Hotel Faaborg Fjord

🍂 Spar 33 % på spaophold i efteråret

Efteråret er den perfekte anledning til at trække stikket sammen. Tag kæresten, veninden eller en, du holder af, under armen og glæd jer til et døgn med varme, ro og tid til hinanden ❤️

Fra 1. oktober til 19. december 2026 kan I spare 33 % på vores spa- og wellnessophold.

- Fri adgang til spa og wellness
- 4-retters menu i Brasseriet
- Overnatning i delt dobbeltværelse
- Lækker morgenbuffet

Kun 1.098 kr. pr. person

✨ Læs mere og book jeres spaophold her: https://www.hotelfaaborgfjord.dk/bo-hos-os/ophold/spa-og-wellnessophold

🍽️ Ny menu i Restaurant Brasseriet

På menuen finder du klassiske brasserieretter med små kreative twists, gode råvarer og masser af smag. Fra stjerneskud og smørrebrød til grillet laks, bøf bearnaise og søde fristelser til dessert.

Alle er velkomne uanset om du er på ophold hos os, bor lige i nærheden eller bare har lyst til en hyggelig frokost eller middag i Faaborg ❤️

- Frokost kl. 12.00–15.00
- Aften a la carte kl. 18.00–21.00

👉 Se den nye menu og book bord her:
https://www.hotelfaaborgfjord.dk/gastronomi/restaurant-brasseriet

VI KAN SLET IKKE FÅ ARMENE NED🏆

Vi er blevet kåret som Danmarks Bedste Hotel 2026 🇩🇰✨

Det er en fantastisk følelse at være med til at sætte Faaborg på landkortet og vise, at man ikke behøver ligge midt i en storby for at skabe noget, der kan måle sig med det bedste i Danmark.

TAK til alle jer der har stemt på os! ❤️

Skal du nå med?

Der er få billetter tilbage til vores yoga retreat, dinnerkoncert med Rasmus Bjerg som John Mogensen og vores eksklusive nytårsophold 🕺🏼

🧘🏼‍♂️ Yoga retreat | 16 - 18 oktober
🔗 https://www.hotelfaaborgfjord.dk/bo-hos-os/ophold/yoga-retreat

🎵 Dinnerkoncert med Rasmus Bjerg / John Mogensen | 3 oktober
🔗 https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events/rasmus-bjerg-som-john-mogensen

🍾 Eksklusivt nytårsophold | 30 december - 1 januar
🔗 https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events/nytaarsophold

🍂 Vildtaften med Thomas Pasfall

Den 9. oktober inviterer vi til en helt særlig vildtaften i Restaurant Brasseriet på Hotel Faaborg Fjord.

Den fynske stjernekok Thomas Pasfall har skabt en menu, hvor efterårets smage og vildtets gode råvarer får hovedrollen. Du kan glæde dig til snacks og fem serveringer med blandt andet gråand, rådyr, fasan og dådyr med tilhørende vine.

Book din plads og glæd dig til en vildt god aften ❤️
🔗 https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events/vildtaften-med-thomas-pasfall

✨ Nye events er i salg ✨
https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events

Vi har fyldt kalenderen med endnu flere gode oplevelser!

🦆 Mortensaften | 10. november
Kom til en klassisk Mortensaften med et gastronomisk twist, når stjernekokken Thomas Pasfall inviterer på en 3-retters menu med sæsonens råvarer og masser af smag.

🍷 En aften fra Piemonte | 18. november
Hotel Faaborg Fjord får eksklusivt besøg af Chiara Abbona, som kommer fra Piemonte og det anerkendte vinhus Marziano Abbona i Langhe. Chiara guider jer gennem udvalgte vine fra familiens kældre, mens hun deler historierne og passionen bag vinhuset. Thomas Pasfall står for en lækker italiensk menu.

☀️ Faaborg29 | 21. – 24. juli 2027
Fire sommerdage ved fjorden, hvor vi skruer op for fest, god mad og den helt særlige følelse af, at sommeren topper lige her. Saml vennerne og vær med, når Faaborg29 indtager uge 29.

🎟️ Billetterne er i salg nu: https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events

Vi ses ved fjorden 💙

I 2024 havde vi den store glæde at kunne kalde os Danmarks bedste hotel. I 2025 blev vi kåret som Fyns bedste hotel 💙

Nu er vi nomineret til Danmarks Bedste Hotel 2026, og vi håber sådan, at vi endnu en gang kan løbe med den flotte titel.

Men vi har brug for jeres hjælp! 🙏

📱 Send SMS med teksten HOTEL 160 til 1214

Det koster 3 kr. + almindelig SMS-takst.
Stem senest 8. september, hvor afstemningen udløber.

Hver eneste stemme betyder noget for os. Og det vil gøre os så utrolig glade, hvis I vil bruge et øjeblik på at stemme på Hotel Faaborg Fjord ❤️

HOTEL 160 til 1214 📱

Sidste år gav Martin sin mormor Solvejg en helt særlig fødselsdags- og julegave: en aften med 3-retters middag og koncert med Peter A. G. ❤️

Og hvis nogen skulle være i tvivl, så er mormor Solvejg kæmpe fan! For nylig fik vi igen besøg af de to skønne mennesker, og det var simpelthen så dejligt at se dem sammen.

For historien stopper nemlig ikke her!

Den 12. december står Peter A. G. igen på scenen på Hotel Faaborg Fjord sammen med BeatWave til en festlig dinnerkoncert, og selvfølgelig skal Martin og Solvej med.

Nogle gaver varer kun én aften. Andre bliver til minder, man glæder sig til at gentage ❤️

Vi ses den 12. december, Martin og mormor! 🎶✨

Søndag den 4. oktober kan du opleve et helt unikt gastronomisk event! Den Danske Spiseguides gallamiddag, deres 50-års jubilæum og kåringer af branchens bedste. Og det bliver ikke bare en middag. Det bliver en gastronomisk oplevelse, hvor vores køkkenchef Thomas Pasfall får besøg i køkkenet af kokke, der tilsammen har hele 6 Michelin-stjerner 🌟

Glæd dig til sindssygt lækker mad og store smagsoplevelser.

Det her er en af de aftener, man kommer til at tale om længe.

Skal du med? ❤️
Læs mere her: https://www.hotelfaaborgfjord.dk/events/gallamiddag-med-den-danske-spiseguide

To skuldreklap på én gang 🌟

Hotel Faaborg Fjord er blevet nomineret af Falstaff til deres Hotel Guide som et af de bedste hoteller i Norden.

Og som om det ikke var nok, er vi også blevet et Premium hotel hos Stays.

Premium Stays beskrives som kronjuvelerne i Stays hotelkollektioner og repræsenterer det ypperste inden for luksuriøs indkvartering og service.

Det er to forskellige anerkendelser, men de fortæller os noget af det samme: At det, vi skaber her ved fjorden, bliver der lagt mærke til.

Og det gør os ekstra stolte 🩵