Nasihat Tok Nenek

Petua saya berjaya elak minum manis

Sejak kecil lagi kita disajikan dengan minum manis. Pertama dalam hidup adalah susu formula.

Jadi akan ada orang kata.

“Sejak bayi lagi minum manis, apsal tetiba nak kena stop p**ak?”

Itulah pandangan orang yang susah nak buang tabiat minum manis. Sudah sebati katanya…

Namun…

Bila sudah sakit, takkan ayat begini juga nak kita laung-laungkan lagi.

Sudah sampai masanya untuk berhenti. Kalau sakit bukan jadi penghalang, jangan sampai nasi sudah jadi bubur baru nak berubah. Sia-sia jadinya.

Saya share cara saya stop minum manis.

Ini perkaranya :

1. Kurangkan jumlah kuantiti cawan. Kalau dulu, 5 cawan sehari air manis. Saya kurangkan jadi 1 kali sehari, waktu pagi. Bila dah cukup selasa, stop terus pada esok harinya. Sarapan pun hanya air kosong.

2. Perbanyakkan air kosong. Rasa craving saja, minum air kosong. Rasa haus cari air kosong. Rasa penat cari air kosong. Rasa tak tahu nak buat apa, minum air kosong.

3. Buang atau tak beli lagi perasa air manis. Milo, kopi 3 in 1, teh 3 in 1, susu pekat, krimer, gula putih, air kordial, air gas, air kotak dan lain-lain. Tak beli, tak buat stok, dan tak sesekali terfikirkan tentangnya. Ni kena kuat semangat.

4. Jadikan air kosong atau air mineral teman setia. Dalam kereta, masa travel, di restoran, di kenduri kendara, di tempat bekerja dan sebagainya.

5. Selalu fikirkan jimatnya minum air kosong, sihatnya minum air kosong, nikmatnya minum air kosong. Supaya tak ada lagi dalam hati dan minda saya air lain selain air kosong.

Dengan 5 cara ni, alhamdulillah saya kekal konsisten mampu tinggalkan minuman manis dan tidak sihat.

Kalau dulu penyakit kronik jadi makin berkurang dan sakit biasa jadi cepat sembuh, alhamdulillah.

Bagi yang sihat, pastikan dalam 1 bulan sebelumnya tiada sebarang penyakit walaupun demam.

Bolehlah ambil minuman manis asli dari susu, air jus, air yang dicampurkan dengan gula kelapa atau pemanis natural / asli lainnya.

Tak perlu ambil hari-hari. Sebab ia bukan keperluan. Air kosong tu jadi keperluan sebenar.

Yang sihat, boleh dapatkan gula kelapa di sini : Boleh dapatkan di website, https://elzera.com.my/order/form/produkelzera

Kredit : Cikgu Kahar

NASI PLANTA + AYAM MERAH + ACAR TIMUN

Bahan Nasi Planta:

* 3 cawan beras basmathi
* 3sb margerin/ Planta
* 3 1/2 cawan air
* 1 cawan susu cair
* 2 kuntum bunga lawang
* 2 batang kulit kayu manis
* 3 biji buah pelaga
* 2 helai daun pandan
* Garam secukupnya
* 1 kuib stok ayam
* Pewarna kuning

Bahan kisar:

* 6 biji bawang merah
* 3 ulas bawang putih
* Halia

Bahan hiasan:

* Bawang goreng
* Daun bawang - dihiris

Cara-cara:

1. Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.

2. Masukkan bahan tumis - rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.

3. Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga masukkan kiub stok ayam.

4. Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning.

5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika sehingga nasi betul2 masak. Kemudian bolehlah dihidang bersama bahan hiasan.

Bahan Ayam Masak Merah:

* 1/2 ekor ayam - dipotong kecil dan dicuci bersih
* Rempah 4 sekawan
* Asam keping
* Sos cili
* Sos tomato

Bahan kisar:

* 20 biji cili kering - direbus terlebih dahulu
* 1 labu bawang besar
* 4 biji bawang merah
* 5 biji bawang putih

Cara-cara:

1. Ayam digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam dan goreng separuh masak.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis rempah 4 sekawan dan masukkan bahan kisar.
3. Kacau rata kemudian masukkan sos cili, sos tomato, asam keping, garam dan gula.
4. Masak sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam goreng tadi.
5. Kacau sebati dan tabur daun bawang.
Bahan Acar Timun:

* 1 batang timun
* 1 batang lobak merah
* 1 biji bawang besar
* 1 biji cili merah
* Sedikit cuka makan
* Garam dan gula
- potong dan gaulkan semua bahan.

