Inês Moura - Nutricionista

Apresentamos “Agenda 2022 do Atelier Marta Babo Leal” 🤍

O início do ano é sempre uma altura de novas realizações, e como tal é sempre bom podermos organizá-lo da melhor forma. Esperamos que 2022 seja um ano de muitas conquistas ✨

A nossa Agenda inclui:
- Organização diária com horário;
- Espaço livre para notas;
- Organização da rotina diária;
- Planeamento de refeições semanais;
- Separadores personalizados;
- Registo de Monitorização Corporal;
- Gestão de Treinos.

A agenda é impressa a cores, encadernada e plastificada ☺️

⚠️ Para adquirir basta enviar mensagem privada, email ou ligar diretamente para o Atelier, indicando o método preferencial de pagamento.

Após a receção do pagamento será́ feito o pedido de impressão e, por esta razão, a entrega poderá́ demorar entre 3 a 7 dias úteis.

📫 Se residir longe do Atelier, disponibilizamos o envio da Agenda por correio, acrescendo ao seu valor, os portes de envio!

💶 Pagamento disponível por:
Dinheiro, Transferência Bancária e MbWay

Para mais informações:
👉🏻 Mensagem Privada
📲 913 394 763 (Atelier Marta Babo Leal)
📩 [email protected]

Dezembro é o mês do Natal e a sua celebração está intimamente ligada à típica ceia, cheia de tradição e sabor e, por vezes, alguns excessos. 😬
As receitas tradicionais do Natal são uma herança a preservar e a transmitir às gerações futuras, no entanto, é possível torná-las mais saudáveis sem lhes retirar a sua essência! ✨

A origem das rabanadas é incerta, mas acredita-se que tenham origem francesa – daí os ingleses lhes chamarem “french toasts”.
Em Portugal, existem diversas denominações para as mesmas, como fatias de parida ou fatias douradas. No fundo, as rabanadas são um doce que surge como uma forma de aproveitar o pão “velho”. 👌🏻

Assim, hoje apresentamos as nossas Rabanadas no Forno em cama de Puré de Maçã - não são fritas, não levam açúcar, são saudáveis e irresistíveis! 😋🤤

Tem aqui uma ótima alternativa para que possa usufruir de um Natal mais equilibrado! 🎄

🥑Saúde que começa na Cozinha,
Equipa de Nutrição Marta Babo Leal🍍nutri nutri nutri

•✨Ferrero Rocher Tradicional vs “Fit”✨•

A menos de 1 mês para o Natal é normal que seja difícil não pensar nos tão desejados Ferrero Rocher.
Por todo o lado, surgem várias receitas de versões “saudáveis”, que podem levar as pessoas ao seu consumo desenfreado, acabando por dar a falsa noção de “consciência tranquila” por se ter optado por uma versão fit, quando na verdade é muito idêntica à versão tradicional.

Vamos lá desmistificar o conceito de “Receita Fit” 🧐

Semelhanças entre os produtos:
• Avelãs
• Chocolate
• Açúcar
• Gordura

Diferenças entre os produtos:
• O chocolate Ferrero Tradicional contém chocolate de leite (açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, leite desnatado em pó e manteiga concentrada) já a receita “Fit” contém cacau magro em pó;
• O chocolate tradicional inclui açúcar refinado enquanto que a versão “Fit” utiliza tâmaras para adoçar;
- O chocolate Tradicional utiliza gordura de palma enquanto que a versão saudável utiliza frutos gordos (avelãs).

Após a análise, vemos que a receita fit, quando comparada à versão tradicional, por dose apresenta:
+ 24,2 Kcal
-2,9 g gordura
+ 0,24 g de gordura saturada
+ 0,7 g de hidratos
- 0,39 g de açúcar
+ 1,58g de Proteína

❓Se não tivesse esta análise à sua frente o que diria?
❓A receita fit é realmente mais saudável que o chocolate ferrero tradicional?

⚠️Conclusão
Quando fazemos a análise vemos que efetivamente em termos de ingredientes a receita fit não utiliza uma gordura hidrogenada (que é o caso da gordura de palma, presente no Chocolate normal), mas o facto de ter os frutos gordos, já lhe confere um elevado valor calórico. Em relação ao açúcar vemos que a versão tradicional utiliza o açúcar refinado enquanto que a receita fit utiliza o açúcar proveniente das tâmaras, para além disso a receita fit tem mais proteína relativamente à versão tradicional, acabando por se tornar mais saciante.

