https://www.facebook.com/101515382442419/

Kefir with love

لبن الكفير:حليب مخمر بحبوب الفطرالهندي ويعتبر مشروب غني بالبكتيريا النافعة probiotics الضرورية لعملية الهضم وصحة الجهازالهضمي وصحة الجسم

07/11/2025

#الكفير

15/09/2023

منتجات الكفير الاغنى بالبكتيريا النافعة #لبن #كيفر #كفير #مناعة #توحد #صحة #نضارة

15/09/2023

#لبن #كيفر #كفير #مناعة #توحد #صحة #نضارة

06/12/2022

شرش اللبن
مصل الحليب

هو السائل المتبقي بعد تخثر اللبن وتصفيته وتحويله لزبادى او رايب ..
ناتج ثانوي من تصنيع الجبن هو
شرش اللبن معظم الناس للاسف بترميه او بتصفيه حتى من علبة الزبادى ودى جريمة فى حق نعمة من اعظم النعم فى التغذية 💖
مصل البروتين المستخلص من مصل الحليب مليان بروتينات سريعة الهضم علشان كده ليها دور فى تجديد الكتلة العضلية عند الرياضيين بسرعة .
وكمية المعادن اللى فيه رهيبه

غنى بالحديد ( مفيد لفقر الدم)
غنى بالمغنيسيوم و بوتاسيوم
صوديوم
فوسفور
زنك
كالسيوم
كمان بيخفف من أعراض الحساسية والطفح الجلدى خصوصا عند الرضع.
بيخفف كمان من أعراض الصدفية لأنه بيعمل تثبيط لتكاثر الخلايا اللى بتسبب الصدفية القشرية.
كمان مصل الحليب بيحد من انتشار الأورام السرطانية لأنه بيزود تركيز تركيز الجلوتاثيون فى الأنسجة واللى تعتبر أحد أهم مضادات الأكسدة.
مصل الحليب فيه حاجة اسمها ألبومين اللبن lactoalbumin
وده اللى بيزود نشاط السيروتونين والتربتوفان فى الدماغ و الحاجات دى هى غذاء الدماغ اللى بوجودها بيتحسن الأداء المعرفى والتحصيل الدراسي خصوصا عند الأشخاص المعرضين للإجهاد .
و ايضا مرض التليف الكيسى ..وده تلف بيحصل للرئتين والجهاز الهضمي وأعضاء تانية فى الجسم.
-تنظيم مستويات السكر في الدم .
-بيحافظ على صحة الكبد
-بيخفض ضغط الدم
كمان مفيد جدا فى متلازمة تكيس المبايض عند السيدات
-مليان كائنات حية دقيقة واللى معروفة بالبكتريا النافعة أو البروبيوتك (probiotic اى من أجل الحياة)
واللى ليها دور مهم فى تقوية وبناء جهاز المناعة كله .
شرش اللبن من اهم فوايده أن هو حمض اللاكتيك واللى محتواه عبارة عن بكتيريا اللاكتوباسيلس واللى هى المكون الأساسي لمحلول الEm1 واللى بيدخل فى صناعات كتيرة.
ومن الفوايد كمان ان الاشخاص اللى عندهم حساسية من الحليب (الكازين)او مايعرف بحساسية سكر اللاكتوز تخيلوا أنهم هيستفادوا ويعالجوا التحسس ده عن طريق استخدام شرش اللبن.
بعد كل الحاجات المفيدة دى مش هتتخيلوا فوايده كاستخدام خارجى كمان على الشعر والبشرة والاظافر.
بسبب مضادات الأكسدة العالية والبروتين والخمائر.
واللى طبعا هتشد البشرة
هيقلل التجاعيد
هيزود نمو الخلايا الجديدة عوضا عن التالفة لأن مضادات الاكسدة فيه هتحارب الجذور الحرة .
هيقشر البشرة
هيزود الدورة الدموية فى الجلد

وكمان بيحفر إنتاج الكولاجين بشكل طبيعى فى الطبقات الموجودة تحت الجلد ..