Baljeet Kumar

Stuffed mango kulfi or saffron mango kulfi or malai mango kulfi or malai kulfi Recipe 1. Prepare the Mango – Cut off the top of a ripe mango and carefully remove the seed, keeping the mango intact. 2. Make the Kulfi Mixture – Boil full-fat milk, add condensed milk, and cook until it reduces to half. Stir in Everest Kesar and sugar, cooking until the mixture thickens. Optionally, add dry fruits. 3. Fill the Mango – Let the mixture cool slightly, then pour it into the hollowed mango. 4. Freeze – Place the mango in a container with crushed ice and salt. Let it set for 6-8 hours or freeze for a firmer texture. 5. Serve – Peel the mango, slice it into rounds, garnish, and enjoy! 1. आंबा तयार करा – पिकलेल्या आंब्याचे वरचे टोक कापून बी काढा आणि आतला भाग मोकळा करा. 2. कुल्फी मिश्रण बनवा – जाड बुडाच्या भांड्यात दूध उकळा, त्यात साखर आणि साखरसंघटित दूध (कंडेन्स्ड मिल्क) घालून अर्धे होईपर्यंत शिजवा. त्यात Everest Kesar आणि हवे असल्यास सुकामेवा घाला. 3. आंब्यात भरा – मिश्रण थंड झाल्यावर ते आंब्याच्या आत भरून घ्या. 4. गोठवा – आंबा मडक्यात ठेवा आणि भोवती चुरलेला बर्फ व मीठ टाका. ६-८ तास ठेवा किंवा अधिक घट्ट टेक्स्चरसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. 5. सर्व्ह करा – आंब्याची साल काढून गोल चकत्या कापा, सजवा आणि आनंद घ्या! #recipe #recipes #recipeoftheday #recipeideas #recipevideo #recipesharing #easyrecipes #healthyrecipes #homecooking #cookingathome #food #foodie #foodlover #foodphotography #foodgasm #yummy #delicious #instafood #mangokulfi #mangolover #kulfilover #summerrecipe #icecreamlover #malaikulfi #mangoseason #dessert #viralrecipe #aniketaniket

हमारे बुजर्ग वैज्ञानिक रूप से बहुत आगे थे। अब हमें थक हार कर वापिस उनकी ही राह पर आना पड़ रहा है।
1. मिट्टी के बर्तनों से स्टील और प्लास्टिक के बर्तनों तक और फिर कैंसर के खौफ से दोबारा मिट्टी के बर्तनों तक आ जाना।
2. अंगूठा छाप से दस्तखतों (Signatures) पर और फिर अंगूठा छाप (Thumb Scanning) पर आ जाना।
3. फटे हुए सादा कपड़ों से साफ सुथरे और प्रेस किए कपड़ों पर और फिर फैशन के नाम पर अपनी पैंटें फाड़ लेना।
4. सूती से टैरीलीन, टैरीकॉट और फिर वापस सूती पर आ जाना।
5. ज्यादा मशक़्क़त वाली ज़िंदगी से घबरा कर पढ़ना लिखना और फिर IIM MBA करके आर्गेनिक खेती पर पसीने बहाना।
6. क़ुदरती से प्रोसेसफ़ूड (Canned Food & packed juices) पर और फिर बीमारियों से बचने के लिए दोबारा क़ुदरती खानों पर आ जाना।
7. पुरानी और सादा चीज़ें इस्तेमाल ना करके ब्रांडेड (Branded) पर और फिर आखिरकार जी भर जाने पर पुरानी (Antiques) पर उतरना।
8. बच्चों को इंफेक्शन से डराकर मिट्टी में खेलने से रोकना और फिर घर में बंद करके फिसड्डी बनाना और होश आने पर दोबारा Immunity बढ़ाने के नाम पर मिट्टी से खिलाना।
9. गाँव, जंगल से डिस्को पब और चकाचौंध की और भागती हुई दुनियाँ की और से फिर मन की शाँति एवं स्वास्थ के लिये शहर से जँगल गाँव की ओर आना।
इससे ये निष्कर्ष निकलता है कि टेक्नॉलॉजी ने जो दिया उससे बेहतर तो प्रकृति ने पहले से दे रखा था

Jai Hind Everyone