dapur mami

pastel bihun

bahan kulit
250 gr tepung terigu segitiga biru
1/4 sdt garam
2 sdm margarin
100 ml air es
jika adonan masih kurang lembek bisa di tambah air
cara buat kulit
campur , terigu ,garam , mentega , dan masukan air sedikit deemi sedikt ,uleni sampai tercampur rata tutup a donan dan diamkan selama 15 menit
sambil menunggu kita bisa buat bahan isian

bahan isi
2 keping bihun jagung, rendam air dingin , sampai lembek
2 buah wortel iris sesuai selera
daun bawang
seledri
gula
bumbu halus
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
sedikit merica
garam
penyedap

cara buat
haluskan bumbu halus ,, dan tumis sampai wangi , lalu masukkan wortel , dan bihun , tambah kan garam ,penyedap ,gula , masak sampai matang , angkat dan tunggu sampai dingin

lalu ambil. bahan kulit timbang adonan seberat 30 gr, atau sesuai selera ,ya bun , gilas. .sampai tipis dan beri isian ..untuk membentuk bisa pakai cetak an ,atau di pilin pakai tangan

goreng sampai matang , pakai api sedang saja yBun

kalau mau pastel yang brunutusan masukin pastel saat minyak sudah panas ya bun

selamat mencoba 😀😀