Ayurveda-Bielefeld

Finde immer Zeit für Dinge die dich daran erinnern wie schön das Leben ist.

Ayurveda Ernährungs-Vortrag online Zweistündiges Webinar mit Dr. Scheidbach, Handout und Videoaufzeichnung inkludiert. Grundlegender Einführungsvortrag über gesunde Ernährung mit Ayurveda und praktische Tipps zur Umsetzung einer individuellen, konstitutionsgerechten Ernährung. Du bist was du isst! Therapie aus dem Gewürzregal u...

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Vielen lieben Dank für das zahlreiche Erscheinen heute und die netten Gespräche. Freue mich schon darauf, euch auch zukünftig die entspannenden Aspekte des Ayurveda näher zu bringen.

Heute zum "Tag der offenen Tür": Ayurvedische Energiebällchen.
Wer gerne nachbacken möchte, hier das Rezept:

Zutaten:

1 Teil Datteln
1 Teil Aprikosen
1 Teil Mandeln
1 Teil Haselnüsse
Ahornsirup
Wasser
Vanille
Zimt
Muskatblüte
Kardamom
Kokosraspeln

Und so gehts:

Die getrockneten Datteln und Aprikosen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Alle Zutaten, bis auf die Kokosraspeln, in den Hackbehälter der Küchenmaschine geben. Wenn nötig noch etwas von dem Einweichwasser dazugeben. 2 Minuten hacken sollten ausreichen.
Die Masse muss formbar bleiben und darf nicht zu fest oder zu flüssig sein.
Kleine Bällchen formen und sofort von allen Seiten in Kokosraspeln rollen. Im Kühlschrank bis zum Verzehr kalt stellen.