Helth drawing

Самый простой салат из капусты с яйцом
Ингредиенты
капуста – 300 гр.
яйца – 2 шт.
зелень – пучок (зеленый лук, укроп, петрушка)
чеснок – 1 зубчик
сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Шинкую мелкой соломкой капусту.

Перекладываю ее в салатник, солю и слегка разминаю, так она будет более сочной.

Мелкими кубиками нарезаю яйца,

Отправляю к капусте.

Беру зелень, у меня укроп, петрушка и зеленый лук, можно положить любую, если нет зеленого лука добавьте репчатый.

Подготовленную зелень выкладываю в салатник.

Сюда я еще добавлю мелкорубленый чеснок, одного зубчика будет достаточно.

Салат я буду заправлять сметаной, мне кажется он так получается более нежным, да и пользы больше чем от майонеза.

Все хорошо перемешиваю.

Все, можно есть.

Картофельные ньокки с лососем и икрой
Ингредиенты
отварной картофель 1 кг.
мука 350 гр.
картофельный крахмал 50 гр.
соль 20 гр.
измельченная петрушка
зубчики чеснока 6 шт.
молоко
маринованный лосось с укропом 100 гр.
оливковое масло холодного отжима 5 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Отварите картофель, очистите от кожуры и разомните.

2. Отварите чеснок в молоке, затем раздавите его и добавьте к картофелю.

3. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ее.

Затем смешайте с солью, мукой, крахмалом и замесите тесто.

4. Сформируйте ньокки, раскатав их и придав им круглую форму.

5. Тем временем нарежьте лосось кубиками.

6. Отварите ньокки и слегка заправьте их оливковым маслом.

7. Добавьте к ньоккам лосось и икру.

8. Украсьте укропом