Well nutrition

Durante los últimos meses he estado desarrollando una investigación sobre cómo el modo de vida moderno está cambiando nuestra salud. Muy pronto compartiré algo que llevo mucho tiempo queriendo construir.

¿Qué versión de ti hace tiempo que no aparece?

No es una pregunta sobre productividad, es una pregunta sobre identidad.

Muchas personas llegan convencidas de que necesitan bajar de peso, dormir mejor o controlar el estrés, sin embargo conforme la conversación fluye, aparece algo más profundo. Extrañan tener paciencia, reír con facilidad, disfrutar una comida sin prisas, leer un libro, jugar con sus hijos, sentirse realmente presentes.

Aquí empezamos a comprender que el objetivo no es mantener un indicador de salud o laboratorios en índices perfectos como si fuera un logro más, el verdadero objetivo es recuperar una forma de vivir.

Por eso hoy ya no asumo la salud como la ausencia de enfermedad. La entiendo como la capacidad de vivir con suficiente energía, claridad y presencia para disfrutar aquello que le da sentido a nuestra vida.

Quizá cuidar la salud consiste en volver a encontrarnos con la persona que siempre hemos sido, pero que quedó oculta entre el cansancio, las responsabilidades y el modo supervivencia.

Si pudieras recuperar una sola parte de ti que el ritmo de vida ha ido apagando, ¿Cuál sería?

Cuando estudié nutrición, estaba convencida de que la salud comenzaba con un buen plan de alimentación, con los años entendí que estaba observando solo una parte del problema.

Mientras dirigía un programa de salud y bienestar dentro de una empresa, escuché cientos de historias. Había directores, gerentes y personal operativo. Sus responsabilidades eran diferentes, pero todos compartían algo en común: querían cuidar su salud y sentían que cada vez les resultaba más difícil hacerlo.

Sabían que alimentos elegir, pero lo que yo escuchaba era: "No tengo tiempo para comer con calma", "Llego tan cansado que solo quiero dormir", "Sé lo que debería hacer, pero no me alcanza la energía."

Eso me ha permitido reformular la pregunta y no solo preguntar, ¿Qué estás comiendo?, comencé a preguntar: ¿Qué tipo de vida estás intentando sostener?

Porque antes de hablar de proteínas, calorías o vitaminas, necesitamos comprender el contexto donde esa persona intenta cuidar de sí misma.

Hoy creo que la salud no comienza solo en el plato, comienza también en la forma en que vivimos cada día, y cuando cambiamos esa perspectiva, la alimentación deja de ser una obligación para convertirse en una consecuencia natural.

¿Qué aspecto de tu estilo de vida crees que más dificulta cuidar tu salud: el tiempo, el estrés o la falta de energía?

Cuando pensamos en energía casi siempre la relacionamos con productividad, tener energía para trabajar, entrenar, cumplir objetivos...
Pero la energía también tiene otra función. Permite estar presentes, escuchar con atención, g***r del momento, conversar sin necesidad de mirar el teléfono.

He escuchado repetidas ocasiones que al llegar a casa no tienen energía para estar con los hijos, pareja o reunirse con amigos se siente como hacer un sobre esfuerzo para cumplir, y esto no es falta de interés o de cariño, es AGOTAMIENTO.

Muchas veces nos culpamos por no ser pacientes, por responder de forma impulsiva o por sentir que ya no disfrutamos como antes, sin embargo, pocas veces nos preguntamos si nuestro organismo ha tenido suficiente energía para sostener todo eso.

La presencia también consume recursos, la empatía también necesita energía, la paciencia también depende de cómo se encuentra nuestro cuerpo.

La salud no sea solamente es vivir más años y en ausencia de enfermedades, quizá también sea recuperar la capacidad de ofrecer nuestra mejor versión a las personas que más queremos.

Porque la energía no solo sirve para producir, también sirve para amar.

Una frase que escucho muy frecuente en consulta es: "duermo, pero no descanso".

Tendemos a medir nuestro sueño solo en la cantidad de horas, pero la recuperación es más compleja.

Podemos dormir toda la noche y despertar con la sensación de que seguimos agotados ¿Por qué? Porque el descanso no depende solo de cuántas horas permanecemos en la cama, también depende del estado en el que nuestro organismo pasó el día.

Un cuerpo que lleva semanas funcionando bajo presión constante no cambia automáticamente porque cerramos los ojos, muchas personas llegan a la noche con el cuerpo inmóvil, pero con la mente resolviendo reuniones, pendientes y conversaciones que aún no han ocurrido.

El cerebro sigue trabajando, y el cuerpo continua alerta, interpretando que todavía debe mantenerse preparado.

