Flora Aroma

香氣覺旅Day2

中午來到一間網紅農家樂。

老實說，一開始並沒有太大的期待。

印象中的農家樂，大多是家常菜、大盤大碗，吃飽為主。但這頓午餐卻意外改變了我的想法。

菜一上桌，當地林老師便開始一一介紹。

既然是香氣覺旅，連飯桌都成了教室。

第一道是涼拌地衣。平常只在樹木或岩石上看過的地衣，竟然成了一道開胃小菜，口感十分特別。

接著是金雀花煎蛋。第一次吃到把花朵直接做成料理，十分新鮮，也很有雲南特色。

最有趣的是涼拌松芽。

老師介紹時大家聽得認真，我也努力記住名稱，只是吃到後來發現，菜色實在太豐富，最後能記住的好像只剩下松芽、金雀花和黃花菜。

另一道炒黃花菜也讓我印象深刻。黃花菜其實就是鮮金針花，只是大陸的叫法不同。新鮮快炒後口感脆嫩，十分可口。

最有話題性的，當然是那盤滿滿蛋白質的昆蟲料理。

蠶蛹、螞蚱、水蜻蜓同時出現在餐桌上，大家一邊拍照一邊研究到底該從哪一種開始嘗試。雖然看起來需要一點勇氣，但實際吃起來倒沒有想像中可怕。

雲南臭豆腐也和台灣臭豆腐很不一樣，少了濃烈的氣味，多了發酵後的香氣，風味相當特別。

最後上了一碗薄荷蛋花湯，原本覺得薄荷和蛋花湯的組合有些奇妙，沒想到喝起來意外清爽，也為這頓充滿地方特色的午餐畫下完美句點。

這頓飯最大的收穫，不是記住了多少植物名稱，而是改變了我對農家樂和雲南菜的印象。

原來雲南人真的很擅長把大自然搬上餐桌。

地衣、花朵、新芽、昆蟲、香草與發酵食物，共同構築出這片土地獨特的飲食文化。

我一邊吃、一邊拍照、一邊努力記菜名。

至於最後到底記住了多少？

其實已經不那麼重要了。這頓飯帶來的驚喜與新鮮感，遠比記住菜名更加深刻。

#農家樂
#昆明
#香氣旅行

香氣覺旅第一站｜昆明

植物花卉飽滿之鄉，也是氣味最豐盛的城市之一。

一下飛機，迎接我的是天邊的彩虹、陽光下舒展的棕櫚樹，還有滿街盛開的花朵。

昆明的美，花香、草木香、泥土的氣息，交織成屬於這座城市的氣味記憶。

用眼睛欣賞風景，用鼻子收藏故事。

這趟雲南之行，就從昆明開始。

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#雲南旅行
#植物療癒
#芳香生活

#氣味調頻

最近接觸到一個傳統中醫芳香配方：

蒼朮、白芷、丁香，各15克，研磨後聞香。

聞起來不是花香，也不是精油常見的柑橘調。

蒼朮帶著土地與草根的氣息，白芷有些清亮感，而丁香則增添了一點溫暖的辛香。

讓我想起老藥鋪、香囊，以及東方文化裡流傳已久的草本生活智慧。

學習芳香療法後，我們熟悉花朵、葉片、果皮、樹脂與木材的香氣來源；而中醫芳香文化，則從另一個角度看待植物與生活之間的連結。

有時候，香氣不只是氣味。

它也是一種文化記憶。

#中醫芳香
#香氣與生活

在觀霧山裡慢慢行走時，聽著植物解說，忽然注意到一株開著桃紅小花的植物。

「這是松紅梅。」

聽到名字時，心裡有種熟悉感。

因為在芳療世界裡，早已認識它的精油氣味；直到這次，才第一次真正看見它生長在山林裡的模樣。

松紅梅的氣味有點像雨後森林、潮濕木頭與山裡的空氣。

原本只存在於精油與芳療書籍裡的松紅梅，沒想到這次竟然在觀霧山裡真正見到了。

#觀霧 #松紅梅 #植物氣味 #森林系香氣

五月，花店門口總會慢慢出現一整排康乃馨。

小時候總覺得，
母親節好像就該有康乃馨。

後來才知道，
這個習慣來自一段紀念母親的故事。

康乃馨的氣味，
不像玫瑰那樣濃烈。

淡淡的粉香、皂感，
還帶著一點溫柔的年代感。

有時候很像媽媽洗乾淨的衣服、
曬過太陽的棉被，
或梳妝台旁淡淡留下的香氣。

或許很多「母親的味道」，
本來就不是濃烈的。

而是一種安靜的存在感。

或許每個人的記憶裡，
都有一種屬於母親的氣味。

那會是什麼味道呢？

圖片來源：網路

今天一位朋友傳訊息給我，說玫瑰水潤精華油很好用，很喜歡。
她都是白天在用，還說想介紹給朋友......

聽到這樣的回饋，心裡是安靜地高興。

這幾年慢慢在調油，比起其他形式的回應，這種主動說出來的感受，反而更讓人記得。

有時候在調油的過程裡，會想起《濃情巧克力》裡的那位女主角。

她透過味道，去回應人當下的狀態，讓一些原本壓著的情緒慢慢鬆開。

調油的時候，其實也有類似的心境。
去理解、去揣摩使用者的膚質與個性，慢慢調整出一個適合她的氣味。

當對方真的能夠產生呼應的時候，心裡反而會多出一份感恩。

有些感受，其實一直都在。
被說出來的那一刻，才讓人特別珍惜。

圖片來源：網路