Personaggi&Protagonisti - Il Calendario

❤️👌 Backstage delle aziende: GS AUTORICAMBI per il calendario di Pozzuoli e FERRILLO a Licola per il calendario dei Campi Flegrei

𝑷𝒓𝒐𝒔𝒔𝒊𝒎𝒊 𝑩𝒂𝒄𝒌𝒔𝒕𝒂𝒈𝒆: 𝑭𝑬𝑹𝑹𝑰𝑳𝑳𝑶 𝒆 𝑮𝑺 𝑨𝑼𝑻𝑶𝑹𝑰𝑪𝑨𝑴𝑩𝑰 ...

Backstage PIETRANGELI MOTO a Bacoli per il calendario dedicato alle aziende selezionate per Bacoli e Monte di Procida, nei Campi Flegrei.

Prossimo Backstage... Pietrangeli Moto ...stay tuned

BACKSTAGE Macelleria Sciamà, Palazzuolo Casalinghi e Cartolibreria La Scolastica per Monte di Procida e Farmacia Micillo per Varcaturo - Lago Patria

𝐼 𝑃𝑅𝑂𝑆𝑆𝐼𝑀𝐼 #𝐵𝐴𝐶𝐾𝑆𝑇𝐴𝐺𝐸
𝑆𝑐𝑖𝑎𝑚𝑎̀, 𝑃𝑎𝑙𝑎𝑧𝑧𝑢𝑜𝑙𝑜, 𝑆𝑐𝑜𝑙𝑎𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎, 𝐹𝑎𝑟𝑚𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑀𝑖𝑐𝑖𝑙𝑙𝑜

I primi backstage 2027! Tante sessioni fotografiche in corso... restate sintonizzati!

Lo storico panificio I Tarallari Acanfora, a Monte di Procida, vi farà compagnia per l'intero mese di luglio!

MONTE DI PROCIDA Panificio I Tarallari Famiglia Acanfora

𝑽𝒐𝒕𝒂 𝒍'𝒂𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒍 𝒕𝒖𝒐 𝑳𝒊𝒌𝒆! 👍✨

𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥'𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 👇

Panificio Acanfora

In un paese dove ogni profumo racconta una storia, c’è un forno che da decenni impasta tradizione e passione: è il Panificio Acanfora, custode di un’eredità che affonda le radici negli anni '60, quando Francesco Acanfora - detto “Cicciotto ‘o tarallaro”, lasciò Castellammare di Stabia per portare i suoi celebri taralli e biscotti ai negozianti di Monte di Procida. Quello che iniziò come una piccola distribuzione artigianale di gallette, praline, biscotti e taralli classici, si trasformò presto in un forno a legna nel rione Case Vecchie, dove si impastava tutto a mano, come da antica scuola stabiese. Francesco, pioniere e figlio di nessun fornaio, diede inizio a una tradizione che ha attraversato tre generazioni.
Negli anni ’90, dopo una parentesi lavorativa nella marineria – altra vocazione storica dei montesi – i figli decisero di riabbracciare le proprie radici, riaprendo il forno e riprendendo in mano l’attività paterna. Da lì nacque una nuova fase imprenditoriale, con una prima sede nella vicina frazione di Ca****la e successivamente con l’attuale punto vendita nel cuore di Monte di Procida, inaugurato nel 2020, in piena pandemia. Oggi il Panificio Acanfora – conosciuto affettuosamente come “I Tarallari” – è una tappa obbligata per chi cerca pane caldo, taralli fragranti, prodotti da forno e gastronomia locale. Una realtà che ha saputo evolversi, senza mai perdere il profumo del passato. La nuova gestione, affidata a Rosario Acanfora e affiancata dai figli Viviana, Ilaria e Francesco, continua a tenere vivo lo spirito del nonno, con un’identità che si rinnova ogni giorno tra i vicoli del paese. I clienti arrivano da tutta la zona flegrea, attratti da un forno che non vende solo pane, ma una fetta autentica di storia montese.

Lo Staff al completo del Caseificio Perrotta - Passione di Bufala vi augura un mese di luglio pieno di luce e bellezza

CAMPI FLEGREI Caseificio Perrotta

𝑽𝒐𝒕𝒂 𝒍'𝒂𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒍 𝒕𝒖𝒐 𝑳𝒊𝒌𝒆! 👍✨

𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥'𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 👇

Perrotta Passione di Bufala

Nasce nel 1990 da Mario Perrotta e Rossella Scotto di Perta, entrambi di origini flegree, il noto caseificio che prende nome proprio dal tanto compianto fondatore, e che si trasferisce nel 2023 ai figli Salvatore e Vittorio, con la spessa passione, e con la stessa dedizione per il latte di bufala da cui si ricava una mozzarella inconfondibile, dal sapore unico. Mario Perrotta era un allevatore di bufale, il quale a sua volta prese le redini dal papà Vittorio, anch’egli allevatore ma che di bufale non ne voleva sapere moltissimo. Tuttavia nonostante le reticenze Mario decise di impegnarsi nell’allevamento di bufale e dopo che il papà fu persuaso dall’audacia del figlio, lo aiutò e da allora in poi, la storia prese una piega diversa perché l’intuizione di Mario si rivelò valida e fu da allora che nacque la tradizione casearia trasformando il latte di bufale delle quali si aveva il pieno controllo della filiera, e da esso ricavare la preziosa mozzarella Perrota. Con l’avvento di Salvatore e Vittorio, il caseificio ha ricevuto una ulteriore crescita, grazie ad un ampliamento dei locali e l’inserimento di un fornito reparto di gastronomia selezionata, con tanti prodotti ricavati sempre dal latte di bufala, come formaggi e prelibatezze esclusive, come gelati e yogurt da provare assolutamente.