Carmen Mazzotta

La sclerosi multipla è la Medicina Tradizionale Cinese

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CAVOLETTI DI BRUXELLES (Qiu Ya Gan Lan)

Secondo la dietetica tradizionale cinese, i cavoletti di Bruxelles hanno una natura neutra e un sapore dolce con un tropismo per i meridiani di Stomaco e Milza.

Data la loro natura e il loro sapore, i cavoletti di Bruxelles svolgono una potente azione tonificante sull'energia del Jiao Medio e più in generale sulla loggia energetica della Terra. Sono quindi particolarmente indicati quando è necessario sostenere la digestione e sono particolarmente indicati nel trattamento delle gastriti. Oltre a questo stimolano l'appetito e regolano il transito intestinale.

TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 GRAMMI
Valore energetico 37 kcal
Carboidrato 4.2 grammi
Proteine 4.2 grammi
Grassi 0.5 grammi
Fibre 5 grammi
Potassio 450 mg
Fosforo 50 mg
Calcio 51 mg
Ferro 1.1 mg
Vitamina A 220 µg
Vitamina C 81 mg

Lo zen !!

“Quando mangi, mangia. Quando cammini, cammina. Quando respiri, respira.” Thich Nhat Hanh ci ricordava che la vera pratica non vive solo sul cuscino della meditazione, ma in ogni gesto quotidiano. Mangiare mentre pensiamo a ieri, camminare mentre siamo già domani, vivere con il corpo qui e la mente altrove è come non esserci davvero mai. La presenza è un atto semplice e rivoluzionario: significa unire mente e corpo nello stesso istante, sentire il passo che tocca la terra, assaporare il cibo, ascoltare il respiro così com’è. Non serve fare di più. Serve essere. La pratica è questo: tornare, ancora e ancora, a ciò che stai facendo adesso. E tu, in quale momento della giornata puoi iniziare a essere davvero presente? #thichnhathanh #filosofiadivita #filosofiazen #filosofiabuddista #filosofiadevida