools aportamos con un granito de arena al involucrar al nutricionista en colegios como un docente que eduque sobre alimentación y nutrición.
Esta publicación pertenece a la línea de Educación de Nutri Home.

@ Santiago Metropolitan Region

DURACIÓN DE LA LACTANCIA MATERNA:
El ideal de alimentación infantil es la Lactancia Materna Exclusiva (LME) durante los primeros 6 meses de vida del bebé, y mantener la lactancia materna, complementada con otros alimentos saludables y adecuados para su peso, hasta un mínimo de dos años y durante tanto tiempo como madre e hijo así lo deseen para potenciar el apego.
Es importante mencionar que después de los primeros 6 meses del periodo de lactancia aproximadamente, el bebé necesitará una ingesta mayo de energía, por lo que la leche materna no será suficiente para su alimentación, y es ahí donde se debe hacer énfasis en la ingesta de nuevos alimentos que el bebé necesita.
En relación a lo anterior, es que la cantidad, calidad, frecuencia, textura, consistencia, entre otras características y cualidades relacionados con los alimentos necesarios para la población infantil, deben ser manejadas e intervenidas por un nutricionista.
Esta publicación pertenece a la línea de Educación de Nutri Home.

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Chileprende - BASTIAN DANIEL SALINAS SAAVEDRA Videopostulación de BASTIAN DANIEL SALINAS SAAVEDRA por METROPOLITANA DE SANTIAGO - SANTIAGO