Dh siap..

RESEPI GULAI TENGGIRI
================

==Bahan-bahan:

1/2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
3 tbsp cili kisar
3 tangkai daun kari
1 tbsp biji sawi
Rempah kasar
5 tbsp rempah kari ikan
5 keping ikan tenggiri
Bendi
Terung
Tomato
2 asam keping
Air secukup nya
Santan rm2
Gula
Garam

== Cara-cara:

Panaskan kuali bersama sedikit minyak, kemudian masukkan daun kari dan biji sawi. Tumis seketika

Kemudian masukkan rempah kasar, bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris. Tumis hingga layu.

Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak.
Setelah itu, masukkan p**a rempah kari ikan dan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.

Kemudian masukkan sedikit air, dan terung. Biar seketika. Masukkan p**a bendi dan juga ikan tenggiri

Masukkan santan dan tomato. Perasakan. Gulai ikan tenggiri sedia dihidang bersama nasi panas dan ikan masin. Selamat mencuba

RESEPI MEE BANDUNG

Bahan-bahan:

20 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 pack udang kering (rm1.50)
1/2 inci halia
Semua dikisar halus

500gm daging rebus ambil airnya
15-20ekor udang
1 biji lobak merah
1 biji tomato
2 pokok sawi pak choi
5 biji telur
1 kg mee kuning cuci dan celur
1 cawan kacang tanah, goreng dan kisar kering
4 sudu besar tepung jagung bancuh air utk pekatkan kuah
Daun sup
Bawang goreng
Garam
Gula
Perisa 1 kiub ayam
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili

Cara-cara:

Tumis bahan kisar,sehingga garing
masuk sos cili,sos tiram.
letak air daging
dan tambah air, ikotlah banyak mana nak kuah..

Bila dah mendidih..masukkan kiub ayam,garam,gula,daging,udang,lobak merah...
Rasa ni ikut selera sendiri ye..

Bila mendidih lagi sekali..masukkan sawi..tomato..pecahkan telur sebiji demi sebiji..jangan kacau...nnti telur hancur..

Masukkan kacang tanah,dan air tepung jagung

Masukkan mee dlm mangkuk,curah kuah, tabur daun sup dan bawang goreng

Siap. Selamat mencuba🌺

KERABU MANGGA

BAHAN-BAHAN:

*Mangga muda sebiji (sagat @ hiris nipis)
*Serai sebatang
*Bunga kantan
*Bwg besar sebiji
*Cili padi 5biji (ikut nk pedas mna ok)

~Ikan bilis grg (tumbuk kasar)
~Kcg tanah grg (tumbuk kasar)
~Garam+gula
~Sos ikan
~Air perahan limau/oren sunquick (kalau mangga dh masam xyah letak ok)

CARA-CARA:

Hiris nipis semua bahan² yg bertanda*

Pastu masukkan kesemua bahan² ke dlm mangkuk besar perasakan garam+gula, sos ikan & air perahan limau kemudian gaul sebati.
Siap!

Resepi Sambal Belacan Kedai Siam ❤️

Bahan²:

Bawang besar
Bawang putih
Belacan
Cili merah
Cili padi merah dan hijau
Tomato
Nenas
Garam
Gula
Jus limau nipis

Blender semua sekali
Blender sekejap sekejap

Selamat Mencuba ❤️

RESIPI KUIH LOMPAT TIKAM ❤️💚

Untuk warna hijau:

* 1 cawan tepung beras
* 3 cawan air (2 cawan air+1 cawan air daun pandan)
* Sedikit pewarna hijau pandan
* Sedikit air kapur
- Masukkan bahan2 dalam kuali. Kacau sebati, buka api sederhana dan kacau adunan sehingga meletup2 dan berkilat. Siap masukkan dalam loyang @ bekas.

Untuk kelapa santan:

* 2 cawan santan sederhana pekat
* 2 sb tepung beras
* Sedikit garam
- Kacau sebati semua bahan dan buka api sederhana. Kacau sehingga mendidih. Tutup api dan terus kacau sehingga suam supaya tak bergentel.

Untuk pulut merah:

* 1 cawan beras pulut
* Sedikit pewarna merah
* Santan cair
- Basuh beras pulut bersih2, rendam dengan sedikit pewarna merah dalam 15 minit. Toskan beras pulut. Masukkan beras pulut dalam acuan.
- Masukkan santan cair paras tenggelam beras pulut je, sedikit garam dan kukus sehingga masak.

