Körperzeit -Sabrina Riedl
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27/10/2026
Nuss-Streusel-Käsekuchen
Für den Teig:
125 g Haselnüsse, gehackt
220 g Butter
380 g Mehl
1 TL Zimt
180 g Zucker
Für die Käsemasse:
200 g Butter
140 g Zucker
2 TL Vanillezucker
1,5 Prisen Salz
3 Eier
650 g Magerquark
2 Pck. Vanillepudding
3 EL Zitronensaft
Den Backofen auf 200 Grad O/U vorheizen
Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen
Die Butter für den Teig schmelzen, die restlichen Zutaten für den Teig dazu geben und zu Streuseln kneten
2/3 der Streusel auf ein Blech geben, verteilen und gut andrücken
Die Zutaten für die Käsemasse zusammenrühren und auf das Blech geben
Die restlichen Streusel darüber geben und für 45 Minuten im untersten Einschub für 45 Minuten backen
Statt Vanillezucker habe ich das Vanilletraum Gewürz von Pampered Chef verwendet und statt einem Blech den James 🙃
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Kuchen
Backliebe
Einer meiner absoluten Lieblingskuchen 😋
Limo-Schmand-Sahne-Kuchen
3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Limo
4 Eier
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Alles verrühren und auf dem James verteilen
Bei 200 Grad O/U im untersten Einschub für 30 Minuten backen
Auskühlen lassen
3 Becher Sahne steif schlagen, 2 Pck. Vanillezucker und 3 Becher Schmand unterheben
Die Masse auf dem Kuchenboden verteilen und mit Zimtzucker bestreuen
Schmecken lassen ☺️
Es klappt auch ohne Backrahmen. Ich eile meinen nur mal ausprobieren 😂
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Machst du deine Käsespätzle in der Pfanne oder im Ofen?
Einfach, schnell und lecker 😋 so mögen wir das
Ich mache sie immer in der Pfanne
Dazu gebe ich als erstes Hinterschinken rein und brate ihn leicht an
Spätzle dazu, erwärmen und mit Salz und Pfeffer würzen
Käse drauf und schmelzen lassen, gelegentlich umrühren
Und zum Schluss einfach schmecken lassen 🙃
Kochliebe Käsespätzle Soulfood Schnelle Küche
Wir lieben Käsekuchen, Streuselkuchen und Apfelkuchen.
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Und mit diesem Kuchen haben wir alles vereint 🙃
Für den Teig:
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1 Preise Salz
Für die Quarkfüllung:
500 g Quark
250 g Frischkäse
120 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
2 Eier
Für die Apfelfüllung:
4 Äpfel
50 g Butter
2-3 EL brauner Zucker
2 TL Zimt
2 TL Speisestärke
Für die Streusel:
125 g Butter
65 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
1 Prise Salz
Die Zutaten für den Boden vernetzen und in eine gefettete Form geben und festdrücken.
Die Zutaten der Quarkmasse verrühren und in die Form geben
Äpfel klein schneiden und mit den Zutaten der Apfelfüllung in eine Pfanne geben und zum köcheln bringen bis es etwas andickt, dann auf die Quarkfüllung geben
Aus den Zutaten für die Streusel, die Streusel herstellen und über den Äpfeln verteilen
Im untersten Einschub bei 180 Grad O/U für 60 Minuten backen
Gut Auskühlen lassen und genießen ☺️
Käsekuchen Backliebe Stoneware Kuchenliebe Apfelkuchen Pampered Chef Soulfood Soulcare
Hier kommt ein super leckeres Bauernbrot
Jetzt im Herbst darf das Brot ruhig deftiger und herzhafter sein 😋
300 g Weizenmehl 550
200 g Roggenvollkornmehl
340 ml lauwarmes Wasser
10 g frische Hefe
20 g Salz
10 g Honig
75 g Sauerteig
15 g Apfelessig
1 TL Brotgewürz
Hefe und Honig im warmen Wasser auflösen
Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
1 Stunde gehen lassen
Zum Brotlaib formen und in den kleinen Ofenmeister legen
Bei 230 Grad O/U im untersten Einschub auf dem Rost für 50 Minuten backen
Dann ohne Deckel noch 10 Minuten weiter backen wenn das Brot dunkler werden soll
Der Ofen wird nicht vorgeheizt
Brotliebe
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Backliebe
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Manchmal müssen es einfach Cookies sein 😋
Ich hab hier Mini Cookies gemacht als kleine Nascherei
100 g Butter
130 g Zucker
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker
230 g Mehl
Zu einem Teig verarbeiten und
200 g Schokotröpfchen unterkneten
Kleine Kugeln formen und auf ein Blech geben
Bei 200 Grad O/U ca 13 Minuten backen
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Backliebe
Cookies
25/09/2026
Ich hatte so Heißhunger auf Kuchen und dann hat mich der Blitz getroffen.
