Enjuice Bio

Espaguetis de calabacín y setas salteadas con tofu revuelto y anacardos

Ingredientes para 4 personas:

400 g de shiitakes (u otras setas)

2 calabacines

1 cebolla morada

1 diente de ajo

1 puñado de anacardos

6-7 tallos de cebollino

4 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta y sal

Para el revuelto de tofu:

250 g de tofu firme

1 cucharada de tamari

½ cucharadita de pimentón ahumado

1 cucharada de levadura nutricional

1 cucharada de cúrcuma

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal marina o sal kala namak

Preparación:

1. Saca el tofu del paquete y envuélvelo en un trapo o papel de cocina. Pon un peso encima (por ejemplo, una tabla de cortar) y deja secar bien.

2. Lava los calabacines, despúntalos y córtalos en espirales con un espiralizador, o en tiras finas y alargadas con la ayuda de una mandolina o un pelador.

3. Escalda las espirales de calabacín en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Escúrrelas y sumérgelas rápidamente en un bol con agua muy fría. Escúrrelas de nuevo y reserva.

4. Pela la cebolla, córtala en tiras y sofríelas en una sartén amplia con 2 cucharadas de aceite de oliva durante unos 8-10 minutos, a fuego suave. Añade las espirales de calabacín, salpimienta y saltea unos instantes. Agrega la mitad del cebollino picado.

Hoy tenemos dos platos a elegir, siempre cargados de vitaminas y bajos en calorías, para que comamos bien e informemos a nuestro organismo con los nutrientes correctos

¡¡Buenas noches BELL@S!!✨✨✨

Vamos con la clave del éxito según A. Schwarzenegger.

**NO ESCUCHES A NADIE**

-“¿Cuántas veces has escuchado que no se puede hacer esto o aquello, por que nadie nunca lo ha logrado antes?

Yo amo escuchar que ‘nadie lo ha hecho antes’, por que entonces pienso en que si lo logro significa que seré el primero en realizarlo.

Así que no prestes atención a los que digan que algo no se puede hacer.

Yo nunca escuche la frase ‘no puedes’.

Siempre escucho mi interior que dice:

SI, TU PUEDES!”

¡¡Vamos con todo en este Lunes!!💪💪💪💪

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Todas las mañanas tienes dos opciones: seguir durmiendo con tus sueños, o levantarte y perseguirlos.

Buenos dias LUNES
Nueva semana, nuevas oportunidades

Impo-que?
Lo que puedas imaginar puedes hacerlo

Recuperar la rutina de alimentación después del verano y perder esos kilos y volumen extra puede lograrse con hábitos alimenticios saludables y sostenibles.

✅ Aquí tienes 10 tips que te ayudarán a volver a la rutina y alcanzar tus objetivos:

👉🏻 1. Planifica tus comidas
Organiza un menú semanal equilibrado. De esta forma, evitarás improvisar y recurrir a opciones poco saludables. Incluye todas las comidas (desayuno, almuerzo, cena y snacks). 📅🥗

👉🏻 2. Aumenta el consumo de verduras y frutas
Las verduras y frutas frescas son bajas en calorías y ricas en nutrientes, fibra y agua, lo que te ayudará a sentirte saciado/a y a regular tu digestión. 🥕🍏

👉🏻 3. Controla las porciones
Aunque consumas alimentos saludables, es importante no excederse en las cantidades. Utiliza platos más pequeños o sírvete porciones moderadas para no comer en exceso. 🍽️⚖️

👉🏻 4. Reduce el consumo de alimentos procesados
Los alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares y grasas saturadas, son altos en calorías vacías y pueden sabotear tus esfuerzos. Opta por alimentos frescos y naturales. 🛑🍔

👉🏻 5. Prioriza proteínas magras
Consumir suficientes proteínas es esencial para mantener la masa muscular mientras pierdes grasa. Elige fuentes de proteínas magras como pollo, pavo, pescado, huevos y legumbres. 🍗🥚

👉🏻 6. Hidrátate correctamente
A menudo se confunde el hambre con la sed. Beber suficiente agua durante el día (2-3 litros) te ayudará a mantenerte hidratado/a, mejorar tu digestión y controlar los antojos. 💧🥤

👉🏻 7. Incorpora carbohidratos complejos
No elimines los carbohidratos por completo, pero prioriza aquellos integrales, como el arroz integral, la avena, la quinoa y los tubérculos. Estos te proporcionarán energía de forma sostenida y te ayudarán a evitar los picos de hambre. 🍞🥔

👉🏻 8. Come de manera consciente
Evita comer frente a pantallas o de manera rápida. Comer despacio y prestando atención a lo que ingieres te permitirá disfrutar más la comida y evitarás comer en exceso. 🍴🧘‍♂️

👉🏻9. Establece horarios regulares
Tener un horario para las comidas ayuda a regular el metabolismo. Intenta no saltarte comidas para evitar llegar con hambre excesiva al siguiente momento de comer. ⏰🍽️

⁠👉🏻 10. Evita el alcohol y las bebidas azucaradas
Estas bebidas están cargadas de calorías vacías que no aportan nutrientes. Sustitúyelas por agua, infusiones o agua con limón si buscas algo más refrescante. 🍷🚫

categoría Máster promesas

Próximamente al de España

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Por este motivo, nos alegra compartir contigo las nuevas recetas de nuestra nurricionisya Barbara Cox.
Esperemos que te lo pases bien
preparando estos deliciosos snacks y postres para cuando se te antoje algo saludable🥰