Concluindo, as pessoas mesmo quando fazem receitas saudáveis, devem ter atenção as quantidades, e comer com moderação.

Relativamente ao conceito "Receita Fit", assim como nos rótulos alimentares é fundamental saber analisar e interpretar, pois podemos ser surpreendidos.

Fique atento e analise sempre os ingredientes e em caso de dúvida, consulte o seu Nutricionista! 👩🏽‍⚕️
Melhor que ninguém ele saberá ajudá-lo. 👍🏻

🥑Saúde que começa na Cozinha,
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Perder peso pode parecer uma tarefa muito complicada. Muitas vezes, parece que, por mais dicas que se sigam, mais sacrifícios se façam, nada muda… 😖

Basta fazer uma pesquisa rápida na internet ou comentar com amigos/familiares ou colegas, para que surjam uma série de dicas e truques para perder os “quilinhos a mais” de forma rápida e eficaz.
Mas será mesmo assim? 🤔

A verdade é que seguir estes conselhos é um risco: primeiro, porque não vêm de profissionais da área e, segundo, porque muitas vezes são conselhos que podem colocar em risco a saúde e até dificultar o processo! 🆘

O nutricionista é o único profissional habilitado para prescrever planos alimentares e orientar a alimentação para os resultados desejados tendo em conta a especificidades de cada um! 👩🏻‍⚕️👍🏻

Em conclusão, o processo de perda de peso é complexo, mas pode tornar-se ainda mais se não o planear bem, se não evitar algumas situações como as referidas anteriormente, e se não tiver consciência de que os corpos podem reagir todos de formas diferentes a estímulos semelhantes. 😉

Agora que já sabe os principais erros cometidos no processo de perda de peso, é hora de mudar alguns hábitos, traçar novas metas e obter sucesso a atingir os seus objetivos. 💪🏻✨

Não acredite em tudo o que lê na internet ou ouve no café, aconselhe-se com um profissional - junte-se à nossa equipa 📲
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Apresentamos “Pequenos-Almoços e Lanches Saudáveis – receitas e planners” ✨

"Pequenos-Almoços e Lanches Saudáveis" é o nosso segundo livro, somando mais de 80 receitas saudáveis, simples e deliciosas, para todos os que desejam adotar um estilo de vida saudável. 🥗

Este livro conta com fotos das recriações dos nossos clientes a quem deixamos um agradecimento especial pelo apoio e carinho. Este livro também é vosso! 🤍

⚠️ Inclui:
•Mais de 80 receitas – bolos, muffins, papas, crepes, etc…
•Receitas vegan, sem lactose, sem glúten e/ou sem adição de açúcar refinado
•Planners - layouts (para impressão ou edição no computador): Ementa Semanal, Lista de Compras e Planner de Refeições

🖥 Ebook
Para comprar basta enviar mensagem privada ou email, com a indicação do método preferencial de pagamento e o email onde deseja receber o ebook.
Após o envio do comprovativo de pagamento será feito o envio.

📖 Livro
Para comprar basta enviar mensagem privada ou email, com a indicação do método preferencial do pagamento e o local de consulta onde prefere que seja feita a entrega.
Após o envio do comprovativo de pagamento, será feito o pedido de impressão e, por esta razão, a entrega poderá demorar entre 3 e 7 dias úteis.
Se residir longe de um dos nossos locais de consulta, disponibilizamos o envio do livro por correio, acrescendo ao seu valor, os portes de envio!

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📲 914 633 181 (Marta)
📲 935 044 590 (Vanessa)

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Os Cheerios Aveia ficaram rapidamente conhecidos pois apresentam um perfil nutricional melhor que os anteriores, tendo a classificação de Nutri-Score A.
Desta forma, passaram rapidamente a imagem de “cereais saudáveis”, enganando até os olhos mais treinados! 😅

⚠️ Mas quando analisamos com atenção surgem alguns “problemas”:
- lista de ingredientes extensa;
- o açúcar é o segundo ingrediente em maior quantidade;
- apresenta, ainda, outras formas de açúcar escondidas: xarope de açúcar invertido e melaço.