Mir kam die Idee einen Apfel-Crumble zu machen.
Aufgrund der kleinen Menge die ich machte, hab ich das in meinen Air Fryer getestet. Was soll ich sagen, es hat super geklappt 😅
Die Zutaten dafür hat normal jeder zuhause.
Und mein Heißhunger? Der wurde gestillt 😅
75 g Mehl
50 g Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
1/2 Prise Salz
1/2 Prise Zimt
40 g kalte Butter
250 g Äpfel
1 EL Zitronensaft
Äpfel klein schneiden und mit dem Zitronensaft marinieren
Aus den restlichen Zutaten die Streusel herstellen und über die Äpfel geben
Bei 180 Grad für 25 Minuten in den Air Fryer oder Backofen geben
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Kuchen Crumble Backliebe Kochliebe Stoneware Soulfood
Nudeln in Tomatensoße war gestern
Heute gibt es Pasta in Tomaten-Paprika Soße
350 g Pasta
300 g Paprika
150 g Tomaten
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
100 g Wasser
2 TL Gemüsepaste
Salz, Pfeffer
150 g Sahne
Alle Zutaten, außer die Pasta, in grobe Stücke schneiden und in die Ofenhexe geben
Im untersten Einschub auf dem Rost für 45 Minuten O/U bei 200 Grad garen lassen
In der Zwischenzeit die Pasta wie gewohnt kochen
Die Soße pürieren und die gekochten Nudeln unterheben
Schmecken lassen 🙃
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Pasta Stoneware Kochliebe Rezeptefürjedentag Soulfood
Diesen Kuchen gibt es bald nochmal, der war so lecker dass er Ruck Zuck aufgegessen war
500 g Äpfel
2 EL Rum
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eier, nur das Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 g Haselnüsse gemahlen
2 EL Kakaopulver
1/2 TL ZIMT
4 Eier, nur das Eiweiß
50 g Zucker
1 Prise Salz
Fett und Mehl für die Form
Die Äpfel schälen, würfeln und mit Rum marinieren
Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren
Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Haselnüsse, Kakao und Zimt in die Eimasse rühren
Äpfel in den Teig unterheben
Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben
In eine gefettete, bemehlte Form geben
Bei 200 Grad im untersten Einschub auf dem Rost bei O/U für 1-1,5 Stunden backen
Schmecken lassen und genießen
Backen Kuchen Äpfel Stoneware Soulfood Pampered Chef
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Heute hatte ich tatkräftige Unterstützung meiner Tochter ☺️
Ich freu mich jedes Mal wenn sie beim kochen helfen möchte
Hier kommt mein Rezept für die Dampfnudeln auf dem Ofenmeister
Für den Teig:
250 ml Milch, lauwarm
10 g frische Hefe
50 g Zucker
500 g Mehl
1 Ei
50 g Butter
Zum Garen:
100 ml Milch (ich nehm 200 ml damit es unten nicht so krustig wird)
50 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
Milch, Hefe und Zucker miteinander verrühren
Mal, Ei und Butter dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten
1 Stunde ruhen lassen
den Teig teilen und daraus 6 Kugeln formen
Butter, Milch, Zucker und Salz leicht erwärmen und in den Ofenmeister geben
Die 6 Kugeln hineinlegen und mit dem Deckel in den kalten Ofen bei 200 Grad NUR Unterhitze geben
Wie immer auf dem Rost in der untersten Schiene
Schmecken lassen 😋
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