Angy Spa

Receta de salsa verde cremosa 🌮🥑

Ingredientes :

8 chiles serranos(cuaresmeño)también puedes usar jalapeño si no la quieres muy picante
1 calabacita
3 o 4 tomatillos (tomates verdes)
1/4 de cebolla blanca
Aceite vegetal
Sal

Procedimiento:

En un sarten sofrie con suficiente aceite los tomatillos(tomate verde) por 2-3 minutos, presta atención a que no sobre pasen su cocción o tu salsa quedará ácida.
Después cocinas en el mismo sarten los chiles, la calabacita y un cuarto de cebolla, cuando esté todo listo los vacías en la licuadora con 2 dientes de ajo y licua a máxima potencia.
Después agrega la sal y a potencia media vierte 100 mililitros de aceite vegetal en forma de hilo, esto es lo que le dará cremosidad.
Si se va a consumir en el momento puedes agregar un aguacate aunque te sorprenderás porque sabe como si ya tuviera 😋