Apesar de possuírem uma boa percentagem de aveia (90%), uma quantidade ótima de proteína (10,4gr) e fibra (10,3gr), por 100gr, apresentam 9gr de açúcar!!! 🆘

Como já foi explicado anteriormente, devemos analisar os rótulos dos alimentos por 100gr de produto e quando aplicamos esta análise aos cereais, estes chumbam na quantidade de açúcar e sal.

“Mas Nutri, eles têm Nutri Score A! Isso não significa que são saudáveis e posso comer à vontade?” 🤔
Depende!
A análise para essa atribuição é feita tendo em conta a porção recomendada, que são 30gr. Realmente, nessa porção, a quantidade de açúcar já não é “perigosa” mas… sejamos honestos, quem é que consegue comer apenas 30gr de cereais? 😬

Desde que não seja algo diário e que seja feito com conta, peso e medida, poderão ser incluídos num estilo de vida saudável. No entanto existem opções mais equilibradas do ponto de vista nutricional, como pode rever no post anterior com o tema “Cereais – o que analisar + melhores opções”. 😉

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✨Sopa de Castanha ✨

A castanha é um fruto tradicional do outono e do nosso querido São Martinho e, por isso, não poderíamos deixar passar este dia em branco! 🌰

Tradicionalmente consumida assada ou cozida, a castanha é, na verdade, um alimento bastante versátil!
Devido à sua quantidade em amido, as castanhas equivalem ao grupo dos Cereais e Tubérculos, podendo ser parte de pratos principais, sopas e sobremesas. 👌🏻

Assim, hoje deixamos uma receita que celebra este alimento, uma deliciosa sopa de Castanha – quentinha, rica em fibras (que ajudam no controlo do apetite), pobre em gorduras, isenta em colesterol e rica em vitaminas, minerais e antioxidantes! 🤩

Se não teve oportunidade de ver as nossas histórias, consulte o destaque “Dicas” e fique a conhecer um pouco melhor as castanhas!

Estamos ansiosas por ver as vossas recriações! 👩🏼‍🍳👩🏻‍🍳

Se ficou curioso(a) para experimentar, deslize para o lado para visualizar a receita completa ➡️

Bom apetite 😋

Cozinhar com Amor 🤍
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As barras de cereais surgiram como uma opção de snack saudável - ricas em fibras, práticas e fáceis de transportar. 👍🏻

No entanto, o problema surge quando analisamos o rótulo com mais atenção e verificamos que são ricas em açúcar e, normalmente, apresentam altos teores de gordura saturada. 😱

Apesar de serem uma boa opção para um “desenrasque” será sempre preferível optar por uma opção mais saudável e completa!

Se deslizar para o lado no post, irá encontrar 3 opções equivalentes a uma barrita! Algumas apesar de mais calóricas, são mais completas e saudáveis - permitindo que se sinta saciado durante mais tempo, devido à quantidade superior de proteína que apresentam. 🤩

Tinha noção destas equivalências? 😰

Na próxima vez que for ao supermercado, analise as barritas de cereais! 🔎
E se tem por hábito colocar as mesmas no seu lanche ou no do seu filho, não será melhor repensar esta opção? 🤔

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“Não há limite para o que nós, enquanto mulheres, podemos alcançar!” – Michelle Obama

Falar sobre a Tânia é falar sobre um exemplo de força, coragem e dedicação!
Mulher, trabalhadora e MÃE – uma pessoa para quem as desculpas não existem. 💪🏻

Após engravidar, a Tânia viu-se num corpo com o qual não se identificava – um episódio comum a muitas mulheres após o parto.
Não se deixou ficar e procurou-nos, com o objetivo de perder o peso ganho e adquirir hábitos alimentares mais saudáveis. 🥗

Num processo simples, de reeducação alimentar, prática regular de atividade física e ajustes de rotina, ao fim de 4 meses, obtivemos estes resultados incríveis! 🤩

Menos 12kg em 4 meses, uma mulher mais leve, mais feliz e mais ativa 😁

Um exemplo para o seu filho e para todas as mães!
Muitos Parabéns Tânia! 💛

Gostava de ser o nosso próximo caso de sucesso? Junte-se a nós!
Contacte a nossa equipa e marque uma consulta! 📲
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