Diyetisyen Büşra Poyraz

📌İnsülin direnci, vücuttaki kas, yağ ve karaciğer hücrelerinin insülin hormonuna yeterli tepkiyi vermemesi sonucu kanda glikozun (şeker) birikmesi ve hücrelerin enerji için glikozu kullanamaması durumudur.

📌Sürekli yorgunluk, tatlı krizleri, açlık hissi, göbek çevresinde yağlanma, kilo vermede zorluk ve ciltte renk koyuluğu sık görülür.

📌Hareketsiz yaşam tarzı, obezite, sağlıksız beslenme, stres ve genetik faktörler temel nedenler arasındadır.

🪭

Yaz düğünü enerjisi 🤍🌿

Tam buğday makarna + barbunya 😍

Kim demiş diyet yaparken makarna yenmez diye?

🔖Tabiki yenilebilir makarnanın tam buğday olması posa ve lif açısından daha zengin olduğu anlamına gelir. Sindirim sistemini destekler.

🔖Yanında kurubaklagil tükettiğimizde en etkili bitkisel proteinleri almış oluruz. Buda tokluk süremizi artırır.

🔖Aynı zamanda kurubaklagillerin içinde çok fazla derece vitamin ve mineral bulunur. Bunlar vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirir. İçerdiği çözünür lif sayesinde Kolestrolü düşürür. Kalp-damar sağlığında etkili rol oynar.

📍Yeşil yapraklı sebzelerden zengin ve bol limonlu salatayla tüketmenizi öneririm çünkü C vitamini kurubaklagillerdeki demir emilimini artırmaktadır.

🍈Haftada en az 2 kez kurubaklagil! 🍈

Yaz yemeklerine aşığım 🥰

Hem sağlıklı hem tadı güzel hemde ferahlatan bir yemek tarifi;

Semizotu
Yoğurt
Haşlanmış nohut

Sebzeyi kurubaklagil ve süt türevi ile birlikte tükettiğimizde protein değeri arttığından doyurucu bir hale gelir.
Erken acıkmamızı önler.
Hem karbonhidrat bakımından hem protein bakımından yeterli bir öğün yapmış oluruz.

Afiyet olsun✨

Herkese merhaba 🙋🏼‍♀️

Uzun bir tatilden sonra geri döndüm. Bu süreçte neler yaptınız meraktayım☺️🤭

Online diyet ile sağlıklı beslenme danışmanlığı almak isteyen kişiler Dm veya e-posta aracılığıyla iletişime geçebilirler. 🗒

Hangi alanlarda online diyet verdiğimi merak edenler için 👇

🍈 Hastalıklarda beslenme
🍈 Kilo alma
🍈 Kilo verme
🍈 Gebe ve emziklilikte beslenme
🍈 Çocuk ve adölesan çağı beslenmesi

Görüşmek üzere 🤍

😴Besinlerin uyuduğunuz uyku kalitesini arttırabileceğini hiç düşünmüş müydünüz?

🌐 Triptofan denen aminoasit genel olarak süt türevleri, kuruyemiş, muz ve bal gibi besinlerde bulunur.
🌐 Triptofan proteini oluşturan 20 aminoasitten bir tanesidir ve uykuyu tetikler.
🌐 Aynı zamanda yapılan çalışmalarda ruh halini ve davranışlarıda etkilediği ve hayati öneme sahip olduğu belirtilmiştir.
🌐 Magnezyum açısından zengin besinleri tüketmekte uyku kalitesini artırmaktadır. Bunlar ; kuruyemişler, sebzeler, kabuklu yemişler, deniz ürünleri.

Peki neleri tüketmemeliyiz ⁉️
🚬 Yatmadan önce içilen sigaralar kafeinden dolayı uyarıcı etkiye yol açıp uykuyu kaçırabilir.
☕️ Çay kafeinin açısından tüketilmemeli.
🧋 Kahve kafein açısından tüketilmemeli.
🥙 Uyumadan 2 saat önce besin alımı kısıtlanmalıdır.
🍔 Aşırı yağlı fast-foodlar uyku kalitesini düşürür.

✴️Kolajen insan vücudunda en çok bulunan en temel proteindir.
✴️Başta deri ve bağ dokusu olmak üzere tendon, eklem, kıkırdak, saç, tırnak gibi birçok doku ve organda bulunur.

‼️Sadece güzellik için değil vücut sağlığı içinde çok önemlidir.

✴️ Özellikle 25’li yaşlardan sonra vücutta kolajen üretimi yavaşlar.
✴️Eksikliğinde; ciltte sarkmalar, kırışıklıklar, eklem ağrıları meydana gelebilir.

*️⃣ Fotoğrafı kaydırınca hangi besinlerden yararlanabileceğinizi görebilirsiniz 🥰

🍃Sebze yemeye bayıldığımı söylemiş miydim?
🍃Genel olarak yeşil yapraklı sebzeler kalorisi düşük, lif oranı yüksek besinlerdir.
🍃Bazen yemeklerin yanına bazen ise ana öğün olarak tüketebileceğiniz sebzeler hem düşük yağ içerir hemde demir açısından oldukça zengindir.
🍃 Yeşil yapraklı sebzeler aynı zamanda şeker, kolesterol, doğmuş yağ gibi sağlığı tehdit eden unsurları içermedikleri için de kolay kilo vermede etkilidir.
🍃 Potasyum, folik asit, A ve C vitaminleri gibi uzun süre tok tutarak zayıflamaya yardımcı olan besin ögelerini de bünyesinde barındırırlar.

Focaccia 🥖
İtalyanların en popüler ekmeklerinin başında gelir.
Hem tadı muhteşem hem görüntüsü 🤤

Sebze sevmeyenler birde böyle denesin 😋
İsteyenler tam buğday unu kullanabilir ben normal un kullandım.
Diyette olanlar bir iki dilim tüketebilirsiniz gün içinde (tabi her gün değil) 🤩

Tarifini veriyorum👇
Malzemeler;

📍4 su bardağı un
📍375 ml ılık su
📍1 yemek kaşığı zeytinyağı
📍1 çay kaşığı tuz
📍1 yemek kaşığı kuru maya

Üzeri için;
📍2 yemek kaşığı zeytinyağı
📍1 yemek kaşığı biberiye
📍2 diş sarımsak
📍Çeri domates
📍Zeytin
📍Maydonoz
📍Kapya biber
📍Beyaz susam

Yapılışı;
➡️Ilık su ve kuru mayayı bir kapta karıştırın.
➡️Un, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
➡️Kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
➡️Hamuru yarım saat dinlendirin.
➡️Üzerini süsleyip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.

Afiyet olsun 🥰✨

Geldi yaz düğünleri 👰🏻‍♀️🤵‍♂️
Yaza fit girmek isteyenler herkes hedefine ulaştı mı yorumlarda buluşalım 🤗

*m