Zona saludable

Ceviche de atún 🐟🤩
Rapidito y riquísimo.

Ingredientes:
-2 latas de atún en agua
-1 zanahoria rallada
-2 pepinos picados en cuadritos
- cilantro picado al gusto
- 1/4 de cebolla picada
- El jugo de 3 Limones
- sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
- unas gotitas de jugo magui.

Preparación:
• Tan sencillo como agregar todos los ingredientes en un bowl y mezclar muy bien.
Sirve en tostadas y agrega aguacate 🥑
D E L I C I O S O

Ensalada básica 🥬 🍅
Para los pacientes que me preguntan como pueden preparar una ensalada rica.
Les paso una receta básica y que combina con TODO.
🟡Ingredientes:
•1 Lechuga orejona partida y desinfectada 🥬
•1/4 de cebolla morada 🧅
•Tomates cherry 🍅
•2 tazas de espinacas baby 🍃
•1 Pepino partido en medias lunas con o sin cáscara 🥒
•2 cdas de aceite de olivo Virgen extra
•3 cdas de Vinagre balsámico
•Pimienta
•2 cdas de queso parmesano 🧀
Preparación 👩🏼‍🍳:
Solo coloca todos los ingredientes en un bowl y mezcla bien.
No hay pretexto para no comer ensaladas, es un complemento práctico, rico, lleno de vitaminas, minerales y fibra 💛.

Caldo de camarón 🦐 con verduras🥕🧅 y camarones secos 🤩
Para quienes siguen la cuaresma y para los amantes de los mariscos 🦐 .

🟡Ingredientes:
•zanahoria picada en cubitos
•calabacita picada en cubitos
•papa picada en cubitos
•ajo, cebolla
•1 lata chica de chile chipotle
•1/4 de camarones secos

🟡Preparación👩🏼‍🍳:
•En una olla pon a hervir agua con 1/4 de cebolla y 1 diente grande de ajo
•En la licuadora coloca 2 chiles chipotles, agua, y media bolsa de los camarones secos, 1 diente de ajo y 1/2 cebolla y licúa muy bien.
•Cuela la mezcla de la licuadora sobre el agua que tienes hirviendo y sazona con sal.
•Vierte las verduras picadas en el caldo y deja que se cocinen por 10 min.
•Agrega los camarones (pueden ser secos o frescos) yo use los secos.
Deja cocinarse por 20 min mas y sirve con limón 🤤
Es una cosa delicioso 😋👌🏻.

👉🏻Recuerda que la porción que te corresponde dependerá de tu estado de salud y tus objetivos 🙌🏻
¡Consulta a tu nutri 👩🏼‍⚕️!

Consultas presenciales 👩🏼‍⚕️ y online 👩🏼‍💻

🥔 Papas gajo 😍
Otra receta para los que tiene freidora de aire, y para quienes no, pueden hacerlas en el hornito eléctrico.

Ingredientes:
2 papas 🥔 cortadas en gajos
1 cdita de maizena
1 cdita de aceite
Sal, pimienta, ajo en polvo, perejil seco.

Preparación 👩🏼‍🍳:
En un bowl mezcla las papas con el aceite y las especias.
Coloca en la freidora por 15 min a 200 grados, y LISTO!
Se volverá una de tus botanas favoritas 🤩.

➡️ Recuerda que la porción que te corresponde según tus objetivos nutricionales debes consultarla con tu nutri 👩🏼‍⚕️🙌🏻.

🦐 Para este calor, CEVICHE DE CAMARÓN SECO...
🤤Se los prometo que lo van a amar, súper rápido y deli deli.
🔸Tan fácil como:.
🌪Licúa 100 gr de camarón seco, hasta que te quede tipo polvito.
🙌🏻En un bowl revuelve 1 pepino picado (sin semillas) ➕ 1/4 cebolla picada ➕2 zanahorias ralladas, agrega el camarón molido ➕ el jugo de 3-4 limones y solo agrega pimienta porque el camarón seco ya es salado y listo.
😋 DISFRÚTALO en tostadas y frío, sabe mejor 😉 .

