SCOBY

おかげさまで、SCOBY Kombucheryは1周年を迎えることができました！
この特別な節目にあわせて、妙高の美しさや魅力をイメージした新しいラベルをお披露目します。一本一本に、妙高の風景と想いを込めました。
お近くの方は、ぜひ明日、関山へお越しください！ コンブチャやクラフトビールを片手に、一緒に1周年をお祝いしましょう。
この1年間支えてくださった皆さま、本当にありがとうございました。 皆さまのおかげでここまで来ることができました。
これからも妙高で、美味しいコンブチャを醸造し続けていきます。どうぞよろしくお願いいたします！❤️
#コンブチャ #妙高 #発酵 クラフトドリンク

From today putting production back into 5th gear!
We only use real ingredients in our kombucha. That means over 1.5Kg of this beautiful Jasmine is going into a tripple batch.
#自然派

#低糖

#すっきり

#ウェルネス

#ヘルシー習慣

The Schmidt family is back home safely in beautiful Myoko! 🏔️❤️

A huge thank you to everyone for your kind messages, support, and well wishes over the past few weeks. We truly appreciate it! 🙏

A little update for kombucha lovers...

You can now find SCOBY Kombucha at the omiyage shop in Joetsu-Myoko Station (Sakura Hyakkaten).

📍 You'll find us in the craft beer cooler section.

Whether you're visiting Myoko or just passing through, be sure to grab a bottle of locally brewed kombucha!

妙高の雪解け水で醸した、乳酸菌が生きたコンブチャ

いもり池そばの コワーキングスペース*𝐌𝐘𝐎𝐊𝐎 𝐁𝐀𝐒𝐄 𝐂𝐀𝐌𝐏 さんでお飲みいただけるようになりました✨
SCOBYのコンブチャで一息ついてみてください🌲

#妙高 #コンブチャ #乳酸菌が生きている #妙高ベースキャンプ #発酵ドリンク myoko kombucha

While we're taking a short family break to welcome our second daughter, you can now purchase SCOBY KOMBUCHA at とまと妙高山麓直売センター (Myoko sanroku farmers’ market Tomato) 🍅

Thank you for all your support, and we look forward to brewing for you again soon.

#スコビー #妙高 #新潟 #発酵 クラフト飲料 地産地消

We only use real ingredients in our kombucha. Here are some gorgeous hibiscus pedals, ready for brewing!

#自然派
#低糖
#すっきり
#ウェルネス
#ヘルシー習慣

We are so grateful to .ijyu.official for publishing a piece on how we transformed a tatami factory into Japan's first kombucha brewery.

You can read the full article here:
https://www.city.myoko.niigata.jp/myoko-life/voice/80265.html?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleAQ4BeBleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAad5mB_l9jry-_YRgn8SKyqypNNDnP2Hy6ZhA9-GuoMJ_s1HcCqvVJ1ncAlZ6g_aem_Ksrizt7LfH71l8BUXebG3Q

#すっきり
#ウェルネス
#ヘルシー習慣
#腸活
#発酵飲料

Happy world kombucha day! We're so grateful for the amazing water quality here in #妙高　


#コンブチャ

Huge thanks to and .thea !

You were our first fans while we were developing our flavors, and now you came over to try the refined kombucha product.
Also you guys helped us make our awesome shop sign!

Here's to next time... Cheers guys 🍻

#ビーガン
#久しぶり

#コンブチャ