Nutriologa Pamela Murguia

Sábado de comida práctica y saludable:
Pollito a la plancha marinado con ajo, salsa sriracha, sal, pimienta y comino; Verduras asadas (zanahoria, calabaza y brócoli) con arroz al v***r.

✨ Te comparto ideas de comidas saludables de lunes a viernes, diseñadas para ayudarte a organizar tu semana con opciones prácticas, balanceadas y nutritivas.

Iniciar la semana cuidando tu alimentación es el primer paso para sentirte mejor, tener más energía y acercarte a tus objetivos. 💚

Ensalada de pollo:

• 400 gr pechuga de pollo desherbada (puedes usar la de meal prep como yo 🙊)
• 2 zanahorias en cubitos pequeños
• 1 calabaza en cubitos
• Lechuga picada finamente
• Cebolla en julianas
• Sal y pimienta
• 1 cda mayonesa light
• Jalapeños curtidos

Preparación:
• Cocer la zanahoria y calabaza en cubitos.
• Una vez cocidas mezcla con la cebolla, lechuga y la pechuga de pollo.
• Salpimienta al gusto.
• Agrega 1 cda de mayonesa y un chorrito del vinagre de los jalapeños.
• Mezcla y sirve con jalapeños al gusto.

👩‍🔬 La menopausia no es solo un cambio hormonal, también marca una etapa en la que el riesgo cardiovascular de la mujer aumenta de forma importante.

Durante la vida fértil, los estrógenos cumplen un papel protector sobre el corazón y los vasos sanguíneos. Ayudan a mantener las arterias flexibles, favorecen niveles saludables de colesterol (aumentando el “bueno” HDL y reduciendo el “malo” LDL) y contribuyen a un mejor control de la presión arterial.

Con la llegada de la menopausia, los niveles de estrógenos disminuyen de manera significativa

Este cambio desencadena varios procesos:

🫀Las arterias se vuelven más rígidas, lo que dificulta la circulación.
⚠️Aumenta el colesterol LDL y los triglicéridos, favoreciendo la formación de placas en las arterias (aterosclerosis).

🔃Puede elevarse la presión arterial.

⬆️Se incrementa la resistencia a la insulina, lo que eleva el riesgo de Diabetes tipo 2.

✅Se favorece la acumulación de grasa abdominal, un factor clave de riesgo cardiovascular.

Todo esto, en conjunto, hace que el corazón y los vasos sanguíneos estén más expuestos a enfermedades como el infarto o el accidente cerebrovascular.

📌Por eso, la menopausia es un momento clave para reforzar hábitos saludables:
alimentación balanceada, actividad física regular, control médico periódico y seguimiento de factores como la presión, el colesterol y la glucosa.

🦋La prevención en esta etapa puede marcar una gran diferencia en la salud a largo plazo.

La hemoglobina glucosilada (HbA1c) es un indicador que permite estimar el promedio de glucosa en sangre durante los últimos 3 meses.

En personas que no viven con diabetes:
🔹 Un valor menor a 5.8% se considera dentro de lo normal
🔹 Entre 5.8% y 6.4% puede indicar prediabetes (si no existe un diagnóstico previo de diabetes)

Si vives con diabetes, esta tabla te ayudará a relacionar tu HbA1c con tu glucosa promedio, facilitando la interpretación de tus resultados.

✨ Recuerda: es importante realizar este estudio cada 3 meses y complementarlo con tu monitoreo diario de glucosa para un mejor control.

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