Untuk air nise:

* 2 keping nise
* 1 cawan air
* Sehelai daun pandan
- Masak sehingga mendidih dan sedikit pekat.

Moga bermanfaat buat kita semua 🤲 Aamiin

RESEPI SANDWICH EGG MAYO
T.me/ResepiDanPetua

Bahan-bahan :

5 biji telur rebus
5sb mayonis
1/2 st garam
1/2 st gula
Air perahan lemon/limau kasturi
Timun jepun dipotong dadu
1 st lada hitam
-
P/s: pink tu garam bukit, dan perang tu gula perang. Rumah saya tak ada stok garam putih dan gula putih. Boleh je guna mana-mana yang ada stock.

Cara-cara:

1.Lenyek ikut s**a uols ya. Tak perlu halus sangat supaya ada rasa telur.
2.Campur semua bahan tadi, perah lemon dulu ye, dan potong kepada 4 bahagian.
3.Sapu marjerin pada roti. Letak salad Romania dan tomato. Boleh tambah mayo kalau s**a.
4.Bubuh 2 sudu besar egg mayo tadi pada roti.
5.Siap! Resipi ini boleh jadi 5 set sandwich telur mayonis

Resepi Agar Agar dan Tips Sukatan Air ❤️

AGAR-AGAR SIRAP ROSE
=====================

BAHAN-BAHAN :
1 paket agar- agar tali(25 gm)
2 liter air
3-4 helai daun pandan
2 cawan gula
1 ketul gula batu saiz setengah ibu jari
3 sudu teh sirap rose

CARA MEMASAK :
1. Rendam agar-agar hingga lembut
2 . Masak dengan 2 liter air dan pandan
3. Bila mendidih dan pastikan semua agar- agar sudah larut, baru masukkan gula dan sirap rose
4. Tapis dan bekukan dalam loyang @ bekas. Sedap dimakan sejuk-sejuk ni.

Tips Menyukat Air Untuk Agar-Agar
=============================

Panduan mudah untuk kira jumlah air yang sesuai untuk masak agar-agar bertali dan juga serbuk. So lepas ni boleh elakkan masalah agar-agar terlebih atau terkurang air.

Bila nak masak agar-agar je, mesti keliru dengan jumlah air yang diperlukan. Kurang air, agak-agar keras melantun p**a. Paling menyakitkan hati, jika jumpa resipi agar-agar yang nampak sedap tetapi bila baca jumlah airnya, empunya resipi tulis “ Air secukupnya”. Aduhai…Macam mana nak agak secukupnya tu?

Jadi, jangan pening-pening dah sebab petua ini boleh membantu anda mengira s**atan air yang betul.

Kiraan asas jumlah AIR vs berat AGAR-AGAR:

10gm agar-agar = 1 liter air

Jika anda guna AGAR-AGAR SERBUK:
13gm serbuk agar-agar = 1.3 liter air

Andai guna AGAR-AGAR BERTALI:
25gm agar-agar = 2.5 liter air
30gm agar-agar = 3 liter air

Mudah kan? Ha..Lepas ni kalau jumpa resipi agar-agar yang suruh main agak je jumlah airnya, petua ini anda boleh guna sebagai panduan.

Selamat Mencuba ❤️

Tips dan petua.

Semua ni hanya ikhtiar, ia bukan ubat harini ambil dan esok sembuh. Supplement paling mahal sekalipun kita bagi pada anak, tapi tak amalkan gaya hidup sihat, ia tetap tak akan bantu proses penyembuhan anak.

1. Picky eater, tak s**a nasi, ketagih gula/s**a manis, s**a jajan, anak yang minum susu formula, berat badan tak/susah nak naik, sembelit
👉 Almanna dan minyak kelapa dara

2. Cirit muntah
👉 Almanna, habbatussauda'

3. Susah tidur malam
👉 Magnesium flakes & oil

4. Batuk, kahak, resdung, tonsil
👉 Magnesium flakes & oil, minyak kelapa dara, minyak habbatussauda'.

5. Demam, sawan, chicken pox, influenza, HFMD, tonsillitis
👉 Magnesium flakes & oil, minyak kelapa dara

6. Kecacingan, ulcer, luka kecil
👉 Minyak kelapa dara, habbatussauda'

Korang boleh cuba k. Kalau serasi, kejap je nampak kesan. Tapi yang paling utama, jaga makan minum anak, tidur kena kualiti, sunning grounding selalu, jauhi gadjet.

Kredit : Maziana Mazlan