Vida Saludable
LA GASTRONOMÍA VEGETARIANA ES AQUELLA QUE UTILIZA INGREDIENTES QUE CUMPLEN LOS CRITERIOS DE VEGETARIANOS EXCLUYENDO A LA CARNE.
13/06/2022
🥗
20/05/2021
Tortilla de Linaza.😊
04/04/2021
Beneficios dela sandía.
07/02/2021
RECETA😊
04/02/2021
Reduce el apetito, Riquísimo!!😋
02/02/2021
Jugo para el dolor del estómago.🍹
01/02/2021
Jugo para el mareo, jaqueca.😋
31/01/2021
JUGO ENERGIZANTE😊
31/01/2021
Para desintoxicar, regular la presión, limpiar la sangre, eliminar la grasa, circulación, desintoxicar el hígado, etc.
No olvides hacer cambios en tu alimentación y hacer ejercicio, de lo contrario no hay beneficios y/o resultados.
Es mejor un estilo de VIDA SALUDABLE.😊
11/01/2021
Pocos ingredientes para una explosión de sabores. Anímate a preparar estos dips. ¡Te van a encantar!
*Hummus de cilantro*
📝Ingredientes:
☑️2 tazas de garbanzos cocidos
☑️1 taza de sésamo tostado (ajonjolí )
☑️1 diente de ajo
☑️1/2 taza de cilantro fresco
☑️1/2 taza de aceite de oliva
☑️Jugo de medio limón
☑️Sal al gusto
Preparación:
Procesar todos los ingredientes juntos hasta conseguir una pasta uniforme.
LISTO!!😋
07/01/2021
Jugo verde para limpiar la sangre🍏
09/10/2020
Vitamina B3
VITAMINA B3
La vitamina B3, también llamada niacina, es una vitamina hidrosoluble del grupo B denominado también ácido nicotínico y factor PP (Preventivo Pelagra). Es una sustancia cristalina con un color blanco que ha sido sintetizada y que tiene la cualidad de ser muy estable.
La vitamina B3 está formada por dos coenzimas el ácido nicotínico y la nicotinamida, que se encargan de sintetizar y degradar los ácidos grasos, los hidratos de carbono, los aminoácidos y el intercambio de oxígeno en los tejidos.
Sus recomendaciones de consumo dependen del aporte de triptófano, un componente de las proteínas, ya que parte de este se transforma en niacina.
Funciones de la vitamina B3
1. Es indispensable en la producción de energía
2. Mantiene en buen estado los tejidos y mucosas del sistema digestivo, además de aliviar las alteraciones gastrointestinales.
3. Previene y alivia los dolores de cabeza (migrañas).
4. Indispensable para la síntesis de las hormonas sexuales (estrógenos, progesterona y testosterona). Participa en en la elaboración de las hormonas cortisona, insulina y tiroxina.
5. Al actuar como un dilatador de los vasos sanguíneos favorece la circulación y reduce la presión arterial.
6. En la enfermedad de Menière (trastorno del oído interno) ayuda a reducir los síntomas de vértigo.
7. Esencial para una buena salud del cerebro y sistema nervioso, porque colabora, entre otras cosas, en la síntesis de algunos neurotransmisores implicados en el sueño, como la serotonina.
8. Reduce el colesterol y los triglicéridos.
9. Facilita el mantenimiento de los nervios junto con una piel saludable.
10. Participa en reacciones de obtención de energía.
11. Mantiene el colesterol a raya.
Fuentes alimenticias de vitamina B3
Levadura de cerveza, el germen de trigo y el pan integral.
La cáscara de los cereales, arroz integral, salvado de trigo sarraceno).
Los frutos secos: almendras, avellanas, nueces, pistachos.
Las semillas de ajonjolí, piñones, pepitas de girasol peladas.
Champiñones.
Legumbres: soya, garbanzos, lentejas, guisantes.
Dátiles, orejones de melocotón y plátano
Los vegetales: Berros, brócoli, col verde, nabo.
Entre los alimentos de segundo orden, tenemos a carnes y pescados.
Consecuencias del déficit de vitamina B3
Las personas en cuyos análisis muestren una carencia de niacina o vitamina B3 tienen el riesgo de pelagra, también conocida como la 'enfermedad de las tres D', ya que entre los síntomas más importantes que provoca en los afectados es diarrea, dermatitis y demencia.
La pelagra suele comenzar a mostrarse como una afección en la piel, y si no se diagnostica y trata a tiempo puede durar años, empeorando y causando cada vez más problemas.
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