Enchiladas verdes🌮 .
🤤Súper practicas y deliciosas .
🔸Tan fácil como:.
🟢Para la salsa:.
🌪Licúa 5 tomates verdes cocidos ➕ 1 chile verde asado ➕2 ajos de dientes asados ➕ 1/4 cebolla asada ➕ 1 puño de cilantro y espinacas ➕ sal al gusto.
🔥 Para el relleno:.
🍗 En un sartén guisa cebolla ➕ pollo desherbado, ya que ambos estén medios doraritos agrega 1/4 de taza de la salsa verde e incorpora bien.
🟢Sumerge las tortillas en la salsa (SIN FREÍR), agrega el relleno y enróllalas, báñalas con más salsa y agrega lechuga, crema y chile (al gusto) y listo.
😋DISFRUTA.

El equipo de Zona Saludable les deseamos que tengan una excelente navidad en compañía de su familia y amigos! 🎄🎅

Gracias por confiar en nosotros para cumplir sus metas..

Te has portado bien, todo el año? 😇
Has seguido tu plan de alimentación? 🥗
Has hecho actividad fisica? 🏃‍♂️🏃‍♀️
Te has hidratado bien? 💦

E X C E L E N T E

Hoy te mereces darte un gusto en la cena de navidad 🍲🌮
DISFRUTALO... has trabajado para ello 😉

🥜 CREPAS DE MAZAPÁN🥜 .
🤤¿Apocó no se les antojan? Están súper deli y rápidas de hacer, te dejo la receta aproximadamente para 8-10 crepas.
🔸Tan fácil como:.
🌪Licúa 1 taza de harina de avena ➕ 1 taza de leche ➕ 1 huevo ➕ 1 sobresito de stevia ➕ 1 pizca de sal ➕ 1/2 mazapán de chocolate (yo use ese por que era el que tenía, puedes usar el normal).
🍓 Arma tu crepa, rellénala de fruta (yo use fresas picadas) y hazla rollito.
🥜 Agrega almendra fileteada y el otro 1/2 mazapán para decorar y listo.
😋DISFRUTA.

Pumpkin Frappe 🎃 ☕️ 🧊.

Me encanta esta temporada justo por qué hay bebidas y postres hechos con calabaza, y de mis favoritos, el frappe 🤩.
Les dejo la receta, espero la preparen y la disfruten mucho.

🎃Ingredientes:
•1 tza de leche de almendras o leche light 🥛
•2-3 cucharas de puré de calabaza (solo pon a cocer la calabaza u licúa)
•2 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
•2 cditas de café soluble
•Hielos
•Vainilla liquida
•Canela en polvo
•Crema batida SIN AZÚCAR para decorar.

🎃procedimiento:
Agrega a la licuadora la leche, yogurt, vainilla, canela, café soluble, puré de calabaza y hielos.
Licúa perfectamente y vierte en un vaso.
Agrega la crema batida SIN AZÚCAR y un poquito de canela en polvo.

Es fácil, delicioso y con muchas menos calorías que uno del starbucks 😅.

🍞Roles de canela healthy y súper ricos.
🔸Tan fácil como:.
🌪Bate 1 huevo y agrégale 150 ml de leche, yo use de almendras vainilla ➕ 1 cdita de canela en polvo.
🍞 Remoja 4 rebanadas de pan cero cero en la mezcla anterior y ponlas en una bandeja, úntales poquito ghee o aceite de coco, espolvorealos de azúcar de coco y agrégale nuez o almendras picadas.
🔥 Enróllalos y córtalos individualmente, tápalos con papel aluminio y mételos al horno durante 10 minutos.
🔥 Sácalos y agrégales el glaseado: 1 cda de azúcar de coco ➕ 1 cdita de canela en polvo ➕ 1 cdita de vainilla ➕ 1 cdita de leche, te debe de quedar como pasta para que la puedas untar, por último mételos 5 minutos más para que doren y listo.
😋DISFRUTA.