Dormir es indispensable, pero recuperarse implica algo más profundo. Implica darle al cuerpo suficientes momentos durante el día para salir del estado de alerta.

Por eso la recuperación no empieza por la noche, empieza mucho antes, empieza en la forma en que vivimos nuestras horas despiertos.

La próxima vez que despiertes cansado, quizá la pregunta no sea únicamente cuántas horas dormiste.

Tal vez la pregunta sea:

¿Hace cuánto tu cuerpo no tiene un verdadero momento para recuperarse?

Hemos construido la imagen del éxito alrededor de una agenda llena, reuniones, ser multitasking, sentirse imprescindible para el trabajo y estar siempre ocupado.

Ahora comienzo a resignificar el éxito y verlo desde otro ángulo.
Después de trabajar con personas del mundo corporativo, entendí que el problema no es tener responsabilidades, el problema aparece cuando ya no existe espacio para recuperarse de ellas.

Es alarmante vivir cientos de días difíciles sin permitir al cuerpo volver al equilibrio.
Con el tiempo empezamos a notar pequeños cambios, somos más dispersos, nos cuesta trabajo concentrarnos, nos hemos vuelto más impacientes, dormimos, pero no descansamos y se llega al fin de semana completamente drenado.

La salud no se pierde de un día para otro, lo hace en silencio tratando de molestar lo menos posible, hasta que un día el cuerpo decide gritar.

Quizá esta es una de las mayores trampas del éxito moderno. No se trata de alejarnos del trabajo, las responsabilidades o dejar de producir, la interrogante que debemos formularnos es ¿Cómo seguir creciendo profesionalmente sin alejarnos de nuestra propia salud?

Porque el verdadero éxito no debería medirse solo por los resultados que conseguimos.
También por la energía con la que somos capaces de vivir mientras los conseguimos.

Ese equilibrio, para mí, también es una forma de éxito.

Existe una idea que nos hemos repetido infinidad de veces, "para cambiar, necesitamos fuerza de voluntad".

No voy a mentir, mucho tiempo lo creí, y divulgué esa narrativa.

En consulta, al escuchar a mis pacientes, hubo algo que me llamó la atención por la frecuencia en que se repetía; revisábamos sus estudios, alimentación y rutinas y cuándo les preguntaba que es lo más difícil, sus respuestas son similares
- "Llego a casa sin nada de energía, no quiero hacer nada más"

Esta respuesta ha cambiado mi forma de abordar y ver la consulta, porque las personas saben lo que deben hacer, sabe que necesitan dormir mejor, moverse, comer sano, reducir el estrés...

No necesitan que les repitan lo que ya saben, necesitan recuperar la energía para poder sostener esos cambios.

Ahí comprendí algo que hoy considero fundamental, la fuerza de voluntad funciona durante algunos días, pero la energía sostiene los hábitos durante años.

Cuando un cuerpo lleva demasiado tiempo intentando adaptarse a un ritmo que no le permite recuperarse, incluso las decisiones más sencillas comienzan a sentirse difíciles.

Y entonces aparece la culpa.

"Me faltó disciplina."
"No tuve voluntad."
"Volví a fallar."

Quizá llevas demasiado tiempo intentando construir una vida saludable con un organismo agotado.
y aquí debemos reformular nuestro cuestionamiento de ¿Cuánto más podemos exigirnos? a ¿Qué necesita mi cuerpo para volver a responder con energía?

Esa es una pregunta mucho más humana.

¿Hace cuánto dejaste de sentirte realmente bien?

Cuando tenemos dolor intenso o laboratorios alterados decimos que algo no está bien. Pero existe un estado mucho más silencioso y que aparece con más frecuencia.

Es despertar todos los días con la sensación de falta de energía o que nuestra pila se agota al medio día.

Es terminar el día sintiendo que ya no queda tiempo para uno mismo.

Es llegar a casa y descubrir que el cuerpo está presente, pero la mente sigue resolviendo pendientes.

Es necesitar el fin de semana únicamente para recuperarse de la semana.

Lo preocupante es que hemos aprendido a llamar "normal" a esa forma de vivir.

Durante muchos años pensé que mi trabajo consistía en enseñar a las personas qué debían comer.

Después de acompañar a cientos de colaboradores dentro del entorno corporativo, comprendí algo diferente.

La mayoría de las personas no carecen de información.

El problema es que intentan construir esos hábitos dentro de un estilo de vida que apenas deja espacio para recuperarse.

Quizá el mayor indicador de salud no sea únicamente cuánto pesas o cómo salen tus estudios.

Quizá la primera pregunta sea mucho más sencilla.

¿Hace cuánto no te sientes realmente bien?

Tal vez la salud no comienza cuando encontramos la dieta perfecta.

Tal vez comienza el día en que dejamos de normalizar el agotamiento.