Bande de copines

Un homme potentiellement armé en fuite à Edenkoben

Reichshoffen. Réintroduction du lynx : un prédateur discret et fascinant Ils sont venus nombreux vendredi soir à la Castine de Reichshoffen pour assister à la projection du film « Lynx » de Laurent Geslin et au débat animé par l’écologue indépendante Christelle Scheid.

Lamounettes:

4jaunes d'oeufs
150 g de sucre
100 g de farine
100g maïzena
150g de beurre
200g de poudre d'amande ou même de la poudre de noisette ou sinon 200g noix de coco
1 sachet de levure chimique

Instructions
Préchauffer le four à 200 C (400 F)
Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre fondu.
Incorporer la farine maïzena et les amandes( pour ma part c’est 200g de noix de coco)
Façonner des boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (les espacer).
Enfourner 8-10 minutes (surveiller la cuisson).

C triste 😔

Des centaines de chaussures neuves jetées à la déchèterie de Mertzwiller

Boureks aux poulet
1 paquet de Feuille de brick (dioule)
Poulet haché 500g
Poivre noire
2oignons
Sel fromage à tartine
Olive que j’ai couper en tt petit

Émincez les oignons dans une marmite mettre un peu d’huile et préchauffez
Versez les oignons les faire revenir
Mettez votre poulet haché avec une pincée de poivre noir sel
faire revenir le tout
Recouvrir et laissez cuire à petit feu
à noté:
(De temps à autre mélangez votre préparation jusqu’à cuisson )

A l’aide d’un couteau à tartiner j étale le fromage sur la feuille de brick
En suite avec une cuillère à soupe je prend de la farce j ajoute les olives et je roule mon rouleau

Une fois les rouleaux terminer je fais frire dans une friteuse
Bien Égouttez et servi en entrée avec une petite salade verte 🥗
A votre guise biensûr
Bonne appétit

M’bardja galette à la pâte de date
Ingrédients
La pâte :
1verre farine
2verres semoule moyenne
1verre de lait
1 verre de beurre fondu
1sachet levure chimique
1 pincée de sel
La farce:
Pâte de datte

Dans un premier temps
Versez les éléments secs (farine semoule sel et levure chimique)
Bien mélanger les tout
En suite versez les liquides (lait, beurre fondu)
Mélanger sans pétrir et laisser de côté le temps que la pâte absorbe les liquides

Travaillez la pâte de datte
L’idéal c’est d’utiliser le papier de cuisson pour faciliter d’étaler la patte et en mettre par dessus

Deviser la pâte en deux
Prendre la premier partie l’ouvrier sur votre plan de travaille en rond si vous voulez disposer la patte de datte dessus
Puis émietter la pâte restante sur toute la surface afin de bien la repartir.
A l’aide du rouleau à pâtisserie ou de votre main étaler là correctement

Coupez là en carré ou losange
Sur une poêle chauffer commencer la cuisson jusqu’à dorure des deux côtés et sur les côtés
Laissez refroidir sa se déguste tiède au froid avec café thé tisane

Potsha

1kg de farine
1verre d’huile
1cas sucre
2sachets levures boulangère
2verres et demi de lait tiède
1 œuf

La garniture selon vos envie
Pour ma part
Épinard fromage fêta
Thon
Olive verte
Persil
Préchauffez le four à 170

Mélanger le tt
Si besoin ajouter encore un peu de lait (il faut que la pâte soit mole et ne colle pas )

Laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume
Faire des boules aplatir au milieu à l’aide d’une cuillère à soupe
Et remplir de farce
Badigeonner le contour avec du jaune d’œuf et mettre au four
Jusqu’à ce que sa soit bien doré