dr.jackgoldberg
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Pionero en odontología funcional en LATAM. Me apasiona transformar la forma en que entendemos la salud: desde la boca hacia todo el cuerpo.
Educar, inspirar y prevenir es parte de lo que hago cada día.
Si corres el Maratón de Chicago esta semana, hay algo que tu boca también necesita saber.
Evita el enjuague antibacteriano, ya que elimina las bacterias que producen óxido nítrico durante el esfuerzo. Enjuaga con agua después de cada gel o bebida isotónica, y relaja la mandíbula: apretarla resta eficiencia a cada kilómetro.
¡Buena carrera! Cuéntame en los comentarios cómo te va.
01/10/2026
Nada en la boca envejece de golpe.
Para cuando algo se nota en el espejo, normalmente lleva años avanzando.
Sangrar al cepillarse ya es inflamación.
En esta década la densidad ósea está en su punto más alto, y el desgaste por bruxismo puede empezar a verse en los bordes de los dientes de
enfrente.
El esmalte se adelgaza y deja ver la dentina, por eso los dientes se ven más amarillos.
La encía puede retraerse 1 a 2 mm antes de que alguien lo note, y las resinas de la infancia pueden
empezar a filtrar por debajo.
Con la baja de estrógeno, el hueso que sostiene los dientes se adelgaza junto con el resto del
esqueleto.
La boca seca se vuelve más común, muchas veces por medicamentos, y las raíces expuestas se cariean más rápido.
La pérdida de hueso se acumula, los dientes se aflojan antes de perderse y cada pieza que falta
cambia la proporción del rostro.
La inflamación crónica deja de ser un tema solo de la boca.
Esmalte, hueso y encía no se recuperan, pero el ritmo al que cambian se puede frenar con
hábitos y seguimiento.
En GOLDBERG evaluamos la boca como un proceso que cambia con los años.
Guarda este post para tu próximo cumpleaños de década.
25/09/2026
Cada comida cambia el ambiente de la boca por un rato. La diferencia la hace lo que pasa después de comer.
La cola es de las bebidas más ácidas que hay, y su color oscuro también se va pegando al esmalte con el tiempo.
Tomarla junto con la comida hace menos daño que tomarla sola a sorbos.
Con la saliva, el almidón del pan empieza a convertirse en azúcar desde que se mastica.
Acompañarlo con verduras o proteína ayuda a que no se quede tanto tiempo en la boca.
Comer la fruta entera es mejor que tomarla en jugo, porque masticarla estimula la saliva y su fibra ayuda a limpiar.
Como parte de una comida, su efecto en el esmalte es menor.
Los dulces ácidos se quedan mucho tiempo en contacto con los dientes, y eso alarga el ataque al esmalte.
Es mejor comerlos en un solo momento que picarlos durante el día.
Muchas veces se toman a sorbos durante horas, y cada sorbo vuelve a dejar ácida la boca.
La cafeína además puede resecarla, y con menos saliva hay menos protección.
El vino blanco no mancha tanto, aunque es más ácido.
Acompañar cualquier vino con queso ayuda a neutralizar la boca, y conviene esperar un rato antes de cepillarse.
La saliva hace buena parte del trabajo de reparar el esmalte, siempre que tenga pausas entre comidas.
Guarda este post, la próxima vez que comas algo de esta lista vas a saber exactamente qué hacer.
23/09/2026
Encorvarse por años deja huella más allá de la espalda. Con la cabeza adelantada cambia la forma en que trabajan el cuello, la lengua y la mandíbula.
Para sostener la cabeza hacia adelante, los músculos del cuello y la garganta se tensan de forma constante.
Eso saca a la lengua de su lugar natural en el paladar y hace más difícil mantener la boca cerrada en reposo.
Esa tensión sostenida jala la mandíbula hacia atrás y hacia abajo. Con el tiempo se nota en el perfil, en la línea de la mandíbula y en la parte baja de la cara.
Muchos cambios que se le atribuyen a la edad tienen más que ver con cómo se sostiene el cuerpo cada día.
El rostro responde a las fuerzas que recibe de forma constante.
Las horas frente a pantallas y el celular empujan la cabeza hacia adelante casi todo el día. Por eso cada vez se ve más en niños y adolescentes.
Cuidar la postura y mantener la lengua en el paladar suma en cualquier etapa. En niños el impacto es mayor porque la cara sigue creciendo.
Guarda este post y revisa tu postura hoy.
Dyson acaba de entrar a la salud oral con cámara e inteligencia artificial, y como dentista funcional tenía que darte mi opinión real, sin filtro de marketing.
La ingeniería es seria, pero la tecnología por sí sola no reemplaza un diagnóstico clínico. Te comparto qué sí funciona, qué te está ocultando el anuncio y si realmente vale la pena para tu caso.
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Si corres el Maratón de la Ciudad de México esta semana, hay algo que tu boca también necesita saber.
Evita el enjuague antibacteriano, ya que elimina las bacterias que producen óxido nítrico durante el esfuerzo. Enjuaga con agua después de cada gel o bebida isotónica, y relaja la mandíbula: apretarla resta eficiencia a cada kilómetro.
¡Buena carrera!
El enjuague antibacteriano no distingue entre bacterias buenas y malas, elimina todas por igual, incluidas las que convierten el nitrato de los alimentos en óxido nítrico, el vasodilatador natural que mejora el flujo sanguíneo y la oxigenación muscular.
Su uso reduce la producción de óxido nítrico y puede elevar la presión arterial. Una boca sana no necesita esterilizarse, necesita equilibrio.
¿Tú usas enjuague bucal todos los días? Cuéntamelo en los comentarios.
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