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L’Aloe Vera fait partie de la famille des Liliacées, de même que l’ail, la ciboulette, l’asperge, la tulipe et le lys. Elle appartient également à la classe desMonocotylédones. Cette plante qu’on appelle aussi le Lys du désert est facilement reconnaissable grâce à ses grandes feuilles épaisses de couleur verte. En observant bien la feuille à l’extérieur, l’on peut distinguer le cuticule ou l’épiderme, le derme cellulosique à l’intérieur duquel circule la sève de la plante qui possède une couleur rouge brunâtre, et au centre, l’on peut voir la pulpe, c’est elle qu’on utilise pour confectionner des médicaments ou des cosmétiques. Si on ne la cultive pas, l’aloe vera pousse naturellement sur des terrains sablonneux, dans des régions où le calcaire est très présent. Elle se reproduit grâce à ses graines ou par des rejets de stolons qui croissent autour du pied de la plante mère.