Charline Dohollou

🍑🍓 Smoothie pêche-fraise 🍓🍑

Un excellent moyen de manger des fruits et de rester hydraté(e) pendant les périodes de chaleur !

Ici :
• 1 pêche
• quelques fraises
• des glaçons
• de l’eau de coco
• du lait d’amande
• 2 feuilles de menthe (elles font toute la différence pour un effet encore plus frais)

➡️ Un concentré d’eau, mais surtout de vitamines et de minéraux grâce aux fruits et à l’eau de coco 🥥.

➡️ Les électrolytes (sodium, potassium, magnésium...) sont indispensables pour maintenir une bonne hydratation en cas de chaleur ☀️ et/ou d’activité physique 💪.

Une assiette simple et rapide mais complète et nourrissante 👌🏻

✅️ 5 minuntes chrono :
- Pomme de terre cuite à l'avance en grande quantité et refroidie -> glucide lent, prébiotique (amidon résistant) 
- Un reste de ratatouille maison -> fibres douces et vitamines
- Oeuf en omelette -> protéine complète et bien assimilable
- Persil -> riche en vitamine C
- Gomasio (sel, graine de sésame), ail des ours/ortie -> une façon simple d'ajouter du goût, des minéraux
- Saint nectaire 🫶🏻 -> protéine, calcium

Pas besoin de recettes compliquées pour bien manger : quelques aliments simples, préparés à l’avance, permettent de composer un repas équilibré en quelques minutes.

L'organisation/l'anticipation est une grande clé pour maintenir un équilibre alimentaire au quotidien 📝

Ne jetez plus vos fanes de radis !
Transformez-les en un pesto maison 🌿

Pesto de fanes de radis

Pour un petit bocal :
- 2 poignées de fanes de radis
- 40g d'un mélange de fruits à coques
- 70 ml d'huile d'olive
- 1 c.s de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 2 c.s de Parmesan
- 2 pincées de sel

Laver et sécher les fanes de radis.
Les placer dans un mixeur avec tous les autres ingrédients.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une belle texture de pesto.
Se conserve quelques jours dans un bocal au frigo.

➡️ Parfait pour ne pas gaspiller les fanes des radis.
➡️ Une façon simple d'intégrer un tartinable riche en vitamines et minéraux à l'apéro.

Merci à Hello Risk et Apivia Courtage pour leur confiance et leur engagement en faveur de la prévention santé.
Je suis ravie d'avoir pu contribuer à la réussite de cette matinée dans une ambiance conviviale et riche en échanges.
Merci également à Quai 5 • Morlaix pour son chaleureux accueil.

✨ NOUVEAU -> les consultations sont maintenant aussi disponibles en visio 💻

Un accompagnement simple et accessible, où que vous soyez !

Pensez à partager ce post à une personne que ça pourrait intéresser 🙏

☀️ Charline diététicienne-nutrionniste
👉 Je t'aide à atteindre tes objectifs grâce à un programme sur mesure
🌼 Consultations à Saint-Pol-de-Léon et Morlaix, Finistère et en visio

Granola maison ✨️

Les granolas/mueslis du commerce sont souvent très sucrés, peu riches en fruits à coques/fruits secs (et chocolat).

Faire son granola maison est un geste santé simple à mettre en place et encore meilleur 😋.

Pour 2 grands bocaux:
- 200g de flocons d'avoine
- 1 Compote
- 2 c.s de miel
- 150g de fruits à coques concassés (amande, noisette, noix, graines courge...)
- 50g chocolat concassé
-> Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le chocolat
-> Etaler sur une plaque allant au four
-> Enfourner pour 30 à 40 min à 180 degrés, remuer régulièrement
-> Laisser refroidir et ajouter le chocolat concassé
-> Conserver dans des bocaux

Plus qu'à l'associer avec un fromage blanc pour une source de protéine, idéal pour un petit déjeuner ou une collation complète 👌🏻

☀️ Charline diététicienne-nutrionniste
👉 Je t'aide à atteindre tes objectifs grâce à un programme sur mesure
🌼 Consultations à Saint-Pol-de-Léon et Morlaix, Bretagne

Il est courant de confondre les deux.

Mais cette confusion n’est pas anodine.

