PlantBe

Świat się zmienia.

Przeprowadzone ostatnio badania wśród konsumentów rynku Chińskiego, pokazały ich podejście do konsumpcji mięsa.

Wyniki opublikowano w piśmie naukowym Journal of Human Nutrition and Dietetics. Badaniem objęto 1206 konsumentów i okazało się że aż 40% z nich aktywnie zmniejsza konsumpcję mięsa w codziennej diecie. Ciekawe jest to, że tylko 2,7% z badanych było zadeklarowanymi wegetarianami i weganami.

Interesujący jest także fakt że aż 60% z badanych było słabo lub w ogóle, zaznajomionych z faktem że istnieją roślinne alternatywy dla mięsa. Badacze zauważają że promocja takich alternatywnych źródeł białka, oparta na pokazywaniu korzyści zdrowotnych i środowiskowych, powinna sukcesywnie zmniejszać odsetek konsumentów nieświadomych obecności na rynku takich produktów. Jak widać potencjał do wzrostów jest ciągle ogromny na tym gigantycznym Rynku.

Zgodnie z wynikami badań to właśnie zdrowotne aspekty są najbardziej przekonywujące w podejmowaniu decyzji o takich wyborach konsumenckich.

Aspekty smakowe, związane z bezpieczeństwem, popularność tematu, oraz dbanie o zwierzęta, wydają się także mocno wybrzmiewać w wynikach badania, podczas gdy argumenty dotyczące dbałości o środowisko, jeszcze nie mają takiej siły przebicia.

Jak podkreśla Ah Ying Chung, szef badań w Good Growth Co., wyniki pokazują jak wielkie są perspektywy wzrostu w tym segmencie, tak samo jak możliowści docierania z konkretną informacją zdrowotną do szerokiego grona konsumentów.

Badania te potwierdzają to w którym kierunku zmierza ten największy na świecie Rynek. W roku 2020 chiński rząd ogłosił, że w celu zmierzenia się z plagą otyłości oraz zmianami klimatycznymi, zdefiniował działania zmierzające do redukcji spożycia mięsa o 50% w ciągu kolejnych 10 lat.

Chiński Rynek roślinnych zamienników mięsa będzie warty około 12 mld $ w kolejnym roku, a kształtujący się właśnie trend określa się jako gwałtownie rosnący i nieodwracalny.

Startujemy w 2023 - to będzie przełomowy rok dla Nas, oraz wszystkich ceniących sobie dobrej jakości, zdrowe roślinne produkty.
Polub nas, a później nasze produkty.
Mamy dla Was tyle niespodzianek.....to nie łatwe trzymać to w takiej tajemnicy. Wiemy, że na to czekacie

Cześć Jesteśmy PlantBe.

Wierzymy, że to właśnie żywność będzie kształtowała naszą przyszłość.

Zmieniamy Świat, tak jak on zmienia sposób w jaki podchodzimy do zdrowia, edukacji, energii czy pożywienia.

Nie odkryjemy dzisiaj wszystkich kart, ale możecie spodziewać się solidnego zamieszania.

Tymczasem będziemy regularnie dzielić się z Wami przełomowymi informacjami z całego świata, pokazującymi jak szybko i rozległe zachodzi rewolucja żywieniowa. Rewolucja w zakresie etyki, ochrony zdrowia i klimatu, wspierana ogromnym postępem technologicznym.

Dzieje się.

Dzisiaj na początek, na przywitanie, informacja która prawdopodobnie nie pojawi się w mediach, a zmienia wszystko. Można z nią dyskutować, można się zastanawiać czy to dobry kierunek ale pominąć jej nie można, bo otwiera nowy etap relacji Człowieka z jego pożywieniem.

Kalifornijska Firma UPSIDE FOODS jest pierwszą na świecie, która dostała pozwolenie na produkcję i wprowadzenie do obrotu zupełnie wolnego od cierpienia “ mięsa komórkowego” Pozwolenie wydało FDA – Federal Drug Administration - Urząd odpowiedzialny za wprowadzanie do obrotu, oraz kontrolę jakości żywności i leków na terenie USA.

Mimo, że jest to na razie jednostkowa decyzja, założyciel i CEO Dr. Uma Valeti nazywa tą decyzję punktem zwrotnym w historii produkcji pożywienia.

Eksperci szacują, że około 100 innych firmy z kategorii food tech, w samych Stanach Zjednoczonych, jest na bardzo zaawansowanych etapach badań nad swoimi produktami opartymi właśnie na pozyskiwaniu białek z hodowli komórkowej, która zupełnie pomija i czyni zbędnym hodowlę i ubój zwierząt.

Jako główne wyzwanie w swojej pracy, uznają one właśnie brak odpowiednich regulacji prawnych oraz ciągle wysokie koszty badań i rozwoju tych technologii.

Aktualnie Organizacja Narodów Zjednoczonych, poprzez swoją Agencję ds. Rolnictwa i Żywności (Food & Agriculture Organization) opracowuje regulacje dotyczące bezpieczeństwa, nazewnictwa oraz technologii używanych w tym segmencie produkcji. Pojawiły się już pierwsze przygotowane przez tą Agencję opracowania dotyczące procesów produkcyjnych, terminologii i ram prawnych w których branża funkcjonuje.

Oczekuję się istotnego przyśpieszenia w tej kwestii, i pojawienia się sprzyjającego i stymulującego wzrost, otoczenia prawnego i organizacyjnego dla takich firm zwłaszcza po stronie prawa Unii Europejskiej.

Według nas to świetna i przełomowa informacja oraz dobry sygnał, pokazujący kierunek zmian

Jakie są wasze opinie na ten temat? Zdecydowalibyście się na spróbowanie takiego “mięsa” jeśli trafiłoby ono na półki sklepowe?