Prof.Dr. Levent Doğanay

Beslenme şeklimiz sağlığımızı şekillendirir.

Doğru beslenme yalnızca bağırsaklarımızı değil, bağırsaklarımızda yaşayan trilyonlarca faydalı mikroorganizmadan oluşan mikrobiyotayı da olumlu yönde etkiler.

Mikrobiyota dengesinin bozulması (disbiyozis) şu hastalıklarla ilişkilendirilmiştir:

* Obezite
* Tip 2 diyabet
* Metabolik yağlı karaciğer hastalığı (MASLD)
* İnflamatuvar bağırsak hastalıkları
* İrritabl bağırsak sendromu
* Alerjik hastalıklar
* Bazı otoimmün hastalıklar
* Depresyon
* Parkinson hastalığı
* Kolorektal kanser

Sağlıklı bir mikrobiyota için önerilen beslenme yaklaşımı:

* Liften zengin ve çeşitli beslenmek
* Haftada en az 30 farklı bitkisel gıda tüketmek, örneğin:
* Sebzeler
* Meyveler
* Baklagiller
* Tam tahıllar
* Kuruyemişler
* Tohumlar
* Baharatlar
* Aromatik otlar
* Sağlıklı yağ kaynaklarını tercih etmek (özellikle zeytinyağı)
* Fermente gıdaları düzenli tüketmek:
* Yoğurt
* Kefir
* Turşu
* Sirke

🌿 Mikrobiyotanız ne kadar zengin ve çeşitli olursa, genel sağlığınız için o kadar güçlü bir temel oluşturur.

Yaz aylarında serinlemek için içeceklerimize eklediğimiz buzlar da güvenli olmalıdır.

🧊 Buzlar mutlaka temiz ve güvenilir içme suyundan hazırlanmalıdır.
🧊 Buz kalıpları düzenli olarak temizlenmelidir.
🧊 Buzlukta çiğ et, tavuk ve balık gibi ürünler sızdırmaz kaplarda muhafaza edilmeli; buzların bu gıdalarla temas ederek kontamine olması önlenmelidir.

Unutmayın; kirli buz, yaz aylarında gıda kaynaklı enfeksiyonların fark edilmeyen nedenlerinden biri olabilir.

Yaz aylarında gıda zehirlenmelerini önlemenin en önemli yollarından biri mutfak hijyenine dikkat etmektir.

Çiğ et ve tavuk ürünleri buzdolabında sızdırmaz kaplarda, diğer gıdalara temas etmeyecek şekilde muhafaza edilmelidir. Yemek hazırlarken çiğ etle temas eden kesme tahtası, bıçak ve tezgâh; salata, meyve, ekmek gibi çiğ tüketilen gıdalar için kullanılmamalı, çapraz bulaşmanın önüne geçilmelidir.

Bu basit önlemler, özellikle yaz aylarında gıda kaynaklı enfeksiyon riskini önemli ölçüde azaltır.

Yaz aylarında gıda kaynaklı enfeksiyonlar daha sık görülür.

Amerika’da Temmuz 2026’da yaşanan Cyclospora salgınının kaynağı iceberg marul olarak belirlendi.
Yeşillikleri ayıklayarak musluk altında bol su ile iyice yıkayıp sirkeli suda (1lt suya yarım çay bardağı) 5-10 dk bekletmek pek çok mikroorganizmanın bulaşma riskini azaltacaktır.

28 Temmuz – Dünya Hepatit Günü

Kronik hepatit B ve hepatit C, karaciğer sirozu ve karaciğer kanserinin en önemli nedenleri arasındadır.

Bugün hepatit C, ilaçlarla büyük oranda tamamen tedavi edilebilmektedir. Hepatit B’de ise mevcut tedaviler virüsü başarılı bir şekilde baskılasa da çoğu hastada ilaçların uzun süre, hatta ömür boyu kullanılması gerekmektedir.

Ancak umut veren yeni gelişmeler var.

The New England Journal of Medicine’da yayımlanan yeni bir çalışmada, mevcut tedaviye 24 hafta boyunca haftada bir uygulanan bepirovirsen eklenmesiyle, hastaların yaklaşık her 4–5 kişiden birinde tüm tedavilerin kesilebildiği fonksiyonel kür sağlandı.

Bu sonuç, kronik hepatit B tedavisinde yeni bir dönemin habercisidir.

Erken tanı hayat kurtarır. Doğru ve zamanında tedavi ile sirozun ve karaciğer kanserininin önüne geçilebilir.

*
*Endoskopi
*Kolonoskopi
*İleri Endoskopik İşlemler(ESD,EMR)
*Endoskopik Reflü Tedavisi
(ARM,ARMA,TIF,Gerdx)
*Karaciğer Hastalıkları(Yağlanma, viral hepatitler)
*Fibroscan
*Safra tıkanıklıkları(ERCP, Kolanjioskopi)
*Endoskopik obezite tedavisi(Mide Balonu, Endoskopik tüp mide)

Tüm sindirim sistemi, karaciğer, pankreas rahatsızlıklarınızda her türlü ileri endoskopik işlemlerde deneyimli ekibimizle sizler için sizin yanınızdayız.

Çölyak hastalığının kesin tanısı; klinik bulgular, serum çölyak antikorları ve ince bağırsak biyopsisinin birlikte değerlendirilmesiyle konulur.

Günümüzde yüksek çözünürlüklü endoskopi sistemleri ve gelişmiş optik görüntüleme teknolojileri sayesinde, ince bağırsak mukozası mikroskobik düzeye yaklaşan ayrıntılarla değerlendirilebilmektedir. Bu sayede çölyak hastalığına özgü villöz atrofi, mozaik görünüm, taraklanma (scalloping) ve mukozal nodülarite gibi değişiklikler endoskopi sırasında daha güvenilir biçimde saptanabilmekte, biyopsi alınacak alanların daha doğru seçilmesine katkı sağlanmaktadır.