Disiqi - Lee Yun

谁和我一样不敢生吃牛油果 🥑 ？但是又知道它营养价值高，最适合减肥的人吃？我为了想要吃它的好，我尝试过很多种吃法，这次我总算找到适合自己口味的了。做法简单，材料易找，最重要是要好吃😋 烤了适合自己的全麦Roti kok ，搭配着牛油果酱一起吃，简直是太赞了 💯

鳄梨 /牛油果 - 2粒 【买熟透的】
柠檬半粒 - 取汁
芫荽 - 2小棵
番茄🍅 - 大粒的半粒，小粒的 6-7粒
洋葱 - 半粒 【 切块 】

调味
盐 - 少许
白糖 - 少许
蜂蜜 - 1茶匙 【 可以不放 】

做法

以上所有材料都一起放入料理机 【除了蜂蜜】把材料搅拌成你想要的程度，要口感顺滑的？还是微颗粒的？都行，搅拌好了，最后才加入蜂蜜。

牛油果酱做好了，装入已消毒过的玻璃瓶子，放入冰箱，尽快吃完。建议不要一下做太多，毕竟没放防腐剂的果酱是不耐收的，吃完才弄新鲜的。

食谱取自网路
诚意分享 Eileen Ong

28.5.21

来跟大家交流一下绍兴酒的浅见。因为早上看到了，很多朋友都在讨论为什么同样是绍兴酒，价格会相差这么远。

现在就来告诉大家真正的价格相差是怎样发生的。希望能给还给贩商一个公道（我声明我不是卖酒的哦，只是要让大家知道真相而已）。

绍兴酒是浙江绍兴地区的名产，是一种用糯米酿制的黄酒，其产品分成四个品种
1，元红酒 。
2，加饭酒。
3，善酿酒。
4，香雪酒。
都是属于绍兴黄酒。然而，目前市面上所售卖的，都是加饭酒， 我们叫做花雕酒。是中国最古老和最普遍的黄酒。

那为什么同样的花雕酒，价格会差这么远呢？如果大家看了下面我的说明，就会明白，首先大家必须看看两种酒的外标贴纸，先说贵的那种， 英文写的是 “ SHAO XING RICE WINE " . 那个便宜的是写 ” COOKING WINE " , 那到底这两个英文名称又对价格有什么关系呢？哈哈， 问题就是在这里。

贵的那种 RICE WINE 成份是完完全全的黄酒，而那个便宜的 COOKING WINE 里边就加了0.05%的食盐。（你可以看看表贴上的成份说明）。按照国际海关货品编号，RICE WINE 就必须按酒精产品征收很高的进口税，但如果米酒里边有盐的成份（0.05%） 就被归类为 COOKING WINE （厨用酒）或者归类为GOURMET WINE (美食用酒）这个就没有征收酒精进口税，所以就变成很便宜（本来酒不征税是很便宜的）。其实两种都是绍兴加饭（花雕）酒。只不过社个别厂家生产而已。所以这就说明不是商家暴利，是有盐和没有盐的差别而已。原因就是这么简单，我家里用的也是cookingwine啊，毕竟煮菜还是要放盐的，对吗？

这样解析，希望大家会明白。谢谢阅读

文采自 Wing Kong Lee