Elle entretient des croyances, elle crée des risques et elle met une énorme pression sur les diététiciens qui doivent sans cesse justifier leur légitimité.👀

Alors faisons le point :

Diététicien ≠ nutritionniste.

Le diététicien est un professionnel de santé reconnu par l’État.

Il suit 2 ans de formation réglementée minimum, avec de la physiologie, de la pathologie, de la nutrition clinique, de la biochimie, de la sécurité alimentaire…

Il est formé à accompagner toute personne (patients chroniques, populations sensibles/vulnérables, sportifs…) et au travers divers champs d’expertise (selon les spécialisations suivies).

Il doit respecter un cadre légal strict, avoir un numéro RPPS, assurer sa responsabilité professionnelle (formation continue…) et faire preuve d’une éthique médicale.

Le terme “nutritionniste” ne fait référence ni à un métier, ni à un professionel en tant que tel.

C’est un abus de langage. Ce terme est un adjectif qualificatif de métier et de professionnel de santé : diététicien-nutritionniste et médecin nutritionniste.

Un nutritionniste, ou tout autre dérivé (coach en nutrition…), exerce :

➡️ sans cadre légal et donc sans encadrement structuré

➡️ sans diplôme obligatoire

➡️ sans vérification des compétences

➡️ sans responsabilité face aux clients-patients

➡️ sans limites claires d’exercice

➡️ n’importe qui peut s’en revendiquer

Et le public ne sait pas faire la différence.

Il voit juste “quelqu’un qui parle de nutrition”.

C’est exactement là que les problèmes commencent :

❗ conseils dangereux, promesses trompeuses, patients mal orientés, profession décrédibilisée❗

Alors oui :

Le diététicien a un vrai diplôme.
Le nutritionniste (ou tout autre appelation) non.
Et il faut que ça se sache.

Pas pour exclure. Pas pour diviser.

Mais juste pour protéger :

✔ le public et les patients
✔ la profession
✔ la prévention et la santé de demain

Si vous voulez aider à clarifier les choses :

Partagez ce post autour de vous
Et rejoignez nous pour défendre votre métier & être bien guidé (lien en bio)🙏🏻

Et si votre alimentation devenait un plaisir ? ✨

Mieux manger sans frustration, sans culpabilité, et surtout en respectant votre corps… c’est possible !

Je vous accompagne avec une approche bienveillante et personnalisée.
👉 Voici mes offres à jour, celles que je propose actuellement en consultation :
🌿 Le Coup de boost : un accompagnement court pour lancer la dynamique
🌿 Le Suivi sur mesure : un accompagnement approfondi, à votre rythme
🌿 Le Déclic : pour faire le point et amorcer un changement

Vos besoins sont uniques, la solution doit l’être aussi ✨

📅 Prise de rendez-vous sur Doctolib
👉 + d’information : linktr.ee/charlinediet

☀️ Charline diététicienne-nutrionniste
👉 Je t'aide à atteindre tes objectifs
🍀 Spécialisée en micronutrition et phytothérapie
🌼 Consultations à Saint-Pol-de-Léon et Morlaix, Bretagne

Barre énergétique rapide et sans cuisson ✨️
Une collation parfaite et gourmande 🤗

👉 Pour une dizaine de carrés
• 80 g de flocons d’avoine
• 50 g de fruits à coque
• 20 g de protéine en poudre (optionnel)
• 2 c. à s. de purée d’oléagineux (amande, noisette, cacahuète…)
• 1 c. à s. de sirop d’agave
• 2 c. à s. d’eau
• 50 g de chocolat noir
• 1 pincée de fleur de sel (optionnel)

Mixer les flocons d’avoine et les fruits à coque.
Mélanger la poudre obtenue avec la protéine (optionnel), la purée d’oléagineux et le sirop d’agave.
Ajouter un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.
Étaler sur un petit plateau recouvert de papier cuisson (environ 1 cm d’épaisseur).
Faire fondre le chocolat, le verser sur le dessus et ajouter la pincée de fleur de sel.
Direction le congélateur pendant 1 h, puis découper en carrés ou barres.
À conserver au frigo quelques jours.

Collation riche en protéines, en bons glucides, en oméga 3 (si noix), en magnésium et en tryptophane.
La collation parfaite pour le plaisir et réussir à couvrir ses besoins 👌

Si la recette te plaît, pense à l'enregistre pour plus t**d 😉

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