Alice Nutri Diet

Des glaces :
Avec le bon moule ils mangeraient de tout. Ici des petites glaces faites avec ma fille. À l’effigie de son doudou quand même 😉

Simplement des fruits rouges surgelés et un peu de lait dans les moules et au congélateur 😍

Ça aurait été plus simple avec un bâton 😂😅

🍅Recette d'été : Duo de Bruschetta

Houmous, cœurs d'artichaut marinés, tomates, billes de mozza et proscuitto
&
Pesto rosso, tomates, billes de mozza et proscuitto

Le tout parsemé de basilic et quelques gouttes de vinaigre balsamique

MIAM MIAM

Premier test des langues de chat au "monsieur cuisine", plutôt pas mal, MP pour la recette si vous la voulez 😜

Merci

Ce soir c'est pizza maison et salade, le tout aux oignons rouge 🍕🥗🤤

Recette 🐅 : Muffins marbrés ultra moelleux
- 4 œufs
- 200g de compote au choix sans sucre ajouté
- 120g de Farine complète
- Facultatif : 30g de sucre de fleur de coco
- 100g de chocolat noir + quelques carrés a couper grossièrement sur le dessus
- 1/2 sachet de levure

Préparation :
-> mélanger les oeufd, la compote et le sucre (facultatif)
-> ajouter la farine et la levure
-> séparer la pâte en deux et ajouter le chocolat fondu à l'une d'elle ( au bain marie c'est mieux)
-> disposer en couches alternées dans des moules à muffin ou dans un moule à cake pour un seul gateau
-> parsemer le dessus de carrés de chocolat coupés grossièrement et faire cuir au four à 180°C une vingtaine de minute pour les muffin et une trentaine pour un gros gâteau
-> Bonne dégustation 😀

Nouveau copain au cabinet 😍
Merci

Pour ceux qui ne serait jamais venu au cabinet les autres photos parles d'elles mêmes 😇🤣

Recette : Brownies healthy 🥜🍫

- 200g de chocolat noir
- 60g de sucre de coco
- 2 cas de crème en brique (ou lait de coco)
- 1 yaourt nature (ou yaourt végétal nature)
- 100ml de lait
- 30g de poudre de noisette ou amande
- 50g de farine complète
- 70g ou une grosse poignée de bois et noisettes mélangées et écrasées grossièrement
- 1 cas de beurre de cacahuète
- 1cac de levure chimique

Préparation:
-> Faire fondre le chocolat (au bain marie) et laisser refroidir
-> Mélanger le sucre de coco, le yaourt, le beurre de cacahuète, la crème et ajouter le chocolat ensuite.
-> Si la pâte fige delayez avec le lait, ajouter le lait dans tous les cas
-> Ajoutez la farine, la poudre de noisette, et la levure
-> Ajoutez les noix et les noisette concassés
-> Répartissez la pâtes dans des moules à muffin beurré et cuire à 180°C au moins 15min (plantez la pointe du couteau pour vérifier la cuisson, elle doit sortir propre), laissez bien refroidir avant de démouler.
-> Régalez vous et bon appétit 😋

brownies

Recette : Salade d'hiver
- 1 chou fleur entier
- 1 ou 2 œufs durs par personne
- Une pomme de terre plus au moins grosse par personne, ou plusieurs, au choix
- oignons rouge
- moutarde
- vinaigre de vin
- huile d'olive et/ou colza
- sel, poivre, herbes aromatiques

Préparation
-> cuire le chou fleur entier dans une grande casserole d'eau bouillante 20min
-> cuire les pomme de terre vapeur ou à l'eau
-> découper le tout en morceaux grossiers et partager dans les assiettes
-> émietter les œufs sur le mélange chou et pomme de terre
-> ajouter les oignons rouges puis la vinaigrette
-> Régalez vous et bon appétit ☺️

🥥 Recette 🥥

Gâteaux au lait de coco :
- 2 œufs
- 20 cl de lait de coco
- 60g de beurre pommade
- 60g de sucre de fleur de coco
- 1/2 sachet de levure
- 230g de farine (j'ai mis de la complète)
- 1càs de maïzena
- Coco râpé ( j'ai mis au hasard 😅)

Préparation :
-> Mélanger les œufs, le sucre, le beurre et le lait de coco puis ajouter les farines et la levure.
-> Cuire à 180°C, temps à voir en plantant le couteau, si c'est un gros gâteau 35min