JFishy Yuu

🌿 黄芪当归鸡汤

一碗暖汤，温润滋养。
香浓鲜甜，鸡肉软嫩，适合作为日常养生炖汤。

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🍲 食材（2–4人份）

* 鸡半只（约700–800g）
* 黄芪 20g
* 当归 10g
* 红枣（去核）6–8颗
* 枸杞 15g
* 桂圆 8颗（可选）
* 姜片 3–4片
* 清水 1.8–2公升
* 盐 适量

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👩‍🍳 做法

① 鸡肉切块，冷水下锅，加入姜片焯水约3分钟，捞起洗净备用。

② 黄芪、当归、红枣简单冲洗；枸杞稍微冲洗备用。

③ 将鸡肉、黄芪、当归、红枣、姜片放入汤锅，加入1.8–2公升清水。

④ 大火煮滚后，转小火慢炖1.5–2小时。

⑤ 最后15分钟加入枸杞（及桂圆，如使用）。

⑥ 起锅前加入适量盐调味，即可享用。

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💡 美味小贴士

✅ 使用老母鸡或土鸡，汤头更香浓。
✅ 红枣去核，汤味更清甜。
✅ 枸杞最后加入，可保持口感与色泽。
✅ 当归味道较浓，可依个人口味调整用量。

#鸡汤

每天一杯，由内养到外！
补气养血 · 改善气色 · 温暖子宫 · 告别手脚冰冷

🍵 食材（1-2人份）

- 红枣 6颗（去核）
- 桂圆 8颗
- 枸杞 10克
- 红糖 1块（或黑糖适量）
- 红花生 20克（可选）
- 红枣片 3-5片（可选）
- 清水 600ml

👩‍🍳 做法

1️⃣ 将所有食材清洗干净。
2️⃣ 红枣去核，放入锅中。
3️⃣ 加入600ml清水，大火煮滚。
4️⃣ 转小火慢煮20-30分钟。
5️⃣ 最后加入红糖，煮至完全融化即可饮用。

# # ✨ 建议饮用时间

✔ 月经结束后开始饮用
✔ 每周2-3次即可
✔ 早餐后或下午饮用最佳
✔ 温热饮用效果更佳

💖 适合人群

🌸 容易疲劳、没精神
🌸 脸色暗黄、气色不好
🌸 手脚冰冷
🌸 经后身体虚弱
🌸 想保养气色的女性

⚠️ 小提醒

❌ 经期量多时不建议饮用。
❌ 糖尿病患者请减少或不加糖。
❌ 怀孕、正在服药或有慢性疾病者，请先咨询医生后饮用

#食谱 #补气血 #女性 #马来西亚

酥内嫩，满满虾香，一口接一口！
马来西亚经典街头小吃，在家也能轻松完成。

食材（约 10–12 块）
• 鲜虾（去壳）200g
• 豆芽 100g
• 韭菜（切段）2 根
• 洋葱（切丝）½ 个

面糊
• 普通面粉 200g
• 粘米粉 50g
• 玉米粉 20g
• 泡打粉 1 茶匙
• 盐 1 茶匙
• 白胡椒粉 ½ 茶匙
• 黄姜粉 ½ 茶匙（可选）
• 清水约 250ml

做法
1. 将虾仁洗净沥干，加入豆芽、韭菜和洋葱备用。
2. 将所有粉类和调味料混合均匀。
3. 慢慢加入清水，搅拌至顺滑无颗粒的面糊。
4. 放入蔬菜和虾仁，轻轻拌匀。
5. 热油至约 170–180°C，用汤匙舀起适量面糊放入油锅。
6. 炸约 3–5 分钟，至两面金黄酥脆即可捞起沥油。

美味小贴士

✅ 面糊不要太稀，炸出来更酥脆。
✅ 油温要稳定，避免吸油。
✅ 每次不要炸太多，保持油温。
✅ 趁热搭配甜辣椒酱或参峇酱，风味更佳！